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深石榴红色，带紫色光泽。闻起来，既有肉味，又有血红（血橙）和多汁的味道。轻度烤烟熏味（摩卡）与一丝皮革味混合。在口感上，这款西拉、赤霞珠和歌海娜的混合酒体强劲、肉质丰富，但完美和谐。这款宝石红色葡萄酒特别适合搭配传统美食：炖菜、白汁炖菜和某些鱼类，如鲷鱼、鲈鱼以及奶酪。

葡萄酒爱好者：92 分
经过有机和生物动力认证

明亮的石榴红色，带有红宝石般的光泽。香气非常复杂。它散发出樱桃和黑胡椒的香气。我们感受到了这些南部加里格和黑橄榄的香气，以及淡淡的香草味。这是一款富有表现力的葡萄酒，以成熟的水果和香料（烤摩卡、蓝莓和野生黑莓）为主。陈酿潜力良好，发展前景更为光明。

普罗旺斯伟大风土的精髓。Le Lion et Dragon rouge 与野味搭配完美，例如皇家炖野兔或芦笋小牛脸肉砂锅。

葡萄酒爱好者：93 分
经过有机和生物动力认证

这是一款美丽的玫瑰酒，带有淡淡的果味，清新而平衡。果香脆脆的（柑橘）。这款混合酒清新浓郁，芳香优雅——一款饕餮和愉悦的葡萄酒。同时，矿物质、活泼、复杂而优雅。

《葡萄酒爱好者》：92 分；安德烈亚斯·拉尔森：91 分；《品醇客》：90 分；杰西斯·罗宾逊：16/20

经过有机和生物动力认证

优质白葡萄酒是普罗旺斯丘的特色葡萄酒，带有异国情调和令人惊叹的菠萝、大黄、蜂蜜和奶油香气。品尝时，它显示出浓郁的深度和新鲜的口感。烟熏味和烤杏仁味突出了其美妙的复杂性。Rolle 品种（也称为 Vermentino）为这款令人惊叹的葡萄酒带来了丰富的结构和矿物质。

葡萄酒爱好者：90 分；杰西斯·罗宾逊：16.5/20
经过有机和生物动力认证

普罗旺斯的鲁宾酒庄 (Château Roubine) 的 Lion & Dragon 桃红葡萄酒在旋转的酒杯中呈现出明亮的浅红色。旋转酒杯时，人们可以感受到这款桃红葡萄酒一流的平衡性，因为它不会在酒杯壁上突出，既不水也不糖浆，也不像利口酒。这款鲁宾酒庄 (Château Roubine) 桃红葡萄酒的香气中散发出各种柠檬、草莓和梨的味道。如果这还不够令人印象深刻的话，在大型木桶中陈酿还增添了其他香气，如烤木。

这款桃红葡萄酒绝不粗糙或贫乏，正如人们对顶级葡萄酒的期望。这款清淡的桃红葡萄酒口感均衡、多面。这款来自普罗旺斯葡萄酒产区的年轻桃红葡萄酒最终以相当长的余味激发人们的灵感。再次出现草莓和柠檬的味道。这款来自法国的桃红葡萄酒最好在 11 - 13°C 的温度下适度冷藏，作为藜麦芦笋沙拉、鱼炒蔬菜或椰子酸橙鱼咖喱的配酒饮用

Andreas Larsson：93 分；Jancis Robinson：92 分；葡萄酒爱好者：90 分
经过有机和生物动力认证

这款美丽的葡萄酒呈柠檬黄色，反射清澈明亮的光芒，散发出美妙的芳香。这款白葡萄酒果肉酸甜，非常美味。柠檬味浓郁，略带油脂，茴香味宜人。这款白葡萄酒以多汁的梨子、蜜饯柠檬（酸味）和矿物质（燧石）味开头。口感丰富，活泼可口。余味极佳，带有成熟白色水果（葡萄桃）的美妙味道。这款著名的白葡萄酒口感浓烈柔顺，与松露炒菜或精致经典的美食（例如鹅肝）搭配都十分美味。

Andreas Larsson：93 分；Jancis Robinson：92 分；葡萄酒爱好者：90 分
经过有机和生物动力认证

明亮的鲑鱼粉色，散发着新鲜樱桃、草莓和桃子的香气，并带有淡淡的矿物质气息。酒体轻盈，带有成熟红色浆果和核果的果香，中段口感带有一丝石质矿物质的味道，酸度适中。口感成熟、丰富、平衡，非常精致。纯正可口，余味带有细腻的苦味。这款可爱的有机玫瑰酒与鲷鱼酸橘汁腌鱼或黑橄榄面包搭配起来非常美味。

