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“ Rarissismes ”系列是 Camus 酒窖中精选的单一年份干邑白兰地，是当年纯正的干邑，产量非常有限，但保证干邑白兰地的卓越品质。

橡木陈酿 24 个月，其鲜红的色调与同样鲜亮可口的水果相映成趣。紧凑的口感在水果和单宁之间提供了连贯的相互作用，没有过熟或橡木味的棱角感。现在令人垂涎欲滴，但要忍住，让它的质地完全均匀。

Decanter：96 分；James Suckling：92 分；WinesCritic.com：91 分

采用可持续种植的葡萄酿造，经 Agriqualita 认证

Mumm Marlborough 是一款独特的起泡酒，将新西兰最好的黑皮诺和霞多丽葡萄与法国传统酿酒方法相结合。最终酿造出一款精致优雅、品质卓越、果香宜人的葡萄酒，带有淡淡的柠檬酸橙和香草醛香气，口感醇厚、奶油味和烤面包味，并带有美味的白垩味。

每种葡萄品种均单独手工采摘。还原性葡萄品种（慕合怀特、西拉）的酿酒过程在橡木发酵罐中进行，氧化性葡萄品种（所有其他品种）的酿酒过程在传统的搪瓷混凝土罐中进行。苹果酸乳酸发酵完成后，佩兰家族会进行混合不同的品种。然后将混合物在橡木桶中陈酿一年，然后装瓶。

2020 年博卡斯特尔葡萄酒带有浓郁的慕合怀特特色，带有鲜红和蓝色的水果味以及香料、胡椒和各种肉类的细微差别。口感中度至浓郁，展现出清新、优雅而又浓郁的风格年份酒，毫无疑问是这款酒的另一个令人印象深刻的经典年份。它应该在年轻时提供一些乐趣，并在冷窖中陈酿 20 多年

罗伯特·帕克：97 分；詹姆斯·萨克林：97 分；杰夫·莱夫：97 分；Decanter：96 分；杰布·邓纳克：96 分；福斯塔夫：95 分；杰西斯·罗宾逊：18/20 分

明亮的石榴红色，带有红宝石般的光泽。香气非常复杂。它散发出樱桃和黑胡椒的香气。我们感受到了这些南部加里格和黑橄榄的香气，以及淡淡的香草味。这是一款富有表现力的葡萄酒，以成熟的水果和香料（烤摩卡、蓝莓和野生黑莓）为主。陈酿潜力良好，发展前景更为光明。

普罗旺斯伟大风土的精髓。Le Lion et Dragon rouge 与野味搭配完美，例如皇家炖野兔或芦笋小牛脸肉砂锅。

葡萄酒爱好者：93 分
经过有机和生物动力认证

Rose Majeur 完美体现了酒庄葡萄酒的原创性和精致度。这款酒主要由霞多丽酿制而成，并添加了少量来自兰斯山最佳葡萄园的黑皮诺。少量添加使其能够以极高的优雅度展现酒庄的风格，既女性化又大方。

浅色，带有淡淡的粉红色调。迷人、大方、开放。散发出红色浆果（草莓、覆盆子）和葡萄桃的香气。清淡而富有表现力。由于混合物中霞多丽的比例很高，因此非常新鲜。带有红醋栗和覆盆子的香气，余味悠长而丰满。

东望洋岛：93分；福斯塔夫杂志：92分

经典、均衡的 Franciacorta 酒，清新爽口，适合任何场合。这款美丽的起泡酒具有独特的芳香特征，带有留兰香和新鲜牛至叶的辛辣味。除了这些垂直香气外，还有更浓郁的核果、蜜瓜和去皮杏仁的味道。理想的开胃酒，其优雅的质地与各种海鲜、精致的熟食、软奶酪和开胃菜完美搭配

马天尼苦艾酒 Rosso 是一款经典的意大利苦艾酒，颜色浓郁，呈深红色，风味复杂。这款酒于 1863 年推出，由香草、香料和焦糖混合而成，带有甜味和苦味，并带有淡淡的香草和柑橘味。这款百搭的苦艾酒非常适合搭配经典鸡尾酒，如 Negroni，或直接加冰饮用。

Torresella Pinot Grigio 是意大利北部经典葡萄品种的典范，散发出淡淡的香料香味，口感醇厚均衡。干白葡萄酒呈稻草黄色。它以其细腻和持久的香气和口感脱颖而出。

经 SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata) 认证的可持续农业

这款葡萄酒的名字来源于雇佣兵战争期间保护波夫莱特修道院的城墙。Grans Muralles 的独特身份得益于该地区的石质板岩土壤 (Licorella) 以及用于酿造这款葡萄酒的葡萄品种。在根瘤蚜虫病爆发一个世纪后，托雷斯家族开始使用现代葡萄栽培技术恢复被认为已经灭绝的本土葡萄品种，如 Garro 和 Samso。它们与红歌海娜、马祖埃洛和莫纳斯特雷尔一起创造了这款葡萄酒的独特精神，在新的法国橡木桶 (Tronçais 细粒) 中陈酿 18 个月。

温暖而紧凑的果香辛辣、奶油味十足，融合在一起，毫无保留。口感丰富，充满葡萄黑莓、成熟李子和烧焦味。这款加泰罗尼亚经典酒强劲有力，带有火热的攻击性，巧克力橡木味与浓郁的浆果味相得益彰，余味浓郁。

