Gonzalez Byass 'Tio Pepe Fino Muy Seco' 干雪利酒 (1,000 毫升)

酒精含量： 15.00％

尺寸： 1000毫升

品牌： 冈萨雷斯·比亚斯

国家/地区： 西班牙

家庭： 雪利酒

醇厚

苹果

奥基

坚果

泥土味

González Byass 由 Manuel Maria González 于 1835 年创立，至今仍由家族经营，目前已传至第五代和第六代。该酒庄位于安达卢西亚雪利酒产区中心的赫雷斯德拉弗龙特拉，致力于生产高品质雪利酒。

雪利酒三角区由赫雷斯德拉弗龙特拉、圣玛丽亚港和圣卢卡尔德巴拉梅达组成，拥有独特的小气候，受周围大西洋和瓜达尔基维尔河及瓜达莱特河的影响。雪利酒以帕洛米诺品种为主，葡萄藤种植在白色的 Albariza 土壤中，白垩含量高，非常适合保持水分。这些土壤条件，加上每年超过 3,000 小时的日照、来自西部的清新湿润微风（poniente）和来自东部的温暖干燥微风（levante），与帕洛米诺品种形成了完美的结合，从而产生了多种雪利酒风格。

所有雪利酒都按照传统的 Solera 系统进行陈酿，将葡萄酒混合在 600 升的美国橡木桶中。许多风格的雪利酒都具有独特的特点，这取决于它们是在 flor（一层天然酵母）的影响下陈酿还是在 oloroso（与氧气接触）下陈酿。

如今，该公司的产品组合涵盖了多种雪利酒，其中包括 Tio Pepe、Superior Range 和 VORS 系列，这些酿酒瑰宝的陈酿时间已超过 30 年。