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一切的开始都源于这款葡萄酒。第一款 Oyster Bay 葡萄酒。它赢得了世界上最好的长相思葡萄酒奖。它清澈透明、芳香非凡、口感清新，令人兴奋又着迷。

这一切都始于我们的马尔堡葡萄园，该地区因向世界推出优雅、凉爽的新西兰葡萄酒而闻名。马尔堡温暖的白天和凉爽的夜晚创造了一个延长的生长季节，使葡萄能够发展出强烈、浓郁的品种特征，同时保持平衡、清爽的天然酸度。结果是酿造出一种独特的葡萄酒，它总是清爽、优雅、清新。独一无二的马尔堡和不可否认的牡蛎湾。

James Suckling：90 分；国际葡萄酒挑战赛 (IWC)：90 分

芳香的深色水果，带有淡淡的红樱桃和辛辣橡木味。果味浓郁，黑莓和樱桃带有淡淡的香草橡木味。西拉和赤霞珠是传统澳大利亚混合酒的绝佳搭档。西拉的辛辣味和赤霞珠的浆果味形成和谐的混合。在风味成熟度最佳时采摘，然后用一些美国橡木进行果皮发酵。

罗伯特帕克：91 分；詹姆斯萨克林：91 分；葡萄酒观察家：90 分

2017 年 Chateau Canon 酒庄出品的葡萄酒表现十分出色，由 77% 的梅洛和 23% 的品丽珠混合而成，产自该产区最优越的风土之一。酒精度达到 14%，呈现出宝石红色/紫色色调，以及甜美的覆盆子和黑醋栗般的水果味，并交织着春花、玫瑰花瓣、白巧克力和香料的味道。虽然它没有 2015 年和 2016 年的浓郁，但它的风格更经典，平衡完美，具有极佳的矿物感、超细单宁和出色的余味。将酒瓶在酒窖中陈酿 5-7 年，它将优雅地陈酿 3​​0-40 年。

2010 年的 Haut Bailly 一直是一款出色的葡萄酒，七年过去了，我没有理由改变这种看法。这款酒的香气混合了红色和黑色水果、湿石头、黑橄榄和淡淡的海洋气息。与其他年份相比，这款酒仍然落后，但其强度丝毫未减。口感中等浓郁，单宁细腻。这是一款丰盈的 Haut Bailly 葡萄酒，开始展现其魅力，口感柔和，余味带有美妙的咸味。这款酒潜力巨大，但需要耐心。

Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 酒庄出品的葡萄酒色泽明亮，呈深红色，略带紫色。酒香中散发出樱桃、黑莓、蓝莓和桑葚的果香。肉桂和八角茴香的辛辣味和淡淡的黑胡椒味同样令人惊叹。随后，更多常见的三重和烤制香味浮现出来。口感柔和，包裹性好。单宁细腻。余味悠长持久。

采用可持续种植的葡萄酿造，经 Agriqualita 认证

《葡萄酒观察家》2019 年 100 佳葡萄酒第 8 名

Château La Croix du Grand Jard – 波尔多

探索优雅的Château La Croix du Grand Jard，位于波尔多的 Braud-et-Saint-Louis，混合了20% 的赤霞珠和80% 的梅洛。这款 2020 年份葡萄酒产自 23 公顷的葡萄园，葡萄园建于 20 世纪 70 年代，拥有鲜艳的宝石红色酒色、果香、均衡的甜味和强劲的结构。与烤肉和白肉或奶酪完美搭配。饮用温度为16°C-17°C 。

荣获2022 年 Gilbert & Gaillard 金奖。

博尼斯佩兰斯城堡 – 波尔多

精致的口味体验 Château Bonesperance，一款来自波尔多丰富的粘土沙质土壤的优质100% 梅洛葡萄酒。传统的酿造和缓慢的发酵保留了浓郁的红浆果和黑浆果的香气和风味。这款中等酒体葡萄酒单宁柔顺，余味清新，非常适合搭配烧烤、小吃、奶酪和巧克力甜点。饮用温度为16°C-18°C，可获得最佳享受。

查理曼山城堡 – 波尔多

精致的混合酒尽情享受查尔曼尼酒庄的葡萄酒吧，这是一款和谐的波尔多混合酒，由85% 的梅洛、 10% 的赤霞珠和5% 的品丽珠混合而成。这款酒在不锈钢容器中经过控制发酵酿造，呈现出深红色，果香浓郁，口感多汁而有层次感。与熟食、肉类和奶酪搭配完美。通过平衡的工艺获得卓越成就。饮用温度为16°C-18°C 。