Decanter：95 分；Wine Spectator：95 分；Wine Enthusiast：93 分；James Suckling：92 分

该年份的白葡萄酒是 2016 年的 Domaine de Chevalier Blanc，产自位于 Leognan 镇西面和南面的高密度种植的 30 年老葡萄藤。该酒由 75% 的 Sauvignon 和 25% 的 Semillon 混合而成，在 35% 的新酒桶中酿造，散发出浓郁的压碎柑橘、咸味矿物质、白花和葡萄柚的香气。这款葡萄酒活泼、醇厚、浓郁且质地优美，是一款出色的葡萄酒，比 2015 年的葡萄酒更有果肉和质感，可以保存二十年或更长时间。向 Domaine de Chevalier 团队致敬，他们酿造了这款出色的白葡萄酒！

长时间的瓶内陈酿使葡萄酒散发出精致的香气，散发出成熟的深色水果（如黑莓和李子）的香气，并伴有香料、巧克力和淡淡的花香。在口感上，Warre 的瓶内陈酿 LBV 波特酒酒体饱满、口感柔滑，散发出浓郁的水果风味，与完美融合的单宁和持久顺滑的余味相得益彰。这款葡萄酒的结构和细腻使其成为单独享用或搭配各种菜肴（包括奶酪、巧克力甜点和烤肉）的绝佳选择。

Perrier-Jouët Grand Brut 的起源可以追溯到 1846 年，当时巴黎之花酒庄推出了具有历史意义的 Cuvée K，这是世界上第一款低剂量香槟，如今被称为“brut” 。含糖量低于5%——在香槟酒通常含糖量高达 40% 的时代，这个数字非常低。巴黎之花酒庄以其干型香槟而闻名，这种香槟之所以能够生产，是因为它采用的葡萄品质高，几乎不需要添加糖——哲学一直延续到今天。

Perrier-Jouet Grand Brut 精致、优雅且平衡。花香和果香（黄色水果和新鲜水果）的清新和活力令人惊叹，然后逐渐散发出淡淡的香草和黄油味，赋予葡萄酒果香浓郁、始终如一的特质。首先出现的是樱桃李、柠檬和佛手柑的香味，然后是酸橙和金银花等果树的花香。随后是黄油、玛德琳蛋糕和香草糖的味道。葡萄柚、白桃、青梨、苹果树和绿榛子的余味使口感更加完美。

土壤 ： 粘土和石灰石

地点 ： Chanson 在“Les Vergelesses”一级葡萄园拥有 5.4 公顷的葡萄园。葡萄园位于 Corton 山脚下的洼地中，其粘土和石灰岩土壤组合使葡萄酒具有独特的结构。

2022 年年份： 在经历了 1 月至 2 月间温度变化明显的冬季之后，春天来临，气温温和。4 月的一系列寒冷天气之后，5 月的气温回升，但缺水现象非常明显，6 月的暴雨也无法弥补。夏季出现了多次长时间的热浪，8 月底的暴雨最受欢迎。Chanson 的采收工作于 8 月 30 日开始，由 100 人组成，于 9 月 13 日结束。2022 年份的产量和质量都相当丰厚，红葡萄酒丰厚均衡，果香脆爽。

品尝： 深紫色。浓郁的成熟深色水果（黑樱桃和黑莓）香气，混合香料和烤制香气。复杂且均衡。质地深沉、浓密、紧致。单宁结构坚实。精致的橡木香气。余味悠长而浓郁。

食物搭配： 可与烤牛排 (entrecôte)、野味、酿肉以及所有当地奶酪 (Brillat-Savarin、Epoisses、Citeaux、Langres) 一起享用。

一款口感顺滑、中等重量且极具现代感的霞多丽，用烤腰果、牛轧糖和凝乳奶油味点缀着辛辣的矿物底盘。香草雪松橡木，一个完整的框架。还有杏髓、白桃和油桃。酸度明显，口感自然，多汁，余味令人印象深刻

人头马 VSOP 体现了强劲与优雅香气的完美和谐。它是酿酒大师调酒艺术的象征。由于在法国利穆赞橡木桶中陈酿时间较长，香草味占主导地位，随后是成熟的杏子、烤苹果和优雅的花香。成熟水果的坚实特性与甘草的微妙香调完美融合，带来优雅而强劲的香气。均衡、结构化、多层次，将成熟水果的圆润与丝滑的质感相结合。

The wine is matured for around 14 months in predominantly French oak barrels, adding structure and complexity while preserving freshness. Oak integration is precise, contributing subtle smoky and cedar notes, fine tannins, and a long, refined finish that elevates it above the classic Crianza style.

Points Awarded:

Hudin.com: 94Pts
Guia Penin: 91Pts
Tim Atkin: 91Pts

这款葡萄酒仅产自桑塞尔村，清新、干净，酸味浓郁。口感清新紧致；酸味被非常微妙的残留糖分所缓和；非常干净；活泼、活泼、年轻。干型且极其优雅的葡萄酒。这款葡萄酒充满果味活力，是一款精心酿制的长相思葡萄酒，力量、优雅和细腻完美平衡。

采用有机种植葡萄酿造