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一切的开始都源于这款葡萄酒。第一款 Oyster Bay 葡萄酒。它赢得了世界上最好的长相思葡萄酒奖。它清澈透明、芳香非凡、口感清新，令人兴奋又着迷。

这一切都始于我们的马尔堡葡萄园，该地区因向世界推出优雅、凉爽的新西兰葡萄酒而闻名。马尔堡温暖的白天和凉爽的夜晚创造了一个延长的生长季节，使葡萄能够发展出强烈、浓郁的品种特征，同时保持平衡、清爽的天然酸度。结果是酿造出一种独特的葡萄酒，它总是清爽、优雅、清新。独一无二的马尔堡和不可否认的牡蛎湾。

James Suckling：90 分；国际葡萄酒挑战赛 (IWC)：90 分

Natalie McLean：91 分；Decanter 世界葡萄酒大赛：90 分

新西兰出产世界一流的霞多丽，而马尔堡是该国首屈一指的葡萄种植区，是其中的核心。马尔堡的温暖白天和凉爽的夜晚创造了一个延长的生长季节，使葡萄能够发展出强烈、浓郁的品种特征，同时保持平衡、清爽的天然酸度。结果是马尔堡独特的凉爽气候和土壤完美地展现了水果的纯度。难怪它被称为世界上最凉爽的霞多丽。

詹姆斯·萨克林：90分

为了酿造梅洛葡萄酒，Oyster Bay 寻找了一个新的、更温暖的地区——在霍克斯湾，他们发现了完美的葡萄酒。这是新西兰最温暖的葡萄种植区。这里阳光充足、阳光充足，土壤古老，梅洛葡萄酒的香气、柔软度和优雅的果味浓郁度令人心旷神怡。

我们的牡蛎湾梅洛葡萄酒在法国橡木桶中陈酿，使其口感更加复杂，口感上始终带有成熟水果、香料和柔和单宁的新鲜感。一款绝妙的梅洛葡萄酒，完美酿造，适合任何特殊时刻饮用。

国际葡萄酒挑战赛 (IWC)：91 分

2017 年侯伯王葡萄酒的采摘期为 8 月 31 日至 9 月 29 日，是有史以来采摘时间最长的一次，69% 的采摘期在新橡木桶中成熟。与此时的拉米申侯伯王相比，这款葡萄酒的香气更为浓郁：黑樱桃、蓝莓、少量蜜饯水果、温暖的砾石和丁香的味道。与之前的年份相比，这款葡萄酒更加内敛——更凉爽、更线性。口感中等浓郁，单宁坚实，结构良好，口感比拉米申侯伯王更有力。它与上述葡萄酒的共同之处在于对称感。余味中带有淡淡的海洋/牡蛎壳味道，感觉非常持久。这款葡萄酒目前可能比拉米申侯伯王更有优势，但撇开家族内部的竞争不谈，这款葡萄酒可以算作是 2015 年和 2016 年辉煌的后续之作。适宜饮用期为 2022 年至 2050 年。