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自 1954 年以来， Sangre de Toro一直是西班牙生活方式的代言人，反映了我们的土地、我们的人民和这种生活方式。浓郁复杂的地中海香气，带有浓郁的香料和黑莓味。口感柔滑的单宁，带有甘草和小深色森林水果的优雅风味。与炖菜、野味、肉菜饭和传统山区美食完美搭配。

Sangre de Toro Original 是一款适合与亲朋好友分享的葡萄酒。它具有活力、温暖和浓郁的风味。无论您身在何处，无论您与谁在一起，Original 都是适合各种场合的完美葡萄酒。

尽情享受我们的优质葡萄酒俱乐部，在这里您可以发现来自新生产商的葡萄酒，其中包括屡获殊荣的精选葡萄酒和令人垂涎的葡萄酒，所有这些都是为了满足您的味蕾而选择的。

明亮的石榴红色，带有红宝石般的光泽。香气非常复杂。它散发出樱桃和黑胡椒的香气。我们感受到了这些南部加里格和黑橄榄的香气，以及淡淡的香草味。这是一款富有表现力的葡萄酒，以成熟的水果和香料（烤摩卡、蓝莓和野生黑莓）为主。陈酿潜力良好，发展前景更为光明。

普罗旺斯伟大风土的精髓。Le Lion et Dragon rouge 与野味搭配完美，例如皇家炖野兔或芦笋小牛脸肉砂锅。

葡萄酒爱好者：93 分
经过有机和生物动力认证

明亮的紫红色，带有紫罗兰色调。深色浆果的香气，浓郁的巧克力橡木味。深色浆果的口感丰富，单宁柔和而有条理。搭配一盘牛排骨、慢炖中式烧烤酱猪肉或一碗焦黄油和鼠尾草宽面条。

土壤 ： 粘土和石灰石

地点 ： 夏布利和金丘

2022 年年份： 经过一月至二月间温度明显变化的冬季，春天来临，气温温和。四月的寒冷天气接踵而至，五月气温回升，但缺水现象非常明显，六月的暴雨也无法弥补。夏季出现了多次长时间的热浪，八月底的暴雨最受欢迎。Chanson 的采收工作于 8 月 30 日开始，由 100 人组成的团队完成，并于 9 月 13 日结束。2022 年份的产量和质量都相当可观，白葡萄酒均衡、精确、清爽。

品尝： 浅金色。白花香气清淡清新。活泼、轻快、精准。酸度完美融合。回味清爽。

食物搭配： 肉酱、鱼、熟食和多种山羊奶酪。

西拉通常被称为经典的澳大利亚红酒，是一种易于饮用、历久弥新的佳酿。黄尾西拉充满活力、口感顺滑、醇厚。口感顺滑，带有多汁的红色浆果和淡淡的甘草和香料味。搭配牛排或在熊熊燃烧的炉火前享用。

每种葡萄品种均单独手工采摘。还原性葡萄品种（慕合怀特、西拉）的酿酒过程在橡木发酵罐中进行，氧化性葡萄品种（所有其他品种）的酿酒过程在传统的搪瓷混凝土罐中进行。苹果酸乳酸发酵完成后，佩兰家族会进行混合不同的品种。然后将混合物在橡木桶中陈酿一年，然后装瓶。

2020 年博卡斯特尔葡萄酒带有浓郁的慕合怀特特色，带有鲜红和蓝色的水果味以及香料、胡椒和各种肉类的细微差别。口感中度至浓郁，展现出清新、优雅而又浓郁的风格年份酒，毫无疑问是这款酒的另一个令人印象深刻的经典年份。它应该在年轻时提供一些乐趣，并在冷窖中陈酿 20 多年

罗伯特·帕克：97 分；詹姆斯·萨克林：97 分；杰夫·莱夫：97 分；Decanter：96 分；杰布·邓纳克：96 分；福斯塔夫：95 分；杰西斯·罗宾逊：18/20 分

Shiraz from the Frankland River and Mount Barker subregions of the Great Southern are blended to highlight the distinctive varietal and regional qualities of our best sites.  The expression of Shiraz from this cool, continental climate is characterised by an intensity and concentration of dark fruits with traces of spice, earth and guiding tannins.