这是一款令人愉悦的节日葡萄酒，可作为开胃酒享用，或搭配美味的地中海鱼类、清淡的沙拉或各种烧烤菜肴，享用清淡的夏季餐点。

WineEnthusiast：91 分；Nathalie McLean：91 分
经过有机和生物动力认证

这款酒来自 50 至 90 年的葡萄树，由 79% 的赤霞珠、11% 的品丽珠和 10% 的梅洛混合而成。2017 年 Leoville Las Cases 酒呈深石榴紫色，令人惊叹，香气中充满了美妙的黑醋栗糖浆、黑莓派和蓝莓果酱的香气，随后是淡淡的丁香、黑巧克力、雪松木、黄樟和甘草的香气，还散发着乌龙茶、薰衣草和铁矿石的香气。酒体中等至饱满，口感优雅而柔和，口感中充满几乎充满活力的黑色和蓝色水果味，由非常坚实、精致成熟、细粒的单宁和无缝的新鲜度包裹，余味悠长，香气浓郁。

罗伯特帕克：91 分；詹姆斯萨克林：91 分；葡萄酒观察家：90 分

每种葡萄品种均单独手工采摘。还原性葡萄品种（慕合怀特、西拉）的酿酒过程在橡木发酵罐中进行，氧化性葡萄品种（所有其他品种）的酿酒过程在传统的搪瓷混凝土罐中进行。苹果酸乳酸发酵完成后，佩兰家族会进行混合不同的品种。然后将混合物在橡木桶中陈酿一年，然后装瓶。

2020 年博卡斯特尔葡萄酒带有浓郁的慕合怀特特色，带有鲜红和蓝色的水果味以及香料、胡椒和各种肉类的细微差别。口感中度至浓郁，展现出清新、优雅而又浓郁的风格年份酒，毫无疑问是这款酒的另一个令人印象深刻的经典年份。它应该在年轻时提供一些乐趣，并在冷窖中陈酿 20 多年

罗伯特·帕克：97 分；詹姆斯·萨克林：97 分；杰夫·莱夫：97 分；Decanter：96 分；杰布·邓纳克：96 分；福斯塔夫：95 分；杰西斯·罗宾逊：18/20 分

这款由赤霞珠、西拉、梅洛和小维铎混合酿造的葡萄酒口感浓郁，带有焦糖皮革和红色水果的精致香气；酒体结构良好，单宁突出但已融化，酸度适宜，为这款年份酒带来清新口感。余味：余味悠长，带有美丽的水果味以及矿物质味和新鲜感。

扎根于黎凡特的 Johnny R. Saade 家族通过在贝卡谷地南部创建 Marsyas 酒庄来表达对葡萄的热爱。这片古老的土地以其葡萄酒文化而闻名，是酿造符合最高质量标准的优质葡萄酒的绝佳之地。Marsyas 酒庄位于海拔 900 米处，是家族发起的一项追求卓越的活动。

采用有机种植葡萄酿造

2017 年 Chateau Canon 酒庄出品的葡萄酒表现十分出色，由 77% 的梅洛和 23% 的品丽珠混合而成，产自该产区最优越的风土之一。酒精度达到 14%，呈现出宝石红色/紫色色调，以及甜美的覆盆子和黑醋栗般的水果味，并交织着春花、玫瑰花瓣、白巧克力和香料的味道。虽然它没有 2015 年和 2016 年的浓郁，但它的风格更经典，平衡完美，具有极佳的矿物感、超细单宁和出色的余味。将酒瓶在酒窖中陈酿 5-7 年，它将优雅地陈酿 3​​0-40 年。

The Louis Roederer Cristal Champagne 2015 is an extraordinary masterpiece that combines softness and concentration with masterful maturity. It captivates the senses with intense and delicious aromas, exuding a superb energy and a magical vibration. This champagne is timeless, displaying a chalky temperament that is sustained by its exceptional soils, transcending the sunny character of the vintage.

Upon first nosing, the Cristal 2015 reveals hints of yellow fruit, toasted almonds and wheat from the Chardonnay, elegantly intertwined with the juicy red fruit notes of the Pinot Noir. As the wine's structure unfolds, a surge of energy ignites, creating a vibrant intensity that seamlessly transitions into a gentle caress.

