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格兰利威创始人珍藏版保留了他在 1824 年首次设想的独特、顺滑、果味的口感，至今我们仍以此而闻名。这是一款经典的格兰利威，采用首次灌装的美国橡木桶来陈酿部分威士忌，使其具有奶油和果味的特色。

为了真正体现乔治·史密斯的愿景，格兰威特创始人珍藏威士忌采用了他很久以前引入的历史悠久的蒸馏方法。格兰威特创始人珍藏威士忌采用同样清澈的山间溪流中的水，在同样寒冷纯净的空气中酿造而成，口感顺滑，果味浓郁，与最初从原始铜制蒸馏器中流出的威士忌一样。

这些独特的灯笼形铜制蒸馏器由他亲自设计，并不是我们蒸馏传统中唯一重要的工具。我们用来陈酿威士忌的传统橡木桶赋予了每一种威士忌独特的特点。当乔治·史密斯开始蒸馏时，格兰威特没有年份说明，他从不同年份的酒桶中挑选威士忌。我们在格兰威特创始人珍藏中复制了这种自由，从各种传统的陈酿橡木桶中挑选威士忌。

然后，为了给威士忌的风味增添现代气息，酿酒大师艾伦·温彻斯特 (Alan Winchester) 将精选的陈年橡木桶和美国首次灌装橡木桶结合在一起。美国首次灌装橡木桶是那些从未用于陈酿威士忌的桶。选择性使用这些桶可带来顺滑、奶油般的甜味，与威士忌中已有的细腻风味和复杂果味和谐地融合在一起。

The Louis Roederer Cristal Champagne 2015 is an extraordinary masterpiece that combines softness and concentration with masterful maturity. It captivates the senses with intense and delicious aromas, exuding a superb energy and a magical vibration. This champagne is timeless, displaying a chalky temperament that is sustained by its exceptional soils, transcending the sunny character of the vintage.

Upon first nosing, the Cristal 2015 reveals hints of yellow fruit, toasted almonds and wheat from the Chardonnay, elegantly intertwined with the juicy red fruit notes of the Pinot Noir. As the wine's structure unfolds, a surge of energy ignites, creating a vibrant intensity that seamlessly transitions into a gentle caress.

The silky texture envelopes the palate, unveiling flavors of candied citrus and iodised spices that dance harmoniously. The chalky character of the vintage takes centre stage, bursting forth with a bracing, vertical effervescence that is both insistent and precise. The freshness of the champagne is finely honed, leaving a lasting impression. As the tasting experience reaches its finale, subtle oaky, sappy and saline notes underpin the finish, enhancing the overall delicacy and concentration of the wine.

Louis Roederer Cristal Champagne 2015 is a wine of supreme balance and measure, resonating from the very nature of its chalky soils. It is an exceptional representation of the 2015 vintage, showcasing enormous aging potential. This perfect Cristal Champagne is a testament to the artistry and dedication of its creators, offering an unforgettable tasting experience that will continue to evolve and delight for years to come.

Awards:

Wine Enthusiast: 98 Pts, Int'l Wine Review: 97 Pts, James Suckling: 97 Pts, Jeb Dunnuck: 96  Pts, Vinous: 96 Pts, Wine Spectator: 96 Pts, Decanter: 95 Pts, Wine Advocate: P5 Pts

世界上最著名的波本威士忌：优雅。顺滑。精致。典型的波本威士忌风味，焦糖和香草，与水果和蜂蜜相得益彰。这就是在新烧焦的美国白橡木桶中陈酿 4 年对波本威士忌的影响。

自 1795 年以来，金宾威士忌一直由金宾家族酿造，并以强烈的家族价值观进行蒸馏。七代人之后，金宾威士忌仍然秉承同样的价值观，陈酿时间是法律要求的两倍。也许这就是为什么金宾威士忌如今成为世界第一波本威士忌。

人头马 VSOP 体现了强劲与优雅香气的完美和谐。它是酿酒大师调酒艺术的象征。由于在法国利穆赞橡木桶中陈酿时间较长，香草味占主导地位，随后是成熟的杏子、烤苹果和优雅的花香。成熟水果的坚实特性与甘草的微妙香调完美融合，带来优雅而强劲的香气。均衡、结构化、多层次，将成熟水果的圆润与丝滑的质感相结合。

