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一切的开始都源于这款葡萄酒。第一款 Oyster Bay 葡萄酒。它赢得了世界上最好的长相思葡萄酒奖。它清澈透明、芳香非凡、口感清新，令人兴奋又着迷。

这一切都始于我们的马尔堡葡萄园，该地区因向世界推出优雅、凉爽的新西兰葡萄酒而闻名。马尔堡温暖的白天和凉爽的夜晚创造了一个延长的生长季节，使葡萄能够发展出强烈、浓郁的品种特征，同时保持平衡、清爽的天然酸度。结果是酿造出一种独特的葡萄酒，它总是清爽、优雅、清新。独一无二的马尔堡和不可否认的牡蛎湾。

James Suckling：90 分；国际葡萄酒挑战赛 (IWC)：90 分

这款独特的葡萄酒展现出长相思独特的矿物质风味，具有令人振奋的明亮酸度和紧致的柑橘类水果风味，带来极大的饮用乐趣。

毫不奇怪，这些爽口的葡萄酒呈现出令人印象深刻的典型矿物味，以及柠檬柑橘、醋栗和草味。这种令人愉悦和清爽的长相思非常适合搭配以白鱼、家禽和贝类为主的菜肴。它还为奶油酱意大利面或芦笋烩饭等更浓郁的菜肴提供了爽口的对比。

这款葡萄酒仅产自桑塞尔村，清新、干净，酸味浓郁。口感清新紧致；酸味被非常微妙的残留糖分所缓和；非常干净；活泼、活泼、年轻。干型且极其优雅的葡萄酒。这款葡萄酒充满果味活力，是一款精心酿制的长相思葡萄酒，力量、优雅和细腻完美平衡。

采用有机种植葡萄酿造

这款清新爽口的葡萄酒中段口感柔滑，前段带有柑橘柠檬、核果和热带水果的香气，后段带有淡淡的橡木味。香气温和，核果香气清新，酸度均衡，后段带有柔滑的橡木味。

这款葡萄酒仅产自桑塞尔村，清新、干净，酸味浓郁。口感清新紧致；酸味被非常微妙的残留糖分所缓和；非常干净；活泼、活泼、年轻。干型且极其优雅的葡萄酒。这款葡萄酒充满果味活力，是一款精心酿制的长相思葡萄酒，力量、优雅和细腻完美平衡。

采用有机种植葡萄酿造

Wine Pilot：95 分；Wine Advocate：93 分；James Halliday：93 分；James Suckling：93 分；The Real Review：93 分；Australian Wine Review：92 分

这款“地区酒”产自卢瓦尔河城堡 Touraine 附近土壤管理最完善的葡萄藤。这款酒在不锈钢桶中陈酿，口感清新，入口爽口，带有淡淡的绿色和柠檬味、柑橘类水果、青苹果和猕猴桃的香气。矿物味让这款酒回味悠长，口感顺滑优雅。

配餐或单独食用都非常美味，尤其是搭配海鲜、芦笋、烤鱼和山羊奶酪。饮用温度为 10-11a°C。

采用有机种植葡萄酿造

该年份的白葡萄酒是 2016 年的 Domaine de Chevalier Blanc，产自位于 Leognan 镇西面和南面的高密度种植的 30 年老葡萄藤。该酒由 75% 的 Sauvignon 和 25% 的 Semillon 混合而成，在 35% 的新酒桶中酿造，散发出浓郁的压碎柑橘、咸味矿物质、白花和葡萄柚的香气。这款葡萄酒活泼、醇厚、浓郁且质地优美，是一款出色的葡萄酒，比 2015 年的葡萄酒更有果肉和质感，可以保存二十年或更长时间。向 Domaine de Chevalier 团队致敬，他们酿造了这款出色的白葡萄酒！

2017 年 Chateau Pape Clement Blanc 表现优异，是该年份的葡萄酒之一（如果不是最佳葡萄酒的话）。该酒以 55% 的 Sauvignon 和 45% 的 Semillon 为基酒，在橡木桶中陈酿 14 个月，散发出浓郁的蜜瓜、酸菠萝、青无花果和花香，以及极佳的矿物感。浓郁、中度至饱满的酒体，酸度适中，可陈酿 2-4 年，并可在接下来的 15 年或更长时间内享用。

酒体中等至饱满，口感优雅而深邃，层层散发着浓郁的红色和黑色水果香气，以及非凡的矿物火花，并伴有坚如磐石的粒状质地，余味持久，散发出令人陶醉的香气。这款酒与 2015 年的浓郁、奢华的享乐风格截然不同，但这款 2016 年的酒同样香气四溢、平衡优美、引人入胜，同样非同凡响。

这款霞多丽和长相思混合酒色泽鲜艳，带有绿色光泽；清新、花香四溢，带有桃子和梨子等白色水果的香气。入口优雅、圆润、清新，带有一丝矿物味。白色水果的余味很好，酸度适宜。

扎根于黎凡特的 Johnny R. Saade 家族通过在贝卡谷地南部创建 Marsyas 酒庄来表达对葡萄的热爱。这片古老的土地以其葡萄酒文化而闻名，是酿造符合最高质量标准的优质葡萄酒的绝佳之地。Marsyas 酒庄位于海拔 900 米处，是家族发起的一项追求卓越的活动。

采用有机种植葡萄酿造

In this 2023 vintage, Pascal Jolivet's Terres Blanches cuvée is a plot-based cuvée produced on 100% clay-limestone soils, a great Pouilly Fumé, Loire white wine, 100% Sauvignon.
The colour is a luminous light yellow
The nose is mineral with hints of gunflint characteristic of Pouilly Fumé 
The palate is full-bodied, complex, mineral with hints of citrus and white fruit.

To be enjoyed now, this very great wine should be served chilled, at around 10°C. It will go perfectly with a seafood platter, turbot served whole or roasted white meat. 

Pascal Jolivet is a renowned winemaker and wine producer from the Loire Valley in France. Since founding his winery in 1987, he has built a reputation for producing high-quality wines that reflect the region's unique terroir. His wines are characterised by their elegance, purity and freshness, and are often considered to be among the best in the region. Pascal Jolivet uses modern, environmentally-friendly winemaking techniques to create wines that reflect both the winemaking tradition of the Loire and innovation. His commitment to quality is reflected in the recognition of his wines by critics and wine lovers around the world.

Bargylus White 是一款非传统的霞多丽和长相思混合酒，将浓烈和精致优雅地融为一体。它色泽鲜艳，香气丰富，清新的水果和矿物质气息扑面而来，而这些都源自砾石土壤。阳光带来的甜味和葡萄的成熟度以及石灰石带来的盐度之间的平衡，让 Bargylus 拥有了浓郁的土壤特性和独特的口感。淡黄色中闪烁着淡绿色的光泽。鼻子散发出木瓜和柠檬的异国水果香气，还带有一丝咸味。这款酒在托盘上非常优雅、圆润，由于酸度适宜，保持了很多新鲜度——具有很好的陈年潜力。

采用有机种植葡萄酿造

Raymond Chan 葡萄酒评论葡萄酒观察家：18/20 分

采用有机种植葡萄酿造

Bols Peppermint White 是一款清澈的薄荷利口酒，其风味直接从新鲜薄荷叶中提取。这款薄荷利口酒仅采用天然植物制成，具有独特的清爽薄荷味，非常适合在家调制鸡尾酒。