The silky texture envelopes the palate, unveiling flavors of candied citrus and iodised spices that dance harmoniously. The chalky character of the vintage takes centre stage, bursting forth with a bracing, vertical effervescence that is both insistent and precise. The freshness of the champagne is finely honed, leaving a lasting impression. As the tasting experience reaches its finale, subtle oaky, sappy and saline notes underpin the finish, enhancing the overall delicacy and concentration of the wine.

Louis Roederer Cristal Champagne 2015 is a wine of supreme balance and measure, resonating from the very nature of its chalky soils. It is an exceptional representation of the 2015 vintage, showcasing enormous aging potential. This perfect Cristal Champagne is a testament to the artistry and dedication of its creators, offering an unforgettable tasting experience that will continue to evolve and delight for years to come.

Awards:

Wine Enthusiast: 98 Pts, Int'l Wine Review: 97 Pts, James Suckling: 97 Pts, Jeb Dunnuck: 96  Pts, Vinous: 96 Pts, Wine Spectator: 96 Pts, Decanter: 95 Pts, Wine Advocate: P5 Pts

2016 年木桐酒庄 (Mouton Rothschild) 是一款高耸、激动人心的葡萄酒，如今美得令人难以置信。香气、果味浓郁和垂直结构融为一体。在酒杯中，2016 年的葡萄酒异常生动和强劲，但随着时间的推移，它更温和、更女性化。浓郁、矿物质、美味的口感让人想起 1986 年的葡萄酒，但 2016 年的葡萄酒比 1986 年的葡萄酒更优雅、内在甜美和精致。即便如此，2016 年的葡萄酒至少还需要在瓶中陈年数年才能开始饮用，尽管它不会像 1986 年的葡萄酒那样至今仍保持着浓烈的口感。这是木桐酒庄、技术总监 Philippe Dhalluin 和他的团队酿造的令人惊叹的葡萄酒。

B-QA de Marsyas 融合了精致与矿物质，是一款单宁完美融合的葡萄酒，由赤霞珠、西拉和慕合怀特混合，在木桶中陈年 8 至 10 个月。它与其大哥 Chateau Marsyas 秉承相同的质量理念。该酒色泽深，带有紫色色调。带有红色水果和香料的美食香气。口感温暖，包裹着丝滑的单宁，带有白垩味。酒体饱满，外观年轻，红色浆果、黑醋栗和李子与雪茄、紫罗兰、甜香草、丁香和肉豆蔻交织在一起。水果多汁，充满活力和浓郁，通过细粒单宁提取物得到丰富，并带有雪茄和烟熏香味，最后以丰富而活泼的嚼劲收尾。在接下来的 8 年内与烤羊肉和牛小排搭配。

Raymond Chan 葡萄酒评论《葡萄酒观察家》：18.5/20 分 –采用有机种植葡萄酿造

土壤 ： 粘土和石灰石的混合物

2020 年份： 在经历了一个非常温和的冬天之后，春天到来了，3 月份气温温暖，葡萄藤迅速而持续地生长。5 月初经历了一场非常短暂的霜冻，葡萄园没有受到影响，之后温和的天气和一些降雨一直持续到 6 月底。7 月份的夏天被几次相当长时间的热浪打断。粘土质的葡萄园受春季低降雨量和夏季高温的影响较小。勃艮第的采摘开始于 8 月 20 日左右，这对该地区来说历来是比较早的。在 Chanson，采摘于 8 月 24 日明媚的阳光下开始。2020 年的红葡萄酒口感丰富、浓郁，风土条件优美。

品尝： 明亮的宝石红色。浓郁的成熟红色浆果香气，混合着香料和香草味。复杂而均衡，质地紧致深沉。单宁形状优美。余味悠长而辛辣。

食物搭配： 烤红肉或配酱红肉以及各种奶酪，尤其是我们的当地奶酪，如 Epoisses、Citeaux 和 Langres。

这款酒散发着成熟的樱桃和草莓的迷人香气，带有经典的勃艮第香料和干花的芳香，酒体中等浓郁，单宁适中，口感圆润柔顺，酸度完美融合。随着时间的流逝，这款酒会散发出更多多汁的花香，是一款飘逸、优雅、复杂的 Coteaux Champenois 葡萄酒，在瓶中陈酿一两年后，可以保存十年。

《葡萄酒与烈酒》杂志：93 分；Jeb Dunnuck：91 分；CellarTracker：90 分