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黑加仑子味道甜美，略带苦味，颜色较深。它传统上用于制作果酱、果汁、甜酒、冰淇淋和糖浆。菲利克斯·基尔于 1945 年至 1967 年担任法国第戎市市长，他赋予这种美味以贵族气息。他通过在接待来访代表团时提供白葡萄酒和黑醋栗利口酒，推广了这种由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成的著名饮料“基尔”。

非常深、浓郁的深宝石红色。在极具特色的矿物基调上，散发出果酱（樱桃、黑莓）和香料的香气。口感丰富，酒香浓郁，果味浓郁，在新橡木桶（雪松、烤面包）中陈酿的辛辣味之间达到了令人钦佩的平衡。余味悠长而复杂，还带有一丝巧克力和烟草的味道。

这款酒带有小红果的香气，让人联想到成熟的樱桃和覆盆子。这款酒清新果香浓郁，酸度适中，单宁非常柔滑。非常适合搭配牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、野味和奶酪。

二十五年多以来，这款黑皮诺葡萄酒一直采用阿德莱德山超凉爽的皮卡迪利谷种植的果实酿造而成。酿造方法严格遵循传统，年复一年：手工采摘，日夜用脚踩在浅浅的开放式发酵罐中，在法国橡木桶（60% 为新桶）中陈化十个月。

香气内敛，带有黑樱桃、深色李子和桑葚的香气，清新明亮。酒体轻盈至中等，但具有纯正红浆果风味的浓郁、深度和浓度；肉质、丝般柔滑的质地使其具有令人愉悦的亲和力。余味中带有成熟、柔顺的单宁和充满活力的清洁酸度。持久而细腻。

James Halliday（《葡萄酒伴侣》）：96 分；《葡萄酒爱好者》：96 分；Tyson Stelzer（WBM）：94 分；Huon Hooke（《真实评论》）：92 分

有机认证

深宝石红色，带有紫色光泽，赭石色边缘宽阔明亮。闻起来，有诱人的野莓香味，还有一丝醋栗、花香、牛轧糖和酸橙的味道。口感多汁而优雅，带有细腻的果味，酸度清新，单宁成熟，红樱桃味，余味带有盐味和矿物质味。和谐，西班牙经典佳酿之一。

Decanter 葡萄酒大奖：97 分；James Suckling：95 分；Wine Spectator：93 分；Andreas Larsson：93 分；Guia Penin：93 分

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Disaronno 'Originale' 是一种产自意大利的具有杏仁风味的利口酒。Amaretto（意大利语中意为“有点苦”）是一种甜杏仁味的意大利利口酒，产自意大利的萨龙诺。1525 年，萨龙诺的一座教堂委托艺术家 Bernardino Luini（列奥纳多·达·芬奇的学生之一）为其圣殿绘制壁画。由于这座教堂供奉圣母玛利亚，Luini 需要描绘圣母，但需要一个模特。他从一位年轻的寡妇旅店老板那里获得了灵感，这位老板成为了他的模特和（在大多数版本中）情人。出于感激和爱慕，这位女士希望送给他一份礼物。她家境贫寒，没有多少东西可以送给他，所以她将杏仁浸泡在白兰地中，并将混合好的混合物呈给了深受感动的 Luini。

Jester Cabernet 是一款“幼年”Serpico 葡萄酒，是使用 Amarone 干燥工艺生产的顶级 Mitolo Cabernet。对于 Jester Cabernet，25% 的葡萄被放在 10 公斤的干燥架上干燥 7 周 3 天，这是传统的 Amarone 酿酒方法。Jester Cabernet 直截了当且平易近人，物超所值。

Jester Cabernet 葡萄园位于麦拉伦谷南端，靠近威朗加镇。这里的土壤主要是黑色的比斯开粘土，位于古老的 Gnaltinga 地层基岩之上。这种粘土表层土壤在冬季和春季可以保持水分，促进葡萄的强劲生长。夏季则变得非常干燥，干燥到使葡萄树开裂，从而产生浓郁的味道。凉爽的海风和沟壑风的结合有助于缓和炎热的夏日，为种植浓郁而平衡的果实提供了理想的条件。

明亮清新，带有赤霞珠的标志性特征，即红辣椒、薄荷醇、紫罗兰和混合香草。酒体饱满，口感饱满，充满多汁的红樱桃、黑醋栗和黑醋栗的味道，与美味的黑巧克力和烟草交织在一起。阿玛罗尼成分增添了质感。

