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干红葡萄酒，具有独特的葡萄酒香气和微妙的草本风味；其口感突出了结构良好、圆润的果味，同时还具有相当的酒体和适度的单宁。它非常适合搭配烤肉、烤红肉和丰富的家禽菜肴，例如鸭肉或珍珠鸡。

一股柑橘果香和柚子香，伴有精致的花香。鼻香兼具青苹果的清脆和成熟杏子的甜味。口感浓郁持久的成熟夏季水果香，带来持久清新的柑橘味。

这款葡萄酒采用 1997 年在我们葡萄园种植的梅洛葡萄藤以及少量小维铎葡萄酿造而成，小维铎葡萄是我们自 2006 年以来一直在培育的品种。“3055”这个名字是对 Jean Leon 纽约出租车牌照号码的致敬，揭示了这位传奇人物背后的人：一个理想主义者，他出身卑微，实现了开设好莱坞最著名的餐厅并酿造自己同名葡萄酒的梦想。

这款葡萄酒芳香四溢、优雅迷人、口感柔滑、现代感十足，由有机葡萄园种植的梅洛和小维铎酿制而成。这款葡萄酒香气浓郁，酒体适中，口感均衡，带有明显的红色水果和香料味。余味悠长，回味悠长。

Guia Penin：90 分；采用经过认证的有机葡萄酿造

他们的珍藏霞多丽是一款果味浓郁、风味浓郁的葡萄酒，带有中等柠檬色调。新鲜苹果、柑橘、香草和黄油的迷人香气萦绕鼻尖，干爽、中等酒体的口感中充满甜瓜、橡木香料和梨的味道，并带有淡淡的橡木味。这款葡萄酒的余味清爽适中。搭配鸡肉和奶油鱼菜肴。

根据年份不同，其成分也各有不同，但所有成分都有一个共同点，那就是比用于 GAM 或 Savitar 的葡萄果味更浓郁，从而酿造出更平易近人的葡萄酒风格。葡萄在 2 吨开放式发酵罐中带皮发酵 5 天，然后在上一年 GAM 的橡木桶中陈化 14 至 18 个月。这款葡萄酒香气和口味清新、活泼、清爽纯正，带有迷人的黑醋栗、胡椒和甘草香气，并带有一丝坚果香料味。黑醋栗、李子和肉桂的味道层层爆发，单宁丝滑，余味悠长。明亮、清爽、芳香，带有覆盆子和巧克力薄荷的味道。口味饱满优雅，带有李子和黑莓的深色水果风味，并辅以黑巧克力、甘草和白胡椒香料味。

“Buio Buio” 酒色呈深宝石红色，带有樱桃的光泽。酒香中带有复杂的红色浆果和花朵香气、香脂味以及淡淡的香料和新橡木香味。酒体醇厚，口感均衡，单宁优雅，余味悠长。非常适合搭配野味头盘、红肉炖菜和陈年奶酪。

《葡萄酒爱好者》：91 分；《Decanter》：90 分

它的外观呈迷人的琥珀色，带有大量橙色亮点：它的颜色和粘度似乎表明了它的丰富性。在嗅觉上，一系列积极而强烈的感觉吸引着我们品尝它：酒精、橡木、蜂蜜和清新的酸味暗示了它的严肃力量。在口感上，我们发现了我们在嗅觉上观察到的同样精确而自信的感觉。

采用有机种植葡萄酿造

“Les Hauts de Julien” 一直是南罗讷河谷的珍品之一，略带北罗讷河谷的风格。颜色呈美丽的深宝石红色，带有紫色底色。嗅觉散发出诱人的芳香，带有黑色水果和石墨的味道。这款葡萄酒口感强劲柔滑，单宁圆润柔和，散发出非常浓郁的成熟水果、甘草和杏仁酒的香气，混合着花香和棉花糖的香气。口感持久，芳香持久。

Jeb Dunnuck：93-95分

采用有机种植葡萄酿造

福斯塔夫：92分

这款葡萄酒是波米诺黑皮诺葡萄酒的典型代表，体现了这片土地的独特性，尤其适合那些能传达其风格和优雅的品种。波米诺黑皮诺葡萄酒具有精致的花香和果香，并伴有均衡的辛辣味。它以其优雅明亮的宝石红色和微妙的石榴红色反射而引人注目。它的香气是红醋栗和浆果的爆发，伴随着肉桂、生姜和杜松的甜辣味。随着时间的推移，香脂味逐渐显现，最后散发出皮革、咖啡豆和可可粉的香气。在口感上，有水果和甘草的味道，伴随着天鹅绒般的单宁气味。新鲜度与酒精味完美平衡，余味悠长持久。

