Chateau Leoville Poyferre - 圣朱利安 2017

酒精含量： 13.50％

尺寸： 750毫升

品牌： 利奥维尔波菲城堡

国家/地区： 法国

家庭： 红葡萄酒

葡萄品种： 赤霞珠和梅洛

年份： 2017

地区： 波尔多

醇厚

覆盆子

奥基

辛辣的

泥土味

利奥维尔波伊费酒庄 (Chateau Leoville Poyferre) 的历史与加斯科尼文化息息相关。事实上，在加斯科尼，Poyferre 这个名字的意思是“point ferre”，即马匹和车辆必须佩戴铁链的路面。这座美丽的葡萄园于 1855 年被评为二级葡萄园，它来自位于圣朱利安产区北部的利奥维尔庄园。1920 年，Cuvelier 家族收购了这处地产。自 1979 年以来，Cuvelier 家族对重组和现代化进行了重大投资，以改善建筑和风土。
Chateau Leoville Poyferre 的葡萄园坐落在砾石土壤上，为植物的营养提供了平衡。酒庄拥有一套基于土壤分析的真正控制计划，可以监测其健康状况。尊重风土及其完整性，维护几代酿酒师耕耘的土壤的生命，是技术团队的口号，他们坚定地面向未来。得益于这一策略，Chateau Leoville Poyferre 将祖传的葡萄栽培方法与现代工具相结合，酿造出充分展现其著名风土的葡萄酒。酒庄占地 80 公顷，其中 61% 种植赤霞珠，27% 种植梅洛，8% 种植小维铎，4% 种植品丽珠。人工采摘葡萄，采摘后放入板条箱，在桌子上进行机械和人工分拣，第一次分拣后剪下葡萄串，第二次分拣后压碎浆果。酒桶的 35 个不锈钢桶内，葡萄和葡萄按包进行装桶。经过多次品尝后，葡萄酒最终在 Decanter 中组装：酒桶中的花蜜酿造出 Leoville-Poyferre 葡萄酒，在新的酒桶中陈酿 75%。