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Father's Day Deals: Whisky Deals and Free Pulltex Wine Accessories! - AlbertWines2u

父亲节优惠:威士忌优惠和免费 Pulltex 葡萄酒配件!

Rachael Tan
购买我们的父亲节特惠:购买任何 2 瓶格兰菲迪葡萄酒仅需 RM600,包括格兰菲迪 12 年和 Fire & Cane 等顶级精选。此外,还可获得独家葡萄酒配件!购买全价葡萄酒满 RM500 即可获赠金色开瓶器,或满 RM1200 即可获得 Pulltex 的豪华托莱多开瓶器。
How to use a wine opener - Albert Wines

如何使用开瓶器

Rachael Tan
开瓶葡萄酒可能是一件非常困难的事情。投资一个好的开瓶器,例如Pulltex Clickcut或我们的Chateau Laguiole开瓶器,可以让开瓶过程变得轻松无忧。 步骤: 除去铝箔:首先除去覆盖在酒瓶顶部的铝箔或瓶盖。使用开瓶器刀片的尖头或铝箔切割器(如果你的开瓶器有的话)。 放置开瓶器:将开瓶器的尖端放在软木塞的中心,并确保其笔直且垂直于软木塞的表面。 拧开瓶塞:开始用力、稳定的动作将开瓶塞拧入软木塞。继续拧,直到开瓶塞完全插入软木塞,只留下一两圈螺丝露出来。 撬开软木塞:将开瓶器完全插入后,使用开瓶器的杠杆或手柄缓慢而稳定地将软木塞从瓶中拔出。轻轻用力,保持开瓶器笔直,以防止软木塞断裂。 拔出软木塞:将软木塞部分拔出瓶外后,您可以继续用开瓶器将其拔出,也可以用手轻轻扭转并将其剩余部分拔出。 享受您的美酒:拔掉软木塞后,给自己倒一杯美酒,尽情享受吧! 记住,使用开瓶器时要小心谨慎,特别是如果你不熟悉开瓶器的操作方法。经过一些练习,你就会成为轻松开瓶的专家。 另外,如果您不想使用传统开瓶器,我们也提供电动开瓶器,让您轻松开瓶。只需按下按钮,电动开瓶器即可为您完成开瓶工作。
Easy Bloody Mary Cocktail Recipe with Best Vodka Selection Included - AlbertWines2u

简单的血腥玛丽鸡尾酒配方,包括最佳伏特加选择

Rachael Tan
当生活给你西红柿时,就做血腥玛丽吧。血腥玛丽是一种著名的鸡尾酒,以提神醒脑而闻名,值得一试 这是您下次品尝血腥玛丽鸡尾酒时可以选择的一些伏特加😜 你需要: 100毫升伏特加 500毫升番茄汁 1 汤匙 柠檬汁 (+2 片装饰用) 几滴伍斯特酱 几滴塔巴斯科辣椒酱 捏盐 撮黑胡椒 2 根芹菜枝,用于装饰 制作方法: 步骤 1.将冰块放入大水壶,倒入适量的伏特加、番茄汁和柠檬汁。 步骤 2.加入 3 滴伍斯特酱和 3 滴塔巴斯科辣椒酱,以及少许盐和胡椒。搅拌直至壶外感觉冰凉,然后将鸡尾酒滤入 2 个高脚杯中。 步骤 3.加入新鲜冰块,在两个杯子里加入芹菜棒和柠檬片,然后享用吧! 别忘了在下次调制血腥玛丽鸡尾酒时选择我们的伏特加
Champagne Bollinger Night at Nadodi KL! - Albert Wines

吉隆坡 Nadodi 的布林格香槟之夜!

