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这款优质葡萄酒适合窖藏。它正在慢慢地走上进化之路。它在封闭和开放之间摇摆不定，在此期间，人们会发现一种巨大的芳香，充满了黑色水果、灌木丛的气味和矿物质的味道。单宁浓郁，酸度在口中产生清新的余味。它的预期成熟期毫无疑问是 15 到 25 年。

葡萄酒爱好者：94 分；詹姆斯·萨克林：93 分；罗伯特·帕克：90 分

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Montes Alpha M 的产量极其有限，只有当我们的首席酿酒师 Aurelio Montes 认为葡萄酒的质量足够好时，才会推出年份酒。生产从收获时挑选单个葡萄开始。这款葡萄酒产自阿帕尔塔山谷（科尔查瓜的一个子区域），是智利最好的葡萄酒之一，也是获奖最多的葡萄酒之一。

2005 年是一个非凡的年份，Chateau Croizet-Bages 展现了其巨大的潜力。这款酒呈深宝石红色，散发着成熟黑醋栗的香气，并带有一些香料的香气。口感丰富，材料优良，口感丰富，单宁优美。

评分：葡萄酒爱好者：90 分

樱桃红色，红色水果的芳香，柔和的单宁和强劲的干爽余味。适合搭配红肉（牛肉、鹿肉）以及成熟的奶酪和烤蔬菜。夏季略微冰镇后饮用也非常美味。

Savitar 是 Mitolo Shiraz 的旗舰产品，强劲而优雅，华丽、深沉而浓烈。香气浓郁，是黑醋栗、薄荷醇、甘草和雪松橡木的令人难以置信的强烈混合。口感呈现出与其血统相称的极其复杂的风味特征。具有黑色水果、干草药和甘草和咸味皮革的泥土色调的特征。

2017 年 Gruaud Larose 的梅洛采摘时间为 9 月 15 日至 20 日，赤霞珠采摘时间为 10 月 21 日至 3 日，在木桶和水泥桶中发酵，并在法国橡木桶中陈酿，其中 80% 为新橡木桶，陈酿时间为 18 至 24 个月。颜色相当深，一开始带有内敛的香气，需要用玻璃杯慢慢地催熟。有黑樱桃、碘和一丝铅笔芯的味道。口感中等浓郁，平衡细腻。这是一款朴实无华但非常漂亮的 Gruaud Larose，显然得益于谨慎的萃取。橡木与线性、几乎像软糖一样的余味完美融合，余味相当持久。饮用期为 2022 – 2040 年。

非常深、浓郁的深宝石红色。在极具特色的矿物基调上，散发出果酱（樱桃、黑莓）和香料的香气。口感丰富，酒香浓郁，果味浓郁，在新橡木桶（雪松、烤面包）中陈酿的辛辣味之间达到了令人钦佩的平衡。余味悠长而复杂，还带有一丝巧克力和烟草的味道。

2017 年 Vieux Chateau Certan 可能是该年份的最佳葡萄酒，由 81% 的梅洛、14% 的品丽珠和 5% 的赤霞珠混合而成，产自波美侯高原的最高点。深紫色，散发着黑醋栗利口酒、蓝莓、焦土、压碎的紫罗兰、烟草和泥土的天堂般的香气，这款美酒酒体饱满，果味浓郁，单宁成熟、酸度适中，余味美妙。这家酒庄最近很火，这款酒无疑是 2015 年和 2016 年超凡脱俗的佳酿的后续之作。这款酒果味浓郁，口感丰富，即使在今天也能让人愉悦，但需要陈酿 7-8 年，应该可以长期饮用。

Chateau Croizet-Bages 2000 酒呈深宝石红色/紫色，带有奶油、黑醋栗、雪松和烤面包的香气，纯度极佳，酒体丰富，酒体中等，单宁甜美，余味适中。这款可爱的酒果味浓郁，单宁甜美，酒体中等，轮廓分明，纯度高，余味惊人。

《葡萄酒爱好者》：94 分；詹姆斯·萨克林：93 分；罗伯特·帕克：92 分；《葡萄酒观察家》：91 分

每种葡萄品种均单独手工采摘。还原性葡萄品种（慕合怀特、西拉）的酿酒过程在橡木发酵罐中进行，氧化性葡萄品种（所有其他品种）的酿酒过程在传统的搪瓷混凝土罐中进行。苹果酸乳酸发酵完成后，佩兰家族会进行混合不同的品种。然后将混合物在橡木桶中陈酿一年，然后装瓶。

