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据管理员查尔斯·谢瓦利耶 (Charles Chevalier) 介绍，2010 年拉菲古堡葡萄酒由 87% 的赤霞珠和 13% 的梅洛混合而成，酒精度相对较高，为 13.32%。这款葡萄酒非常令人印象深刻，虽然不如 2009 年的葡萄酒那样丰满、华丽和厚重，但仍然是一款醇厚、浓郁、充满活力的拉菲古堡葡萄酒，可以陈酿半个世纪或更长时间。

深紫色，带有白巧克力、摩卡、雪松和木炭的味道，还有淡淡的香草醛和黑醋栗酒香，酒体饱满，却又不失拉菲特有的飘逸轻盈。这款酒口感丰富，酸度适宜，口感精准、清新，比 2009 年的酒略带刺激，而且比 2009 年的酒更加内敛和有层次感。这款酒至少需要窖藏 10-12 年，可保存 50 年以上。

2016 年木桐酒庄 (Mouton Rothschild) 是一款高耸、激动人心的葡萄酒，如今美得令人难以置信。香气、果味浓郁和垂直结构融为一体。在酒杯中，2016 年的葡萄酒异常生动和强劲，但随着时间的推移，它更温和、更女性化。浓郁、矿物质、美味的口感让人想起 1986 年的葡萄酒，但 2016 年的葡萄酒比 1986 年的葡萄酒更优雅、内在甜美和精致。即便如此，2016 年的葡萄酒至少还需要在瓶中陈年数年才能开始饮用，尽管它不会像 1986 年的葡萄酒那样至今仍保持着浓烈的口感。这是木桐酒庄、技术总监 Philippe Dhalluin 和他的团队酿造的令人惊叹的葡萄酒。

罗伯特·帕克：100 分；福斯塔夫：100 分；酒窖内幕：100 分；葡萄酒观察家：97 分；詹姆斯·萨克林：97 分

The Louis Roederer Cristal Champagne 2015 is an extraordinary masterpiece that combines softness and concentration with masterful maturity. It captivates the senses with intense and delicious aromas, exuding a superb energy and a magical vibration. This champagne is timeless, displaying a chalky temperament that is sustained by its exceptional soils, transcending the sunny character of the vintage.

Upon first nosing, the Cristal 2015 reveals hints of yellow fruit, toasted almonds and wheat from the Chardonnay, elegantly intertwined with the juicy red fruit notes of the Pinot Noir. As the wine's structure unfolds, a surge of energy ignites, creating a vibrant intensity that seamlessly transitions into a gentle caress.

The silky texture envelopes the palate, unveiling flavors of candied citrus and iodised spices that dance harmoniously. The chalky character of the vintage takes centre stage, bursting forth with a bracing, vertical effervescence that is both insistent and precise. The freshness of the champagne is finely honed, leaving a lasting impression. As the tasting experience reaches its finale, subtle oaky, sappy and saline notes underpin the finish, enhancing the overall delicacy and concentration of the wine.

Louis Roederer Cristal Champagne 2015 is a wine of supreme balance and measure, resonating from the very nature of its chalky soils. It is an exceptional representation of the 2015 vintage, showcasing enormous aging potential. This perfect Cristal Champagne is a testament to the artistry and dedication of its creators, offering an unforgettable tasting experience that will continue to evolve and delight for years to come.

Awards:

Wine Enthusiast: 98 Pts, Int'l Wine Review: 97 Pts, James Suckling: 97 Pts, Jeb Dunnuck: 96  Pts, Vinous: 96 Pts, Wine Spectator: 96 Pts, Decanter: 95 Pts, Wine Advocate: P5 Pts

色泽深沉浓密，泛着紫罗兰的光泽。香气浓郁，带有黑色水果和淡淡的烤面包味。入口时，口感强劲、浓密且层次丰富。中段口感醇厚，单宁结构细腻均衡。余味丰盈，单宁成熟度极佳，优雅精致，这要归功于这一非凡年份葡萄的品质。

由 84% 的梅洛和 16% 的品丽珠酿制而成，在大量新橡木桶中陈酿而成，颜色呈宝石红/李子色，散发出黑莓果酱、熏肉、甘草、松露和淡淡的巧克力香味。浓厚、丰满、超级成熟、奢华，口感醇厚，需要品尝才能相信，口感仍然保持平衡和新鲜，已经让人无法抗拒。它可以保存 30 多年。

2017 年 Chateau L'Evangile 酒庄酿造的葡萄酒 100% 为梅洛，2017 年是这款酒首次没有加入其他品种。这款酒在 75% 的新酒桶中陈酿 16 个月，是一款成熟、强劲的 L'Evangile 酒，充满巧克力味的黑色水果、摩卡、烤香料和淡淡的橡木味。这些味道延续到口感上，酒体中等至饱满，充满活力和力量，同时保持完美平衡甚至优雅。这是该年份酒的绝佳代表，需要陈酿 4-6 年，并可以陈酿二十年。