Rachael Tan
我们备受期待的 Bollinger 活动终于在 Nadodi 举行了!Nadodi 的氛围和布置令人倍感温馨,柔和的灯光散发出温暖的光芒,聚光灯为氛围增添了亲切感。 第一道菜: 欢迎三人组 博林格特酿 作为我们当晚的第一款香槟,这款香槟奠定了基调。这款香槟主要由黑皮诺酿造而成,风味更浓郁、更深沉,霞多丽和莫尼耶葡萄酒也为其增添了酸度。我注意到这款香槟带有柑橘味,略带梨味,最后还带有一丝令人愉悦的坚果味和均衡的酸度,为整个体验画上圆满句号。 为了搭配Bollinger Special Cuvée ,Nadodi 团队为我们提供了 Welcome Trio——Pullisorru Ebi、Foie Gras Chettinad 和 Pol Financier 的组合。 鹅肝酱 Chettinad 是一种薄饼,由鹅肝酱、马拉巴尔枣酸辣酱和甜菜根制成,口感新鲜香脆。Pol Financier 带有令人愉悦的椰子味,并带有一丝奶油味,而 Pullisorru Ebi 则在浓烈和细腻之间取得了很好的平衡。 第二道菜:调侃面包 接下来是 Banter 面包,以辣椒芒果酥皮为主,略带辛辣,对我来说有熟悉的“serbuk asam boi”味道。这道菜很精致,真是一道美味佳肴! Sambol Bun 将经典而受人喜爱的包子演绎得美味可口,增添了怀旧气息。 第三和第四道菜: 蘑菇季风和桑加卡拉姆 当我们转向Bollinger Rosé时,我注意到它比 Bollinger Special Cuvee 更醇厚。这款香槟带有浆果的味道和天鹅绒般的口感,Bollinger 香槟特有的细腻气泡增强了整体体验。 有两道菜与Bollinger Rosé搭配 。第一个是蘑菇季风,其特色是用波托贝洛蘑菇、纽扣蘑菇和牛肝菌制成的拉萨姆底料。炭烤扇贝搭配芦笋和蘑菇拉萨姆,创造出烟熏味和酸味的美妙交织。 接下来是 Sanga Kaalam,这是 Nadodi 对 ven ponggal 的诠释,以南极鳕鱼、蟹黄和浓郁的微辣骨酱为特色。搭配腌菜,与Bollinger Rosé相得益彰,香槟与微辣骨酱完美融合。 第五道菜:清口开胃菜 - Morru 我们阵容中的下一款香槟是Bollinger PN TX 17 ,采用来自 Tauxières 特级村庄的 100% 黑皮诺酿造而成。这款酒呈现出浓郁的果味,带有杏子和桃子等成熟热带水果的香气,以及令人愉悦的蜂蜜和香料味。 是时候来点清洁口腔的美食了,这时 Morru 就登场了——一种配有生姜、咖喱叶和鸟眼辣椒的酸奶冰糕。 吃完清爽的味蕾净化器后,Lambbush 继续我们的美食之旅,我们品尝了阿拉贡羊肉搭配 Paal Poriyal 酱、栗子泥和鸡油菇。这道菜整体带有一丝辣味,但栗子泥中和了辣味。 第六道菜:游牧民族的地球仪 最后是Bollinger 'La Cote Aux Enfants' Coteaux Champenois 2013 端上来的是一杯中等酒体、酸度适中、单宁柔和的葡萄酒。我品尝时,最初的樱桃和李子味逐渐转变为梅子、甜香料和雪松味,带来复杂的饮用体验。 Bollinger 'La Cote Aux Enfants' Coteaux Champenois 2013搭配 The Nomad's Globe,这是三道鸡肉印度香饭,包括短粒米、腰果沙拉和贝壳杉沙拉——一定要尝尝!Nadodi 的印度香饭的独特之处在于他们使用短粒米,这使得菜肴更蓬松、更美味。 第七道菜:甜点时间! 晚餐接近尾声时,我们上了 Inji Puli 作为餐前甜点——罗望子冰糕配姜汁奶油和棕榈糖,带来清爽的味蕾唤醒。 至于甜点,我们品尝了 Millets & Seeds,这是一款美味的冰淇淋,配有丁香碎、葵花籽奶油和黑巧克力,为这个夜晚画上了甜蜜的句号。我们以一顿美妙的晚餐结束了这次用餐体验 卡慕 XO 干邑白兰地。 哦,别忘了去 Nadodi 看看我们的 Bollinger 香槟车!😉
A Memorable Evening with Pascal Jolivet at Nadodi - Albert Wines