正如西里尔·卡缪斯 (Cyril Camus) 常说的那样，一款伟大的干邑白兰地诞生于一位父亲、一位祖父和一位曾祖父的手中，他们传承了蒸馏和陈酿艺术的古老文化，同时又加入了我们自己的个人特色。Family Legacy 是卡缪斯家族的最新成员。这款干邑白兰地最引人注目的特点是其创造者有条不紊、耐心而巧妙地遵循了祖传的完美混合规则，这是五代人积累的专业技能的传承，自 19 世纪以来就记录在笔记本中供后人参考。要生产出 Family Legacy，需要连续混合 8 次，才能达到 40.8% vol 的完美度。

这款琥珀色干邑带有一丝闪闪发光的金色，散发出如天鹅绒般柔滑、复杂的柑橘、紫罗兰和橡木香气，让人联想到高级时装香水。口感丰富而慷慨，诱人的焦糖布丁香味逐渐扩散，散发出持久而复杂的干果香味，余味悠长而平衡。

亨德里克的 Lunar 是一款限量版杜松子酒，口感顺滑诱人，富含夜间盛开的花香精华，提供温暖烘烤香料的微妙平衡，并以清爽的柑橘味收尾。Lunar 最适合在家中休闲的夜晚享用，也是与朋友一起欣赏日落和星夜的奇妙伴侣。

Bols Genever 在 2018 年美国葡萄酒和烈酒批发商协会大会上荣获双金奖和最佳展示奖，并在 2018 年世界最佳杜松子酒大赛中荣获最佳荷兰杜松子酒奖。

Monkey Shoulder 是三种不同单一麦芽威士忌（格兰菲迪、百富和金宁维）的混合酒，非常适合混合饮用或单独饮用。口感顺滑、香甜，非常容易饮用。口感超级顺滑，橙子风味与香草、蜂蜜和橡木香醇相得益彰；口感醇厚，香草味中略带辛辣味。

Monkey Shoulder 诞生于世界上最古老的威士忌酿造家族之一 William Grant & Sons。William Grant & Sons 如今仍为家族所有，自 1887 年以来一直酿造最优质的苏格兰威士忌。21 世纪初，William Grants 团队意识到有机会通过推广鸡尾酒和混合饮料，将苏格兰威士忌的世界带给更广泛的受众，这是一种享受苏格兰威士忌的新方式。考虑到这一点，他们选择了一种史诗般的苏格兰麦芽威士忌混合物来创造完美的混合威士忌，正如您从我们的酒瓶上看到的，所选的混合物被称为第 27 批。

当时，只混合麦芽威士忌的想法很新颖，因为混合酒通常包含一些谷物威士忌。但我们的完美混合酒却没有，所以我们最终创造了一种新的苏格兰威士忌类别，即“麦芽混合酒”，这是以前从未有人推出过的。“第 27 批”听起来不太时髦，相反，我们将我们的威士忌命名为 Monkey Shoulder，以纪念我们的威士忌传统，并在 2003 年着手给威士忌世界带来一场传统风格的变革。剩下的，正如他们所说，就是历史了！

那么“猴肩”是怎么来的呢？在传统的麦芽威士忌制作过程中，麦芽工人用大而重的麦芽铲手工翻动麦芽大麦。几年前，一些麦芽工人会患上一种拉伤，这种拉伤会导致他们的手臂像猴子一样下垂，所以他们给它起了个绰号叫“猴肩”。谢天谢地，这种情况已经不复存在了，但我们仍然为尊重我们的威士忌传统而感到自豪。

Perrier-Jouët Blason Rosé 的灵感源自 Maison Perrier-Jouët 的 Blason de France 高级特酿葡萄酒——该葡萄酒于 1955 年推出，并在一些世界顶级餐厅供应。这款桃红葡萄酒以美食为本，旨在搭配一顿完整的餐点，颠覆了桃红葡萄酒最好留作甜点的传统观念。

独特的鲑鱼粉色映入眼帘，成熟的红色和黑色水果的浓郁香气与一丝异域风情的石榴香交织在一起。口感丰富而活泼，余味悠长，回味丰富饱满——打破了人们对桃红葡萄酒的所有陈词滥调。想象一下玫瑰花瓣：外观精致，但下方却布满脉络，提供力量、结构和张力。