采用可持续种植的葡萄酿造，经 Agriqualita 认证

明亮的紫红色，带有紫罗兰色调。深色浆果的香气，浓郁的巧克力橡木味。深色浆果的口感丰富，单宁柔和而有条理。搭配一盘牛排骨、慢炖中式烧烤酱猪肉或一碗焦黄油和鼠尾草宽面条。

明亮的石榴红色，带有红宝石般的光泽。香气非常复杂。它散发出樱桃和黑胡椒的香气。我们感受到了这些南部加里格和黑橄榄的香气，以及淡淡的香草味。这是一款富有表现力的葡萄酒，以成熟的水果和香料（烤摩卡、蓝莓和野生黑莓）为主。陈酿潜力良好，发展前景更为光明。

普罗旺斯伟大风土的精髓。Le Lion et Dragon rouge 与野味搭配完美，例如皇家炖野兔或芦笋小牛脸肉砂锅。

葡萄酒爱好者：93 分
经过有机和生物动力认证

长时间浸渍果皮和多孔陶罐的特性造就了风格飘逸的赤霞珠。最初颜色较浅，但颜色非常稳定，单宁细腻，陈年前景光明。明亮、中等酒体的红色，令人难忘、飘逸、散发着秋天的芬芳。口感饱满，非常柔顺，单宁细腻，温和、泥土味浓郁且复杂。

James Halliday：96 分；The Real Review：96 分；Robert Parker：95 分；The Wine Front：95 分

素食认证

这款灰皮诺葡萄酒在发酵过程中与果皮接触时间较长，因此呈现出漂亮闪亮的粉红色。这款葡萄酒优雅，带有迷人的花香，口感中充满新鲜水果味，并带有一股柑橘酸味。

口感清淡、充满活力、新鲜但味道浓郁，由于潜在的酸味，余味迷人。它的特点是带有柑橘类水果和野生浆果的淡淡气息。即使它是极好的开胃酒，当搭配带有粉红色调的鱼类菜肴（例如以鲑鱼或虾为基础的菜肴）时，它也能充分展现自己的魅力。它也值得与含有微辣成分的食谱一起尝试。

Rialzi 单一葡萄园位于海拔 500 米及以上，分布在三个梯田上，土壤为 Alberese 土壤，朝向西南。经过葡萄园的精心耕作，Sangiovese 葡萄被手工精心采摘。葡萄酒经过精心挑选，陈酿 36 个月，其中 24 个月在橡木桶中陈酿。

2018 年 Rialzi 酒呈明亮深红宝石色，带有浅石榴红色。酒香浓郁而优雅。灌木丛的香气尤为突出，伴有酸樱桃的果香。在花香中，玫瑰香占主导地位，还有杜松和肉桂的辛辣香气。香气中带有精致的三级香气，与酒体完美融合。口感平衡、温暖、干爽。单宁柔软丝滑。余味极其悠长持久。

WinesCritic.com：94 分；James Suckling：92 分；葡萄酒爱好者：90 分

采用可持续种植的葡萄酿造，经 Agriqualita 认证

Sena 2020 由 53% 的赤霞珠、25% 的马尔贝克、15% 的佳美娜和 7% 的小维铎混合酿造，在 90% 的法国橡木桶（78% 为新桶）和 10% 的大桶中陈酿 22 个月。酒色呈深沉美丽的石榴红色，带有紫罗兰色调，香气复杂，带有多层新鲜的红色水果香气，如樱桃和覆盆子，伴有紫罗兰和令人愉悦的莳萝和迷迭香，并带有淡淡的甜香料味。口感带有年轻水果、更多甜香料和柔滑的香脂味。酒味清新多汁，优雅的细粒单宁营造出丝滑宜人的感觉。2020 年份的 Seña 展现出优雅和平衡，余味丰富而深沉。

Falstaff：97 分；Descorchados：97 分；罗伯特帕克：97 分；蒂姆阿特金：96 分；葡萄酒爱好者：95 分

采用有机种植葡萄酿造