与 Pascal Jolivet 在 Nadodi 共度难忘之夜

Rachael Tan
我们很高兴在 Pascal Jolivet 酒庄的主人 Pascal Jolivet 短暂访问吉隆坡期间与他会面。我们在 Nadodi 招待了 Pascal,我们在那里品尝了斯里兰卡美食以及 Pascal Jolivet 的四种葡萄酒。我们品尝了 Signature 系列的葡萄酒。这些葡萄酒以细致的葡萄处理和精确的酿酒而闻名,产自独特的风土——石灰岩、粘土和燧石——使用 100% 本土酵母和缓慢发酵。结果是:葡萄酒具有非凡的细腻和矿物质风味,始终展现出完美融合的酸度。 晚餐非常美味,虽然没有提前计划,但我们发现 Pascal 的葡萄酒与 Nadodi 的食物相得益彰!八道菜的盛宴以开胃菜和香槟开始。第一道菜是前奏,包括 Thosai、Scarmoza Paniyaram 和芒果 Sodhi Tart 等小点心。为了给这个特殊场合增添色彩,我们尝试了Bollinger PN TX17 ! 接下来是 HUMBLE BROTH,这是 Nadodi 对 Rasam 的演绎,展示了 Tamarillo Rasam 与传家宝番茄、野生米泡芙和咖喱叶油。搭配干爽优雅的Pascal Jolivet Sancerre 2022 ,充满果香活力——精心酿制的长相思,力量、优雅和精致完美平衡。 接下来是下一道菜——波士顿龙虾配黑松露、菠萝布丁、百香果和黑蒜。龙虾烹饪得恰到好处,为了搭配这道美味的菜肴,我们喝了Pascal Jolivet Blanc Fumé 2022。最初的印象是,“哇,这酒有烟熏味。”在口感上,它呈现出果味浓郁,带有柑橘味和淡淡的烟熏味。 有趣的是,“Blanc-Fumé” 翻译过来就是“烟熏白葡萄酒”。Pascal Jolivet 生产 Pouilly-Fumé 已有 25 年,但从 2018 年份开始,他将其更名为 Blanc-Fumé,以避免消费者将其与 Pouilly-Fuissé(产自勃艮第南部马孔地区的霞多丽)混淆。 这道明星菜式“玻璃杯咖喱”以 Nadodi 的招牌鱼头咖喱、岛味米、扁米饭和指橙为原料,搭配Pascal Jolivet Sauvage——完美地补充了其极致的风味。 之后,我们品尝了一道清新口气的菜肴——RED BEET KARI,其特色是甜菜根、椰子咖喱和花生碎的口感。接下来的葡萄酒很特别,因为 Pascal 带来了一瓶Pascal Jolivet Sancerre 2010 Magnum 。这款 13 年陈酿的白葡萄酒味道鲜美,展现了他葡萄酒的卓越品质。整个晚上品尝了相同但不同年份的葡萄酒,让我们真正体会到葡萄酒随着陈酿而产生的细微差别和变化。 甜点前的最后两道菜是和牛配胡椒咖喱、鹅肝梅子酸辣酱、西兰花和 NOMADS GLOBE——一种有机乡村鸡配短粒米、腰果沙拉、青葱和 Kyuri 沙拉。我们选择将其与Lady Laroze 2015 搭配。 最后,甜点是 KESARI——烤粗粒麦粉、新鲜牛奶冰淇淋和发酵葡萄干。 尽管旅途很短,但多年后再次与他联系,我们真的很高兴。Albert Wines 很荣幸成为 Pascal Jolivet 的官方经销商。点击此处了解他们的 Pascal Jolivet 葡萄酒。