其出色的平衡性和令人印象深刻的结构使 Perrier-Jouët Blason Rosé 成为冒险美食搭配的完美搭档。“尝试搭配烧烤牛排——它具有应有的个性和魅力，”酒窖大师 Séverine Freson 建议道。这款香槟与黑醋栗酱鸭胸搭配同样美味，从第一口到最后一口，它保证让您眼花缭乱。

评分：

吉尔伯特和盖拉德：92 分；福斯塔夫：92 分；吉亚佩宁：91 分

一款由 Bruichladdich Distillery（布鲁克拉迪奇酿酒厂）酿造的手工艾雷岛杜松子酒，将九种基本植物原料（种子、浆果、树皮、根和果皮）浸泡在烈酒和艾雷岛泉水中一夜，然后蒸馏出杜松子酒。蒸馏产生的酒精蒸汽注入物随后通过植物篮，该植物篮中装有22种更精致的艾雷岛芳香叶和花瓣。这种双重注入赋予 Botanist 杜松子酒独特的风味，使更精致的芳香叶和花瓣能够影响杜松子酒蒸汽而不会被破坏。

No.3 是伦敦干杜松子酒，采用伦敦历史最悠久的葡萄酒和烈酒商 Berry Bros. & Rudd 的专有配方蒸馏而成。No.3 这个名字指的是我们在伦敦圣詹姆斯街的地址。

2021 年、2019 年、2015 年、2013 年和 2012 年国际烈酒挑战赛金牌得主

这是我们优雅的花香型烈酒的原创表达，也是格兰杰系列的真正支柱。格兰杰原味威士忌是一款十年陈酿的单一麦芽威士忌，由苏格兰最高的蒸馏器中产生的精致烈酒与第一次和第二次装满的美国白橡木桶结合而成。

正是在这里，在一系列前波本酒桶中陈酿长达十年之久，例如我们著名的来自密苏里州的缓慢生长和风干“设计师酒桶”，我们的原酒在甜度和复杂性之间形成了完美的平衡。最终酿造出一种柔软、醇厚、奶油味十足的成熟烈酒。随时享用都完美。

这款芝华士 Extra 13 混合苏格兰威士忌精选地在美国黑麦酒桶中完成，灵感来自芝华士兄弟位于阿伯丁的 13 King Street Emporium，他们从世界各地进口各种烈酒、异国香料和奢侈食品。这种后味赋予芝华士混合酒独特的特性组合，首次为烈酒带来了全新而鲜明的风味。

1909 年，芝华士首次登陆美国海岸，并席卷了纽约。一个多世纪后，我们以芝华士 Extra 13 美国黑麦酒桶向这段共同的历史致敬。这款 13 年混合苏格兰威士忌为这个故事带来了新的转折，精选美国黑麦酒桶酿造，以打造更加醇厚的混合酒。发现这款精致威士忌的悠长醇厚风味。闻起来有香草的甜味，展现了甜美多汁的橙子与奶油巧克力的完美结合。口感异常顺滑醇厚。

这款相当不常见的杜松子酒产自德国黑森林，Monkey 47 含有一种相当不寻常的成分：蔓越莓！47 来自于这种独特杜松子酒中含有的植物成分数量，以及它以健康的 47% 装瓶的事实。可预见的复杂性，这是一款强劲有力的杜松子酒，带有浓郁的香料、水果和草药风味。它结构非常好，很难分辨，但柑橘的清新开始过渡到松木和木材的香气，最后是干爽的收尾。

在首次尝试中，酿酒大师 Brian Kinsman 与 Speyside 酿酒师 Seb Jones 合作，创造了一种新型精酿 IPA，开创了新型单一麦芽苏格兰威士忌的先河。这款单一麦芽威士忌采用定制的精酿 IPA 酒桶酿造，散发着成熟的青苹果、威廉梨和春花的独特柑橘味。新鲜啤酒花的淡淡香气与持久的甜味相得益彰。这款麦芽威士忌证明了当杰出的人聚在一起时，可以取得非凡的成就。

“ Rarissismes ”系列是 Camus 酒窖中精选的单一年份干邑白兰地，是当年纯正的干邑，产量非常有限，但保证干邑白兰地的卓越品质。

近一个世纪前，三得利在山崎酿酒厂开发了第一款日本威士忌。他们运用三得利调配艺术理念，不断开拓创新。随着历代调配师不断改进前辈的技能，调配出响等著名威士忌所需的技巧和精神源于传承和创新。