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土壤 ： 白垩、泥灰岩和石灰石。

地点 ： Domaine Chanson 的一级葡萄园的葡萄酒在 Bastion 酒窖的木桶中陈酿。这款混合酒由位于博讷山上的酒庄一级葡萄园中精选的葡萄混合而成。

2022 年年份： 经过一月至二月间温度变化明显的冬季，春天来临，气温温和。四月的寒冷天气接踵而至，五月气温回升，但缺水现象非常明显，六月的暴雨也无法弥补。夏季出现了多次长时间的热浪，八月底的暴雨最受欢迎。Chanson 的采收工作于 8 月 30 日开始，由 100 人组成的团队完成，并于 9 月 13 日结束。2022 年份的产量和质量都相当可观，白葡萄酒均衡、精确、清爽。

品尝： 浅金色。花香与异国风味和浅色果肉的水果香气混合。美妙的矿物感。均衡而复杂。质地细腻而深沉。优雅的橡木香调。美妙的水果风味。余味悠长清新，带有微妙的辛辣味。

食物搭配： 海鲜、鱼、白肉和一些山羊奶酪。

这款酒带有小红果的香气，让人联想到成熟的樱桃和覆盆子。这款酒清新果香浓郁，酸度适中，单宁非常柔滑。非常适合搭配牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、野味和奶酪。

Why You'll Love It:

• Ultra-premium Anejo Tequila from Mexico
  
• Aged 18 months in French white oak barrels previously used for Napa Valley Cabernet Sauvignon.
• Rich and smooth flavor profile
  
• Perfect for sipping neat or on the rocks
• Award-winning tequila recognized for its craftsmanship and luxurious character.
• Ideal for gifting or collectors 

这款霞多丽和长相思混合酒色泽鲜艳，带有绿色光泽；清新、花香四溢，带有桃子和梨子等白色水果的香气。入口优雅、圆润、清新，带有一丝矿物味。白色水果的余味很好，酸度适宜。

扎根于黎凡特的 Johnny R. Saade 家族通过在贝卡谷地南部创建 Marsyas 酒庄来表达对葡萄的热爱。这片古老的土地以其葡萄酒文化而闻名，是酿造符合最高质量标准的优质葡萄酒的绝佳之地。Marsyas 酒庄位于海拔 900 米处，是家族发起的一项追求卓越的活动。

采用有机种植葡萄酿造

这是一款美丽的玫瑰酒，带有淡淡的果味，清新而平衡。果香脆脆的（柑橘）。这款混合酒清新浓郁，芳香优雅——一款饕餮和愉悦的葡萄酒。同时，矿物质、活泼、复杂而优雅。

《葡萄酒爱好者》：92 分；安德烈亚斯·拉尔森：91 分；《品醇客》：90 分；杰西斯·罗宾逊：16/20

经过有机和生物动力认证

每种葡萄品种均单独手工采摘。还原性葡萄品种（慕合怀特、西拉）的酿酒过程在橡木发酵罐中进行，氧化性葡萄品种（所有其他品种）的酿酒过程在传统的搪瓷混凝土罐中进行。苹果酸乳酸发酵完成后，佩兰家族会进行混合不同的品种。然后将混合物在橡木桶中陈酿一年，然后装瓶。

2020 年博卡斯特尔葡萄酒带有浓郁的慕合怀特特色，带有鲜红和蓝色的水果味以及香料、胡椒和各种肉类的细微差别。口感中度至浓郁，展现出清新、优雅而又浓郁的风格年份酒，毫无疑问是这款酒的另一个令人印象深刻的经典年份。它应该在年轻时提供一些乐趣，并在冷窖中陈酿 20 多年

罗伯特·帕克：97 分；詹姆斯·萨克林：97 分；杰夫·莱夫：97 分；Decanter：96 分；杰布·邓纳克：96 分；福斯塔夫：95 分；杰西斯·罗宾逊：18/20 分

• 白色的纯净象征着 2013 年的雪与霜
• 线条的精准让人联想到一排排葡萄藤，也反映了葡萄酒的精确轮廓
• 质地的相互作用代表了这款葡萄酒的优雅果香和美食风味相得益彰的方式
• 黑白对比凸显了这款 Blanc de Noirs 中柑橘味的显著特征
• 同样地，这款生态设计的盒子既凸显了年份的独特性，也凸显了 Bollinger 的愿景

James Suckling：95 分；Richard Juhlin：95 分；Essi Avellan MW：93-95 分；Wine Spectator：93 分

深宝石红色，略带紫色。浓郁的成熟黑莓和黑李子香气，混合着香料和香草味。浓密而深沉。结构优雅，质地紧致。单宁完美融合。与烤红肉或酱红肉以及所有奶酪（尤其是埃普瓦斯奶酪或西多奶酪）完美搭配。

杰西斯·罗宾逊 (Jancis Robinson)：18/20 分；詹姆斯·萨克林 (James Suckling)：91 分；Burghoun Decanter：91 分

The Louis Roederer Cristal Champagne 2015 is an extraordinary masterpiece that combines softness and concentration with masterful maturity. It captivates the senses with intense and delicious aromas, exuding a superb energy and a magical vibration. This champagne is timeless, displaying a chalky temperament that is sustained by its exceptional soils, transcending the sunny character of the vintage.

