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这款备受赞誉的纯正贵腐甜酒采用法国苏玳酒的风格酿造而成。混合了榅桲、无花果、蜂蜜、焦糖布丁和柑橘果酱，酸度清新，抵消了酒的浓郁和甜美，带来巧妙平衡的余味。坚果橡木增加了这款酒的触感层次，增加了令人印象深刻的长度和风格。
1982 年，达伦·德·博托利 (Darren De Bortoli) 在我们家族酒庄酿造了 Noble One，至今它仍然是历史上获奖最多的葡萄酒之一。这款开创性的贵腐赛美蓉葡萄酒风靡全球三十多年后，享誉国际的 Noble One 仍然是澳大利亚“贵腐”甜酒酿造的标杆。
詹姆斯·哈利德：96分
兰顿分类：优秀（澳大利亚葡萄酒品质一贯优良。坚定、受欢迎且富有表现力）
2020 年复古大奖：
- 2023 年 Riverland 葡萄酒展 - 奖杯
- 2022 年阿德莱德葡萄酒展 - 奖杯
- 2023年全球精品葡萄酒挑战赛 - 双金奖
- 2023 布里斯班葡萄酒展 - 金牌
- 2023 墨尔本皇家葡萄酒奖 - 金牌
- 2023 年 Riverland 葡萄酒展 - 金牌
- 2022 年阿德莱德葡萄酒展 - 金牌
- 2022 澳大利亚甜葡萄酒挑战赛 - 金牌
- 2022 霍巴特葡萄酒展 - 金牌
- 2022 墨尔本葡萄酒展 - 金牌
- 2022 年新南威尔士州葡萄酒大赛 - 金牌
芳香的深色水果，带有淡淡的红樱桃和辛辣橡木味。果味浓郁，黑莓和樱桃带有淡淡的香草橡木味。西拉和赤霞珠是传统澳大利亚混合酒的绝佳搭档。西拉的辛辣味和赤霞珠的浆果味形成和谐的混合。在风味成熟度最佳时采摘，然后用一些美国橡木进行果皮发酵。
De Bortoli Sacred Hill 是澳大利亚一家著名家族酒庄 De Bortoli Wines 生产的热门葡萄酒系列。这些葡萄酒采用来自优质葡萄园的精选葡萄酿造而成，具有浓郁的果味和均衡的酸度。Sacred Hill 系列以其一致性和质量而闻名，是日常享受和休闲场合的首选。
奖项：
2024 考拉葡萄酒展 - 银牌
2024 年路斯格兰葡萄酒展 - 银牌
2023 年路斯格兰葡萄酒展 - 银牌
2023 悉尼葡萄酒展 - 银牌
评论：
“黑莓、蓝莓和红甘草。精心调制的桑葚和肉桂香料。单宁浓郁，收尾时带有一丝橡木炭味。”
Halliday 葡萄酒指南 2024 年 8 月
这款清新爽口的葡萄酒中段口感柔滑，前段带有柑橘柠檬、核果和热带水果的香气，后段带有淡淡的橡木味。香气温和，核果香气清新，酸度均衡，后段带有柔滑的橡木味。
De Bortoli Sacred Hill 是澳大利亚一家著名家族酒庄 De Bortoli Wines 生产的热门葡萄酒系列。这些葡萄酒采用来自优质葡萄园的精选葡萄酿造而成，具有鲜明的果味和均衡的酸度。Sacred Hill 系列以其一致性和质量而闻名，是日常享受和休闲场合的首选。
奖项：
2024 凯恩斯葡萄酒展 - 铜牌
2024 考拉葡萄酒展 - 铜牌
2024 年 Riverina 公开赛 - 铜牌
评论：
“皮革抛光剂、黑醋栗、蓝莓和梅子。碎黑胡椒和肉豆蔻。橡木为黑色和蓝色水果核心增添了一层复杂性。多汁的酸度和均匀的流动性。价格合理，味道不错。”
Halliday 葡萄酒指南 2024 年 8 月
雷·乔丹评选的 15 美元以下 100 款顶级红酒：“简单、多汁、红色水果混合酒，口感如糖果般美味。红色浆果味浓郁，带有少许香料和胡椒味。非常适合现在饮用。”
雷·乔丹 2024 年 7 月
“颜色呈深紫红色；散发着甜美的黑莓和咖啡渣的香气，浓郁而直接，带有一些绿色/茎状/叶子的味道，酸度较高，增加了余味的涩味。”
真实评论 2024 年 2 月
这种混合酒的果实来自雅拉河谷和国王谷的庄园葡萄园。果汁在橡木桶和罐中发酵。酒糟会定期搅拌，直到春天，以增加复杂性和奶油味。优雅活泼的花香、白花和牛轧糖的微妙味道。带有榛子和白桃的奶油蛋卷般的水果味。柔和的奶油味，酸度和质地均衡。
从酿酒师到品酒师……De Bortoli Winemaker Selection 邀请您品尝我们最喜爱和最值得信赖的葡萄酒。优质葡萄酒，平衡性和结构性出众。
De Bortoli 'Winemaker Selection' Chardonnay 是一款中等酒体澳大利亚葡萄酒，颜色呈美丽的浅稻草色。它带有早摘桃子和甜瓜的明亮香气，口感清新宜人。余味柔和清新，复杂的橡木味为葡萄酒增添了深度。
这款霞多丽经过两周的冷发酵过程，大部分发酵都在法国橡木桶中进行。发酵后，葡萄酒在细酵母酒糟中陈酿八个月，以增强其口感和质感。整个混合酒都经过苹果酸乳酸发酵，这使其口感更长、更复杂。
浅浅的稻草色，略带绿色。紧致明亮的早摘桃子和甜瓜香气，口感厚重，清新爽口，带有最有趣的橡木味。中等酒体，非常美味的澳大利亚霞多丽！
这款葡萄酒在两周内进行低温发酵。精选地块在法国橡木桶内发酵。发酵完成后，葡萄酒在细酵母酒糟中陈化 3 个月，以增加口感重量。
浅稻草色，带有活泼的绿色色调。闻起来有新鲜压碎的葡萄的味道，还有柠檬的香味和淡淡的麝香味。口感活泼清新，就像起泡葡萄酒一样。口感有新鲜压碎的葡萄的味道，最后只有一点柠檬和生姜的味道。水果采摘后在最先进的袋式压榨机中进行冷压。果汁自然沉淀，然后倒出。葡萄酒经过冷发酵以保留新鲜水果的特性。一旦酒精、甜度、酸度和气泡达到平衡，发酵就会停止。
鲜艳的紫色，深红色调。黑醋栗、蓝莓的香气浓郁，带有淡淡的月桂叶和牛奶巧克力味。这款柔和的中等酒体葡萄酒带有黑醋栗和红浆果的层次感，柔和的单宁和巧克力橡木的细微差别相得益彰。与慢炖牛排骨或丰盛的意大利面搭配极佳。
清新的草本赛美蓉和核果味霞多丽与法国和美国橡木相得益彰，酿造出一款美妙而平衡的葡萄酒。这款清新而有活力的葡萄酒散发出柑橘和热带风味，并带有淡淡的橡木味和奶油味。