Deep dark cherry and plush red berries, with exotic sweet spice, and savoury bush herbs seasonings. The depth and dimension of sweet fruit on the palate gives plushness and softness to the middle palate and fine supple tannins, a gentle mineral-like grip to finish. A Shiraz full of plush and primary fruit, embellished with sweet and savoury spice notes, captured in fine supple tannins.  Drink with osso bucco on polenta or a salad of bresola, shaved cauliflower & radicchio.  Drink now or cellar for up to 7 to 10 years.

The Real Review: 94Pts; The Wine Front: 93Pts

这款优质葡萄酒适合窖藏。它正在慢慢地走上进化之路。它在封闭和开放之间摇摆不定，在此期间，人们会发现一种巨大的芳香，充满了黑色水果、灌木丛的气味和矿物质的味道。单宁浓郁，酸度在口中产生清新的余味。它的预期成熟期毫无疑问是 15 到 25 年。

葡萄酒爱好者：94 分；詹姆斯·萨克林：93 分；罗伯特·帕克：90 分

该年份的白葡萄酒是 2016 年的 Domaine de Chevalier Blanc，产自位于 Leognan 镇西面和南面的高密度种植的 30 年老葡萄藤。该酒由 75% 的 Sauvignon 和 25% 的 Semillon 混合而成，在 35% 的新酒桶中酿造，散发出浓郁的压碎柑橘、咸味矿物质、白花和葡萄柚的香气。这款葡萄酒活泼、醇厚、浓郁且质地优美，是一款出色的葡萄酒，比 2015 年的葡萄酒更有果肉和质感，可以保存二十年或更长时间。向 Domaine de Chevalier 团队致敬，他们酿造了这款出色的白葡萄酒！

2017 年 Pape Clement 酒色呈深石榴紫，由 55% 的赤霞珠和 45% 的梅洛酿制而成，美得令人难以置信。口感丰富、深沉、甜美，从头到尾都充满活力和丰富感。甜红樱桃、红李子、血橙、香料和草药的香气充斥在这款最高级别的油腻、活泼的葡萄酒中。2017 年酒味深沉、爆发力十足，持久性极佳。

樱桃红色，红色水果的芳香，柔和的单宁和强劲的干爽余味。适合搭配红肉（牛肉、鹿肉）以及成熟的奶酪和烤蔬菜。夏季略微冰镇后饮用也非常美味。

土壤 ： 粘土和石灰石

地点 ： Chanson 在“Les Vergelesses”一级葡萄园拥有 5.4 公顷的葡萄园。葡萄园位于 Corton 山脚下的洼地中，其粘土和石灰岩土壤组合使葡萄酒具有独特的结构。

2022 年年份： 在经历了 1 月至 2 月间温度变化明显的冬季之后，春天来临，气温温和。4 月的一系列寒冷天气之后，5 月的气温回升，但缺水现象非常明显，6 月的暴雨也无法弥补。夏季出现了多次长时间的热浪，8 月底的暴雨最受欢迎。Chanson 的采收工作于 8 月 30 日开始，由 100 人组成，于 9 月 13 日结束。2022 年份的产量和质量都相当丰厚，红葡萄酒丰厚均衡，果香脆爽。

品尝： 深紫色。浓郁的成熟深色水果（黑樱桃和黑莓）香气，混合香料和烤制香气。复杂且均衡。质地深沉、浓密、紧致。单宁结构坚实。精致的橡木香气。余味悠长而浓郁。

食物搭配： 可与烤牛排 (entrecôte)、野味、酿肉以及所有当地奶酪 (Brillat-Savarin、Epoisses、Citeaux、Langres) 一起享用。