土壤 ： 粘土和石灰石的混合物

2020 年份： 在经历了一个非常温和的冬天之后，春天到来了，3 月份气温温暖，葡萄藤迅速而持续地生长。5 月初经历了一场非常短暂的霜冻，葡萄园没有受到影响，之后温和的天气和一些降雨一直持续到 6 月底。7 月份的夏天被几次相当长时间的热浪打断。粘土质的葡萄园受春季低降雨量和夏季高温的影响较小。勃艮第的采摘开始于 8 月 20 日左右，这对该地区来说历来是比较早的。在 Chanson，采摘于 8 月 24 日明媚的阳光下开始。2020 年的红葡萄酒口感丰富、浓郁，风土条件优美。

品尝： 明亮的宝石红色。浓郁的成熟红色浆果香气，混合着香料和香草味。复杂而均衡，质地紧致深沉。单宁形状优美。余味悠长而辛辣。

食物搭配： 烤红肉或配酱红肉以及各种奶酪，尤其是我们的当地奶酪，如 Epoisses、Citeaux 和 Langres。

西拉通常被称为经典的澳大利亚红酒，是一种易于饮用、历久弥新的佳酿。黄尾西拉充满活力、口感顺滑、醇厚。口感顺滑，带有多汁的红色浆果和淡淡的甘草和香料味。搭配牛排或在熊熊燃烧的炉火前享用。

根据年份不同，其成分也各有不同，但所有成分都有一个共同点，那就是比用于 GAM 或 Savitar 的葡萄果味更浓郁，从而酿造出更平易近人的葡萄酒风格。葡萄在 2 吨开放式发酵罐中带皮发酵 5 天，然后在上一年 GAM 的橡木桶中陈化 14 至 18 个月。这款葡萄酒香气和口味清新、活泼、清爽纯正，带有迷人的黑醋栗、胡椒和甘草香气，并带有一丝坚果香料味。黑醋栗、李子和肉桂的味道层层爆发，单宁丝滑，余味悠长。明亮、清爽、芳香，带有覆盆子和巧克力薄荷的味道。口味饱满优雅，带有李子和黑莓的深色水果风味，并辅以黑巧克力、甘草和白胡椒香料味。

2017 年 Pape Clement 酒色呈深石榴紫，由 55% 的赤霞珠和 45% 的梅洛酿制而成，美得令人难以置信。口感丰富、深沉、甜美，从头到尾都充满活力和丰富感。甜红樱桃、红李子、血橙、香料和草药的香气充斥在这款最高级别的油腻、活泼的葡萄酒中。2017 年酒味深沉、爆发力十足，持久性极佳。

甜度和酸度的极佳平衡，强烈推荐用作开胃酒，搭配辛辣的亚洲美食和晚餐后酒。​ 经典的半甜德国雷司令，带有青苹果和柑橘，菠萝和甜瓜的味道，多汁，诱人，口感持久，酒精度低。

2017 年碧尚女爵红葡萄酒由 70% 赤霞珠、23% 梅洛、6% 品丽珠和 1% 小维铎酿制而成，颜色为中深石榴紫，入口略显封闭，很快散发出紫丁香和薰衣草的花香，以黑树莓、温暖的黑莓和森林地表为核心，并带有八角茴香和炖红茶的味道。酒体中等，口感充满活力和张力，单宁柔和，花香和黑色水果层层递进，余味悠长。

Scented with osmanthus blossoms, this Tie Guan Yin oolong tea from Xianyou County, China, has notes of apricot, cucumber, and custard apples.

The delicate apricot notes complement roasted duck, seared scallops, and grilled sea bass, while its creamy undertones provide an elegant contrast to apple crumble or fresh goat cheese and honey.

Rocas 混合了 38% 的马尔贝克、25% 的西拉、15% 的赤霞珠、14% 的歌海娜和 8% 的小维铎，在法国橡木桶中陈酿 22 个月（65% 为新桶）。2020 年份的 Rocas de Seña 呈美丽的紫色。咖啡和亚洲香料的微妙香气，加上橡木的摩卡味，营造出非常深沉而复杂的香气。口感充满活力、紧致，密度高，带有多层次的新鲜水果、香料和香脂味，并带有一丝烟熏味。它表现出极佳的新鲜度和顺滑的质地，余味悠长而多汁。这是一款非常优雅、非常年轻的葡萄酒。

Descorchados：95 分；葡萄酒爱好者：94 分；福斯塔夫：94 分；蒂姆·阿特金：93 分；WinesCritic.com：92 分

采用有机种植葡萄酿造