Mitolo 'Jester' McLaren Vale Shiraz - AlbertWines2u

米托洛“小丑”麦克拉伦谷设拉子

Name: 米托洛“小丑”麦克拉伦谷设拉子
Brand: AlbertWines2u
SKU: AWS124202
Price: 180.00 MYR
Availability: InStock

RM180.00

SKU： AWS124202

紫紅色酒體主要以水果香氣為主，黑莓、藍莓、黑醋栗和黑櫻桃...加上咖啡、煙草、荳蔻等等。結實的酒體配上柔軟的單寧，微妙的酸度非常平衡，帶出澳洲色彩。

描述

Jester Shiraz 是威朗加区 Lopresti 葡萄园内多个地块的混合酒，一直延伸到麦拉伦维尔的南端和海岸。葡萄园的土壤类型为厚重的灰色壤土覆盖砂岩土壤，混杂着黑色开裂的比斯开粘土。这些土壤具有极佳的保水能力，几乎不需要灌溉。由于靠近海岸，葡萄藤在夏日里会经历温暖的天气，这有助于果实的浓郁和极佳的单宁成熟度。凉爽的午后和夜晚的海风使葡萄保持良好的酸度，延长葡萄藤的成熟时间，从而产生复杂的风味。

根据年份不同，其成分也各有不同，但所有成分都有一个共同点，那就是比用于 GAM 或 Savitar 的葡萄果味更浓郁，从而酿造出更平易近人的葡萄酒风格。葡萄在 2 吨开放式发酵罐中带皮发酵 5 天，然后在上一年 GAM 的橡木桶中陈化 14 至 18 个月。这款葡萄酒香气和口味清新、活泼、清爽纯正，带有迷人的黑醋栗、胡椒和甘草香气，并带有一丝坚果香料味。黑醋栗、李子和肉桂的味道层层爆发，单宁丝滑，余味悠长。明亮、清爽、芳香，带有覆盆子和巧克力薄荷的味道。口味饱满优雅，带有李子和黑莓的深色水果风味，并辅以黑巧克力、甘草和白胡椒香料味。

葡萄酒：91 分

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关于瓶子的更多信息

酒精含量： 14.50％

尺寸： 750毫升

品牌： 米托洛

国家/地区： 澳大利亚

家庭： 红葡萄酒

葡萄品种： 西拉/设拉子及其混酿

年份： 2019

地区： 麦拉伦维尔

产品详情

酒精含量： 14.50％

尺寸： 750毫升

品牌： 米托洛

国家/地区： 澳大利亚

家庭： 红葡萄酒

葡萄品种： 西拉/设拉子及其混酿

年份： 2019

地区： 麦拉伦维尔

品酒笔记

醇厚

黑莓

奥基

巧克力

李子

关于品牌

Mitolo 米多羅酒莊，由 Frank Mitolo 夫婦於 1999 年在南澳-麥克拉倫谷(Mclaren Vale) 創立。

莊主 Frank Mitolo 來自義大利，對葡萄酒有著無限熱情，在風土絕佳的麥克拉倫谷種植家鄉的義大利原生品種。不僅突破了澳洲葡萄酒框架、更是再創義式品種的美味巔峰。

創立短短二十餘年，受到全球權威酒評盛讚，精湛且穩定的酒質，搭配相對平易近人的價格，成為新世界最受矚目的小膜拜酒！

他們對於葡萄酒一直有三大堅持：只使用特選葡萄園中品質最好的葡萄、只在最佳狀態採摘釀造、並使用最上等的橡木桶！讓酒款呈現出品種最真實的風味，展現優雅的酒體架構，柔軟的單寧與醇厚多變的濃郁口感！酒莊和葡萄園坐落在McLaren Vale，擁有地中海氣候、複雜的土壤和不同的海拔高度，是錯綜複雜的葡萄酒產區，非常適合種植許多國際品種和許多義大利原生品種。葡萄園位於McLaren Vale五個精選獨立地塊，風土近似莊主家鄉 - 義大利 Abruzzo，產出盡顯風格，兼具「義式靈巧內斂」與「澳式濃厚飽滿」的卓越風味。Mitolo的葡萄幾乎全部來產區内的Sellicks Hill 和Aldinga的葡萄園。Sellicks Hill擁有肥沃的土壤、而且陽光充足。Aldinga靠近海岸，受到海灣的涼爽海風影響。這些優秀的風土條件，賦予了葡萄酒非常豐富的果味，同時保留了不錯的酸度。

McLaren Vale是一個相對而言地形起伏更和緩，氣候也更近似地中海的產區，很適合義大利及希臘的葡萄品種，本區的葡萄酒性格一般而言更加嬌媚多姿。Mitlo的風土特質還有在地的歸屬，離海洋近的緣故，早晚氣溫變化很大，非常有利於葡萄酸度的保持。釀酒師一方面尊重McLaren Vale的風土，另一方面也重視莊主的義大利背景，因此酒風更近似地中海的風格，也同時帶著當地的自由氣氛，兩人的共識之下也引進了義大利品種與釀製方式。某個角度而言，米多羅可以與義大利的寶佳麗Bolgheri區相比：同樣是地中海型氣候，也一樣使用國際品種釀製義大利精神的酒款。