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这款 15 年单一麦芽苏格兰威士忌在大部分美国橡木桶中熟成，还有一小部分欧洲橡木桶来平衡酒体。开场时，酒体柔和，带有甜瓜和夏季柑橘的香气，慢慢散发出浓郁的蜡质香调和浓郁的花香；满园的天竺葵和玫瑰花香。随后，温暖的香料发展成令人垂涎的肉桂和姜味饼干。起初，成熟的甜瓜和浓郁的橙油清新味与葡萄干和香料饼干融合在一起；然后，姜糖和姜味饼干变得更加浓郁，上面覆盖着精致的巧克力奶油味，还带有淡淡的香草味。余味中等，圆润优美。浓郁的泡芙糕点搭配清凉的浓奶油；后期的烘烤味和干可可粉撒在苦巧克力馅饼上。最后，所有这些浓郁的味道形成了一个温暖的结局。

Bin 2于 1960 年首次推出，但在 20 世纪 70 年代白葡萄酒热潮达到顶峰时在澳大利亚停产。最初的 Bin 2 是“澳大利亚勃艮第”风格（尽管有罗纳河品种）——通常是一种以西拉为基础的柔和、中等酒体的葡萄酒。西拉和马塔罗的 Bin 2 混合酒在澳大利亚餐酒中仍然相对少见。

马塔罗 (Mataro) 也被称为 Monastrell 或 Mourvedre，于 19 世纪 30 年代引入澳大利亚。这种葡萄有时用于生产加强型葡萄酒，在巴罗萨谷种植广泛。它因其混合特性、增加复杂性和口感的抓地力而受到酿酒师的高度重视。随着传统罗纳品种和混合酒的流行持续蓬勃发展，人们对 Bin 2 的兴趣也与日俱增。它口感浓烈、深色、奶油味浓郁，带有黑莓果味、绒面革味、丁香味和香草奶油味。这款酒在年度品酒会时还没有装瓶，所以寄来了一瓶评论瓶：我打开它，很快就喝光了，比我愿意负责任地承认的还要多。它既有重量感，又有热度，但入口时自信而轻松。

Reserva Real 是在国王唐胡安卡洛斯于 1995 年参观酒庄后创立的，当时他品尝了西班牙最独特、产量最有限的葡萄酒之一。很难——几乎不可能——不爱上这种罕见、屡获殊荣的葡萄酒。混合酒为 85% 的赤霞珠、12% 的梅洛和 3% 的品丽珠。每年仅从 Medlona,​​ Alt Penedes 的葡萄园生产约 2,000 瓶葡萄酒。葡萄园的特别之处在于其非典型的板岩土壤，这促进并提高了水果的成熟度和浓度。葡萄酒经过 30 天的皮肤接触，并在新的法国橡木桶中陈酿 18 个月。

深红的桃花心木色，略带赤褐色。其香气浓郁，带有新橡木桶陈酿的香气（甘草、香料、植物），以及乳酸和果酱的香气。这款葡萄酒口感丰富，酒体饱满，浓度高，非常适合陈酿。单宁甜美，结构良好，余味悠长而优雅。

复杂而圆润的表达，仅在雪利橡木桶中成熟，首次灌装比例较高。瓶装时为天然色，带有甜美的香草、梨和新鲜生姜的味道。香气：橙油、香草豆荚、梨和杏仁。口感：甜、生姜、玫瑰水、梨和香草。余味：甜、辛辣和略带胡椒味。

自 1879 年以来，格兰路斯一直默默地酿造威士忌，从不妥协。我们醇厚圆润的单一麦芽威士忌由一群威士忌酿造者手工制作，完美无瑕、经久不衰。路斯精神是我们每天前进的动力，激励我们继续酿造屡获殊荣的威士忌。这是一种态度，一种生活方式，灵感来自那些把路斯称为家的人。今天就加入路斯精神，成为斯佩塞最保密的秘密的一部分。

明亮的石榴红色，带有红宝石般的光泽。香气非常复杂。它散发出樱桃和黑胡椒的香气。我们感受到了这些南部加里格和黑橄榄的香气，以及淡淡的香草味。这是一款富有表现力的葡萄酒，以成熟的水果和香料（烤摩卡、蓝莓和野生黑莓）为主。陈酿潜力良好，发展前景更为光明。

普罗旺斯伟大风土的精髓。Le Lion et Dragon rouge 与野味搭配完美，例如皇家炖野兔或芦笋小牛脸肉砂锅。

葡萄酒爱好者：93 分
经过有机和生物动力认证

采用 Carinena、Garnacha 和 Syrah 等老藤混合酿造，在法国橡木桶中陈酿 14 个月（25% 为新桶）。明亮的深石榴红色，带有紫色光泽。香气纯净，成熟李子、红色水果、灌木丛、茴香、温和的橡木和焦油的香气。口感丰富，在油腻的水果、均衡的橡木、充足的胡椒和灌木丛下有清新的口感，萃取柔和，单宁细腻，余味悠长而可口。