Refreshingly light and easy drinking, De Bortoli Limone Spritz is bubbly with an explosion of lemons and plenty of citrus charm. A delicious spritz to be enjoyed whenever you feel like it, with or without food. Our suggestion is to serve it over ice in a cocktail glass and garnish with a fresh lemon wheel and mint sprig. So, pop, pour, and sip your way to a brighter day with De Bortoli’s Limone Spritz. Whether you are relaxing in your backyard down under or dreaming of a perfect escape, this spritzy zesty drop is ready to bring a bit of sunshine to your everyday life.
浅浅的稻草色，干净的柑橘和花香，混合着新鲜奶油和面包面团的香气。细腻的气泡带来奶油般的质感，而细腻的酸度平衡了新鲜水果的味道。
浅稻草色。干净的柑橘和花香与新鲜奶油和面包面团的香气混合在一起。细腻的气泡带来奶油般的质感，而细腻的酸度平衡了新鲜水果的味道。
庆祝我们在澳大利亚的土地上种植的意大利根源。这些葡萄酒享誉国际，反映了 De Bortoli 家族四代人所欣赏的葡萄酒风格。
De Bortoli Woodfired Heathcote Shiraz 是 De Bortoli 系列的新品。这款葡萄酒采用北希斯科特古老的红色寒武纪土壤上种植的葡萄酿制而成，是一款口感饱满、果味浓郁、口感丰富的红葡萄酒，是烧烤时炭烤肋眼牛排的理想搭配。
这款柴火烧西拉葡萄酒带有深红色和紫色边缘。口感饱满，深色水果，茴香和橄榄香料，黑巧克力。柔和、丰富、饱满、单宁平衡，腌制肉类，野生香料，正宗的希思科特。
From the makers to the tasters... DB Winemaker Selection invites you to enjoy some of our favourite and most trusted drops. Quality wines with exceptional balance and structure.
Reviews:
Ray Jordan's Top 100 Reds: "This is quite a remarkable wine in this price category. It's got true varietal expression of blackcurrant and plummy fruit, with a nice long palate. It's so well balanced, the tannins, the oak; they all sit comfortable together, and it just produces a terrific wine. 93/100."
Ray Jordan July 2025
From the makers to the tasters... DB Winemaker Selection invites you to enjoy some of our favourite and most trusted drops. Quality wines with exceptional balance and structure.
Awards:
2025 Cowra Wine Show - Gold Medal
2025 Brisbane Wine Show - Silver Medal
2025 Cairns Wine Show - Silver Medal
2025 Decanter World Wine Awards - Silver Medal
2025 International Wine & Spirits Competition - Bronze Medal
2025 UK International Wine Challenge - Bronze Medal
2024 Melbourne Royal Wine Awards - Bronze Medal
Reviews:
Some sappy raspberry and blood orange. Prune plums and mulberry, bright with crunchy fruit and some dry tannins. Full of lifeblood merlot, and a great wine for sipping on its own or with barbecue meats.
Halliday Wine Companion 2026 August 2025
自首次推出以来已有数十年历史，这款值得信赖的日常葡萄酒系列最适合与家人和朋友一起享用。西拉是在清晨凉爽的时候采摘的，经过短暂的皮肤接触后再压榨，以获得精致的淡色。
浅鲑鱼粉色，带有玫瑰花瓣、野草莓和脆红苹果的味道。口感多汁，略带甜味和潜在的酸度，为这款葡萄酒的口感和生命力提供了对称性。在泳池边或花园里放松时享用一杯，搭配各种下午开胃菜。或者作为尼斯沙拉或蔬菜冻的理想搭配。
明亮的紫红色，带有紫罗兰色调。深色浆果的香气，浓郁的巧克力橡木味。深色浆果的口感丰富，单宁柔和而有条理。搭配一盘牛排骨、慢炖中式烧烤酱猪肉或一碗焦黄油和鼠尾草宽面条。
明亮的深红色，带有宝石红色调。成熟的红色水果香浓郁，融合了薄荷和香料的味道。这款酒口感丝滑，与红色浆果的特色相得益彰，橡木和单宁的胡椒香料味相得益彰。非常适合搭配鸭肉馅饼、香草羊腿或炭烤开胃菜，也非常适合搭配任何肉类菜肴。
展示 20/26
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