布赫拉迪“艾雷岛大麦”单一麦芽威士忌 2012 年
我们的艾雷岛大麦系列始终是我们的目标。多年来，我们一直致力于展示单一麦芽威士忌的“风土”现象——相信土壤、气候、微气候、地理方向、自然影响和当地天气系统会影响烈酒的品质和风味特征，使其成为“地方”的独特表达。2012 年布鲁克拉迪艾雷岛大麦采用 2011 年在艾雷岛西部和中部八个农场种植的大麦蒸馏而成。
布鲁克拉迪鼓励 19 个不同的农业合作伙伴接受在艾雷岛种植麦芽大麦的挑战。最初只是对艾雷岛风土的探索，后来演变为支持一个社区，该社区的产业已从渔业和农业转向酿酒业。
布鲁克拉迪提供了多样化的机会，而艾雷岛的农业社区则以容忍失败和风险作为回应。作为一个非官方的研发部门，他们的经验塑造了布鲁克拉迪对苏格兰西海岸大麦种植的理解，并激励他们为未来的农业系统采取行动。
对我们来说，探索大麦的理念在艾雷岛尤为重要。布鲁克拉迪艾雷岛大麦探索了我们岛屿气候对大麦的影响。大西洋边缘这块西风岩的气候条件一定给大麦和我们富有表现力、花香四溢的单一麦芽威士忌带来了一些额外的好处吧？冲刷田野和仓库的空气中的盐雾一定会在酒桶和液体上留下痕迹吧？
在艾雷岛种植大麦绝非易事，而是一项充满爱的劳动。在大西洋狂风暴雨、暴雨和贪婪的鹅群之间，这是一场意志的较量，我们的农民获得的产量回报远低于大陆的农民。然而，当地农民已经接受了这一挑战，他们现在年复一年地为布鲁克拉迪种植大麦。我们一起收获了 16 年的大麦，从 2004 年的一家农场发展到 2020 年的 19 家农场——满足了酿酒厂大约 45% 的大麦总需求。
这款年轻威士忌的质地和口感证明了其缓慢细致的蒸馏工艺和艾雷岛种植大麦的品质。口感精致而复杂，顺滑的口感伴随着水果、谷物和橡木的香气，随着口感的逐渐成熟和深化，口感也随之变化。酒厂特色——水果和花香风格直接而独特。奶油味和粥和米布丁的味道带有麦芽味，富含红糖和干稻草的味道。梨、甜瓜和橙子的果香包裹着太妃糖和软糖的甜味，完美融合。
细腻、轻盈的花香、奶油香草味和浓郁的花香蜂蜜从玻璃杯中升起。猕猴桃、甜瓜、椰子和成熟梨子的清新味道完美地融合在一起，形成了一种果味柑橘风格，为艾雷岛谷物和缓慢滴流蒸馏提供了鲜明、甜美的特色。深吸一口，法国和美国橡木的结合带来的淡淡香料味让水果的味道更加突出。橡木的太妃糖和巧克力味将引领您进入美妙的深度和甜味。随着时间的推移，这款威士忌的更多维度逐渐显露出来，干草和压碎的谷物味。然后是独特的新鲜海盐味。
余味是咸咸的海风，并伴有烧焦橡木、咸甜焦糖和红糖的余味。甜瓜和奶油的质感在口中沉淀，带你进入另一个境界。
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布赫拉迪“艾雷岛大麦”单一麦芽威士忌 2012 年
促销价格RM488.00
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布赫拉迪“艾雷岛大麦”单一麦芽威士忌 2012 年
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关于瓶子的更多信息
酒精含量： 50.00%
尺寸： 700毫升
品牌： 布吕赫拉迪
国家/地区： 苏格兰
家庭： 威士忌酒
泥炭
烟
果味
香草
强壮的
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