Upon first nosing, the Cristal 2015 reveals hints of yellow fruit, toasted almonds and wheat from the Chardonnay, elegantly intertwined with the juicy red fruit notes of the Pinot Noir. As the wine's structure unfolds, a surge of energy ignites, creating a vibrant intensity that seamlessly transitions into a gentle caress.

The silky texture envelopes the palate, unveiling flavors of candied citrus and iodised spices that dance harmoniously. The chalky character of the vintage takes centre stage, bursting forth with a bracing, vertical effervescence that is both insistent and precise. The freshness of the champagne is finely honed, leaving a lasting impression. As the tasting experience reaches its finale, subtle oaky, sappy and saline notes underpin the finish, enhancing the overall delicacy and concentration of the wine.

Louis Roederer Cristal Champagne 2015 is a wine of supreme balance and measure, resonating from the very nature of its chalky soils. It is an exceptional representation of the 2015 vintage, showcasing enormous aging potential. This perfect Cristal Champagne is a testament to the artistry and dedication of its creators, offering an unforgettable tasting experience that will continue to evolve and delight for years to come.

Awards:

Wine Enthusiast: 98 Pts, Int'l Wine Review: 97 Pts, James Suckling: 97 Pts, Jeb Dunnuck: 96  Pts, Vinous: 96 Pts, Wine Spectator: 96 Pts, Decanter: 95 Pts, Wine Advocate: P5 Pts

土壤 ： 石灰石

地点 ： 地块选择位于夏布利村南部理想位置的山丘上。

2022 年年份： 经过一月至二月间温度变化明显的冬季，春天来临，气温温和。四月的寒冷天气接踵而至，五月气温回升，但缺水现象非常明显，六月的暴雨也无法弥补。夏季出现了多次长时间的热浪，八月底的暴雨最受欢迎。Chanson 的采收工作于 8 月 30 日开始，由 100 人组成的团队完成，并于 9 月 13 日结束。2022 年份的产量和质量都相当可观，白葡萄酒均衡、精确、清爽。

品尝： 浅金色。花香（山楂）与柑橘类水果香气混合。细腻的矿物味。入口清爽。均衡、紧致、精确。余味悠长清爽，带有淡淡的矿物味。

食物搭配： 肉酱、龙虾、家禽以及一些山羊奶酪。

明亮的鲑鱼粉色，散发着新鲜樱桃、草莓和桃子的香气，并带有淡淡的矿物质气息。酒体轻盈，带有成熟红色浆果和核果的果香，中段口感带有一丝石质矿物质的味道，酸度适中。口感成熟、丰富、平衡，非常精致。纯正可口，余味带有细腻的苦味。这款可爱的有机玫瑰酒与鲷鱼酸橘汁腌鱼或黑橄榄面包搭配起来非常美味。

这是一款令人愉悦的节日葡萄酒，可作为开胃酒享用，或搭配美味的地中海鱼类、清淡的沙拉或各种烧烤菜肴，享用清淡的夏季餐点。

WineEnthusiast：91 分；Nathalie McLean：91 分
经过有机和生物动力认证

土壤 ： 粘土-石灰岩

地点 ： 葡萄产自南博讷丘和夏洛内丘的精选葡萄园。

2022 年年份： 在经历了 1 月至 2 月间温度变化明显的冬季之后，春天来临，气温温和。4 月的一系列寒冷天气之后，5 月的气温回升，但缺水现象非常明显，6 月的暴雨也无法弥补。夏季出现了多次长时间的热浪，8 月底的暴雨最受欢迎。Chanson 的采收工作于 8 月 30 日开始，由 100 人组成，于 9 月 13 日结束。2022 年份的产量和质量都相当丰厚，红葡萄酒丰厚均衡，果香脆爽。

品尝： 明亮的宝石红色。浓郁而新鲜的红色浆果（草莓、覆盆子、樱桃）香气，混合胡椒味。均衡且工艺精湛。肉质鲜美，芳香突出。余味悠长，果香浓郁。

食物搭配： 超级经典的勃艮第葡萄酒，非常适合搭配炖肉和烤肉，以及肉酱意大利面和当地奶酪（孔泰奶酪、埃普瓦斯奶酪、西多奶酪）

优雅的深红色，闪闪发光。这款酒的香气非常迷人，富有表现力，带有红色水果（如红醋栗）和胡椒香料的味道。口感柔和平衡，带有淡淡的辛辣水果香气。

采用有机种植葡萄酿造

Chateau la Croix du Casse 是一款魅力十足、令人着迷的葡萄酒，口感细腻，非常能代表其风土。这款浓郁的红宝石色/紫色葡萄酒中，铁和泥土的气息十分浓郁，还带有大量黑醋栗、黑樱桃和香料的味道。酒体饱满，单宁均衡，细腻。精致而美丽。令人惊叹。

James Suckling：95 分；Decanter：95 分；René Gabriel：17/20 分