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博卡斯特尔城堡 - 教皇新堡白葡萄酒 2021

促销价格RM1,050.00
SKU: AWS433106

博卡斯特尔酒庄一直被认为是法国最优质的葡萄酒之一。它以优雅、平衡和陈年潜力而闻名。博卡斯特尔酒庄位于教皇新堡北部边界,拥有得天独厚的风土条件,受米斯特拉尔风的影响。自 60 年代以来,该产区所有 13 个品种均采用有机种植。

博卡斯特尔的白葡萄酒产量有限,因为我们只种植了 7 公顷白葡萄。主要品种是 Roussanne,占混合酒的 80%。手工采摘,装在小箱子里,挑选葡萄,气动压榨,果汁沉淀,发酵(30% 在橡木桶中,70% 在罐中)8 个月。在橡木桶中发酵 8 个月后装瓶。

博卡斯特尔城堡的一大特色是其在葡萄园中坚定不移地遵循有机和生物动力原则。酒庄的葡萄园由人工精心照料,注重培育健康的土壤和促进生物多样性,以确保葡萄藤的活力和葡萄酒中风土的体现。

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