《葡萄酒观察家》2020 年 100 佳葡萄酒第 57 名

2016 年 Pavie 酒由 60% 的梅洛和 40% 的品丽珠混合而成。颜色为深紫黑色，需要一点时间才能开始，慢慢散发出紫罗兰、巧克力樱桃、压碎的蓝莓和桉树的芬芳，核心是李子蜜饯、樱桃酒、黑树莓和黑醋栗甜酒，还有一丝甘草和炭烤肉的味道。酒体饱满，结构如砖房，坚实、超成熟、粒状单宁和无缝的新鲜度与黑色果酱和矿物质层交织在一起，余味非常悠长，非常奢华。太棒了！

2016 年的 Lascombes 酒香浓郁而纯净，带有层层的黑樱桃和蓝莓果味，新橡木味明显，而且（像往常一样）风格相当光滑和外向。口感非常成熟，单宁饱和，大胆而奢华，中间有丰富的黑莓、石墨和蓝色水果味。余味强劲而令人陶醉；它只是缺少细腻和个性。

2016 年木桐酒庄 (Mouton Rothschild) 是一款高耸、激动人心的葡萄酒，如今美得令人难以置信。香气、果味浓郁和垂直结构融为一体。在酒杯中，2016 年的葡萄酒异常生动和强劲，但随着时间的推移，它更温和、更女性化。浓郁、矿物质、美味的口感让人想起 1986 年的葡萄酒，但 2016 年的葡萄酒比 1986 年的葡萄酒更优雅、内在甜美和精致。即便如此，2016 年的葡萄酒至少还需要在瓶中陈年数年才能开始饮用，尽管它不会像 1986 年的葡萄酒那样至今仍保持着浓烈的口感。这是木桐酒庄、技术总监 Philippe Dhalluin 和他的团队酿造的令人惊叹的葡萄酒。

这款酒令人惊艳。Troplong 总是能调出美妙的浓郁果味，但这款酒却丰满而浓密，却没有被过度提炼。单宁有嚼劲，而不是白垩味，但这款酒的优雅是毋庸置疑的，浓郁的巧克力味道中还撒着薄荷。余味中有一股非常漂亮的咸味，可以持续几分钟。本周初，我在这里进行了一次有趣的参观，并多次重尝，因为这款酒有时我很难理解。我的主要收获是，这里的大部分丰富性都自然存在于风土中——高原上有石灰岩，但顶部有凉爽的粘土，这解释了为什么他们收获得这么晚。但任何葡萄酒都离不开酿酒和葡萄栽培的选择，而这里的葡萄酒经过了调整，以酿造出更精致的版本，而这种版本总是具有高影响力和成功的。今年的产量更高，达到 48hl/ha，这很有帮助，年份的风格和酒窖中更安静的提取也有帮助，但 Troplong 仍然坚持自己的风格。

这款优质葡萄酒适合窖藏。它正在慢慢地走上进化之路。它在封闭和开放之间摇摆不定，在此期间，人们会发现一种巨大的芳香，充满了黑色水果、灌木丛的气味和矿物质的味道。单宁浓郁，酸度在口中产生清新的余味。它的预期成熟期毫无疑问是 15 到 25 年。

葡萄酒爱好者：94 分；詹姆斯·萨克林：93 分；罗伯特·帕克：90 分

2016 年 Angelus 由 60% 的梅洛和 40% 的品丽珠酿造而成，在新的酒桶和大桶中陈酿 18 至 22 个月。酒色呈深石榴紫色，从酒杯中飘出时，散发出薰衣草、蜜饯紫罗兰、灌木丛、锡兰茶和铁矿石的迷人香气，核心是温暖的黑樱桃、桑葚、成熟李子和茴香，还有雪松木和丁香的香气。酒体中等至饱满，散发着浓郁而深沉的水果香味，活泼的水果与天鹅绒般柔滑的单宁和天衣无缝的新鲜感完美融合，余味悠长，矿物质气息浓郁。目前，这款酒仍然非常紧密，具有惊人的张力，确实需要在瓶中再陈酿 6-8 年，才能充分展现这款柔和、深邃的美酒所承诺的层次感。