娜塔莉·麦克莱恩：94 分；吉亚·佩宁：93 分；詹姆斯·萨克林：92 分；安德里亚·拉尔森：92 分

B-QA de Marsyas 融合了精致与矿物质，是一款单宁完美融合的葡萄酒，由赤霞珠、西拉和慕合怀特混合，在木桶中陈年 8 至 10 个月。它与其大哥 Chateau Marsyas 秉承相同的质量理念。该酒色泽深，带有紫色色调。带有红色水果和香料的美食香气。口感温暖，包裹着丝滑的单宁，带有白垩味。酒体饱满，外观年轻，红色浆果、黑醋栗和李子与雪茄、紫罗兰、甜香草、丁香和肉豆蔻交织在一起。水果多汁，充满活力和浓郁，通过细粒单宁提取物得到丰富，并带有雪茄和烟熏香味，最后以丰富而活泼的嚼劲收尾。在接下来的 8 年内与烤羊肉和牛小排搭配。

Raymond Chan 葡萄酒评论《葡萄酒观察家》：18.5/20 分 –采用有机种植葡萄酿造

樱桃红色，红色水果的芳香，柔和的单宁和强劲的干爽余味。适合搭配红肉（牛肉、鹿肉）以及成熟的奶酪和烤蔬菜。夏季略微冰镇后饮用也非常美味。

世界上最具代表性的香槟——浓郁、醇厚、令人愉悦。优雅的巅峰，以其精致的口味和与庆典的标志性联系而闻名。

2013 年唐培里侬是一款可爱的葡萄酒，其特点是生长季节漫长而凉爽。这款葡萄酒散发着清脆的核果、橘子油、黄油烤面包、梨子、杏仁和清澈的蜂蜜的香气，酒体中等至饱满，酸度明亮，口感柔软，收尾时带有悠长的盐味。文森特·查佩隆回忆说，果实成熟时碎裂会降低产量，收获前几周的干燥东风有助于保持良好的卫生条件，以便等到葡萄完全成熟时再进行采摘。

James Suckling：98 分；Jasper Morris：96 分；罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导者》：95 分；Vinous：94 分；CellarTracker：93 分

灰雁伏特加酒由法国小麦蒸馏而成，采用经过香槟石灰石过滤的 Gensac 泉水制成。为了酿造灰雁伏特加酒，酿酒厂保持着无与伦比的工艺水平，只使用最优质的原料。其标志性的顺滑口感和独特个性源自对烈酒酿造的非凡热情以及对最高质量的无与伦比的承诺。

VSOP 是同类产品中花香最浓郁的一款。我们的 VSOP 融合了来自 Borderies Cru 的一些最佳生命之水，以高含量的萜烯醇而闻名，散发出无与伦比的精美花香。

美丽清澈的深红色。这款酒的细腻香气是吉恭达斯的典型特征，带有胡椒、甘草和紫罗兰的香气。口感丝滑，非常柔和，单宁细腻，带有黑色小水果的绝妙香气。可在未来十年内饮用。

Wine Spectator：92 分；Jeb Dunnuck：92 分
采用有机种植葡萄酿造

土壤 ： 粘土、白垩和泥灰岩

地点 ： 位于勃艮第南部马孔葡萄酒产区中心地带。Viré 和 Clessé 两个村庄在面向东南的斜坡上形成独特的“风土”。在 Viré，土壤为白垩土，含有大量粘土。在 Clessé，土壤结构略有不同，由白垩土和粘土混合而成，并混有石灰泥灰岩和牡蛎化石，赋予葡萄酒特殊的矿物质风味。这是该地区最好的白葡萄酒之一，兼具柔顺性和矿物质风味。

2022 年年份： 经过一月至二月间温度明显变化的冬季，春天来临，气温温和。四月的寒冷天气接踵而至，五月气温回升，但缺水现象非常明显，六月的暴雨也无法弥补。夏季出现了多次长时间的热浪，八月底的暴雨最受欢迎。Chanson 的采收工作于 8 月 30 日开始，由 100 人组成的团队完成，并于 9 月 13 日结束。2022 年份的产量和质量都相当可观，白葡萄酒均衡、精确、清爽。

品尝： 浅金色。清新的白花香味，混合着白果和新鲜麝香葡萄，略带湿石味。均衡而活泼。余味非常美妙清新。

食物搭配：新鲜而又美味的越南鸡肉或鱼类菜肴是绝佳搭配，各种新鲜沙拉，甚至略带奶油味的鸡肉意大利面或豆腐炒菜也是绝佳搭配。您甚至可以选择鱼肉玉米卷或温和的墨西哥菜肴（但辣椒会掩盖味道）。

Chouilly 是酒庄自己的葡萄园，完美而细腻，为这款混合酒带来了丝滑的质感、清新和芳香多样性。Oger 带来了张力、精确度和美妙的陈年能力，与 Cramant 的白垩质矿物味完美融合。这是一款标志性的混合酒，精选了卓越的一级葡萄园。

Le Blanc de Blancs 以其纯正和奶油般的风格而闻名，是一首真正的霞多丽颂歌。这是酒庄的标志性特酿。这款著名的特酿在特殊的酒瓶中绽放光芒，在酒窖中陈酿 6 年，促进了感官特征的发展。

James Suckling：95 分；Falstaff：94 分；Jeb Dunnuck：93 分；Guia Penin：93 分；Wine Spectator：92 分

鲜艳的紫色，深红色调。黑醋栗、蓝莓的香气浓郁，带有淡淡的月桂叶和牛奶巧克力味。这款柔和的中等酒体葡萄酒带有黑醋栗和红浆果的层次感，柔和的单宁和巧克力橡木的细微差别相得益彰。与慢炖牛排骨或丰盛的意大利面搭配极佳。