2020 年博卡斯特尔葡萄酒带有浓郁的慕合怀特特色，带有鲜红和蓝色的水果味以及香料、胡椒和各种肉类的细微差别。口感中度至浓郁，展现出清新、优雅而又浓郁的风格年份酒，毫无疑问是这款酒的另一个令人印象深刻的经典年份。它应该在年轻时提供一些乐趣，并在冷窖中陈酿 20 多年

罗伯特·帕克：97 分；詹姆斯·萨克林：97 分；杰夫·莱夫：97 分；Decanter：96 分；杰布·邓纳克：96 分；福斯塔夫：95 分；杰西斯·罗宾逊：18/20 分

2017 年侯伯王葡萄酒的采摘期为 8 月 31 日至 9 月 29 日，是有史以来采摘时间最长的一次，69% 的采摘期在新橡木桶中成熟。与此时的拉米申侯伯王相比，这款葡萄酒的香气更为浓郁：黑樱桃、蓝莓、少量蜜饯水果、温暖的砾石和丁香的味道。与之前的年份相比，这款葡萄酒更加内敛——更凉爽、更线性。口感中等浓郁，单宁坚实，结构良好，口感比拉米申侯伯王更有力。它与上述葡萄酒的共同之处在于对称感。余味中带有淡淡的海洋/牡蛎壳味道，感觉非常持久。这款葡萄酒目前可能比拉米申侯伯王更有优势，但撇开家族内部的竞争不谈，这款葡萄酒可以算作是 2015 年和 2016 年辉煌的后续之作。适宜饮用期为 2022 年至 2050 年。

经过 24 个月的橡木陈酿，Nipozzano 2016 拥有这款优质葡萄酒的特色，强劲而细腻。其深红色泽赋予其大胆而优雅的特质。红色浆果和成熟柑橘的香气逐渐转变为精致的果香，随后是优雅的紫罗兰香气。这一切都伴随着淡淡的辛辣味。口感表现出一种迷人而和谐的复杂性。Nipozzano 2016 浓郁而持久。

福斯塔夫：92 分；詹姆斯·萨克林：92 分

这款经典、醇厚的波雅克葡萄酒在各方面都堪称一款令人惊叹的葡萄酒，是业主 Alfred Tesseron 酿造的典型的庞特卡奈葡萄酒，他继续减少产量，并采用波尔多罕见的生物动力法种植葡萄园。2009 年庞特卡奈葡萄酒颜色如无月之夜般漆黑，散发着熏香、石墨、烟熏、甘草、黑醋栗甜酒和黑莓的香气。

这款葡萄酒纯净无可辩驳，精准如激光般精准，厚重而丰富，清新感十足，堪称葡萄酒酿造的杰作，可以陈年 50 年或更久。单宁含量高，但甜美而完美地融合在一起，酸度、木材和酒精度也如此（酒精度必须超过 14%）。这家葡萄园位于波雅克高原，毗邻木桐酒庄，2009 年的一切都堪称完美。这款混合酒应该在酒窖中封存，十年或更久后重新开放。

庞特卡奈酒庄的葡萄酒于 2010 年获得 Ecocert 的有机认证和 Biodyvin 的生物动力认证，并于 2014 年获得 Demeter 的生物动力认证。

Rose Majeur 完美体现了酒庄葡萄酒的原创性和精致度。这款酒主要由霞多丽酿制而成，并添加了少量来自兰斯山最佳葡萄园的黑皮诺。少量添加使其能够以极高的优雅度展现酒庄的风格，既女性化又大方。

浅色，带有淡淡的粉红色调。迷人、大方、开放。散发出红色浆果（草莓、覆盆子）和葡萄桃的香气。清淡而富有表现力。由于混合物中霞多丽的比例很高，因此非常新鲜。带有红醋栗和覆盆子的香气，余味悠长而丰满。

东望洋岛：93分；福斯塔夫杂志：92分

蒂姆·阿特金 (Tim Atkin)：95 分；罗伯特·帕克 (Robert Parker)：93 分；葡萄酒观察家 (Wine Spectator)：92 分；詹姆斯·萨克林 (James Suckling)：92 分

西拉通常被称为经典的澳大利亚红酒，是一种易于饮用、历久弥新的佳酿。黄尾西拉充满活力、口感顺滑、醇厚。口感顺滑，带有多汁的红色浆果和淡淡的甘草和香料味。搭配牛排或在熊熊燃烧的炉火前享用。