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山崎威士忌是三得利的旗舰单一麦芽威士忌，来自日本第一家也是最古老的麦芽酿酒厂，具有多层次的水果和水楢香气。山崎威士忌诞生了一款令人惊喜、细腻而深刻的日本单一麦芽威士忌体验。

精神饱满、深邃深邃，产自日本威士忌的灵魂之地山崎蒸馏所，其标志性的多层次口感受到世界各地威士忌鉴赏家的高度赞誉。如今，三得利单一麦芽威士忌山崎威士忌不仅是日本第一的单一麦芽威士忌，而且在 35 多个国家都广受欢迎。

山崎十二年获得过哪些奖项？

• 金奖（国际烈酒挑战赛，2018）
• 金奖（2017年世界威士忌大奖）
• 双金奖（2013年旧金山世界烈酒大赛）
• 金奖（国际烈酒挑战赛，2018）

小心红唇的妖娆。在烟雾缭绕的房间里，她大步走来——自信、冷静、引人注目。细长、茎状的樱桃和一抹黑醋栗味，夹杂着碎胡椒。这里没有阳光般的笑容，这是非常严肃的。更精简、更细腻、更紧致，标志着它比以前的年份有了很大的进步。这种凉爽气候的西拉葡萄酒标志着一个有节制的精致新时代。酒体饱满，单宁结构完美，酸度似乎势不可挡，余味悠长、耐嚼，紧致而矿物质。

斐济水的来源地是原始热带斐济群岛，斐济群岛位于南太平洋，由 300 多个岛屿组成，距离最近的工业化国家超过 1600 英里。斐济水在维提岛偏远的亚卡拉山谷的源头装瓶。斐济水以其柔和的口感、独特的矿物质特征和标志性的方形外观而深受人们喜爱。斐济水来自维提岛地下深处的古老含水层，在那里，斐济水受到保护，不受外界杂质的影响，未被人类触碰过——直到你拧开瓶盖。

2013 年“Otima”Colheitas 波特酒带有浓郁诱人的花香，散发着干果、坚果和香料的香气。口感层次丰富，包括焦糖、无花果、烤杏仁和淡淡的柑橘皮味。长时间的陈酿赋予了它光滑柔软的质感，活泼的酸度使余味更加清新悠长。

这款 15 年陈酿威士忌体现了我们家族的创新传统，采用酿酒大师开创的技术酿造而成，其温暖辛辣的口味通过索雷拉桶的神奇魔力而得到转化。威士忌在欧洲橡木雪利酒桶和新橡木桶中陈酿，在我们独特的索雷拉桶中醇化，索雷拉桶是一个受西班牙和葡萄牙雪利酒窖启发的大型橡木桶。自 1998 年以来，他们的索雷拉桶从未空过，一直保持半满威士忌，这是我们家族好奇心和开拓精神的结晶。这也是这款威士忌成为首款进入十大畅销单一麦芽威士忌的 15 年陈酿威士忌的秘密所在。

手工采摘，整颗浆果和整串葡萄，浸渍前后，在法国橡木桶中陈化。这款葡萄酒带有浓郁的香气，标志性的樱桃和蔓越莓果味，略带干草药、黑胡椒、焦糖香料和一些新皮革味。虽然黑皮诺的描述词本身就很顺口，但这款酒中还有一种更深沉、更沉闷的味道，在更纯净、更流畅的松香中摇摆不定地进入干红领域——对于那些追求光泽和丝滑而不是更喉咙、更坚实的体验的人来说，这是一种小问题

国际葡萄酒挑战赛：金牌 - 95 分；《葡萄酒前线》：91 分，《哈利德葡萄酒指南》：90 分

Perle d'Ayala 是真正的工艺作品，产量极少，只在优质年份使用当地传统技术酿造。该酒在酒庄的酒窖中用软木塞陈酿至少 8 年，以形成复杂的芳香鉴赏家们最喜爱的系列。这款混合酒仅采用特级葡萄园葡萄酿制而成，主要成分是霞多丽，还有少量黑皮诺，它传承了酒庄的风格，真正体现了香槟风土的精髓。

明亮而浓烈，带有闪闪发光的金色气息。复杂而富有表现力。新鲜与成熟相结合，带有杏仁糖、黄香李和淡淡的香草和黄油香气。华丽而柔滑。既丰富又精确，带有蛋奶糊和干果的香气。余味细腻而悠长，带有微妙的辛辣成分。

《葡萄酒爱好者》：95 分；Guia Penin ：95 分； Falstaff Magazin ：94 分； Gilbert & Gaillard ：93 分

一股柑橘果香和柚子香，伴有精致的花香。鼻香兼具青苹果的清脆和成熟杏子的甜味。口感浓郁持久的成熟夏季水果香，带来持久清新的柑橘味。

土壤 ： 粘土和石灰石

地点 ： Chanson 在“Les Vergelesses”一级葡萄园拥有 5.4 公顷的葡萄园。葡萄园位于 Corton 山脚下的洼地中，其粘土和石灰岩土壤组合使葡萄酒具有独特的结构。

2022 年年份： 在经历了 1 月至 2 月间温度变化明显的冬季之后，春天来临，气温温和。4 月的一系列寒冷天气之后，5 月的气温回升，但缺水现象非常明显，6 月的暴雨也无法弥补。夏季出现了多次长时间的热浪，8 月底的暴雨最受欢迎。Chanson 的采收工作于 8 月 30 日开始，由 100 人组成，于 9 月 13 日结束。2022 年份的产量和质量都相当丰厚，红葡萄酒丰厚均衡，果香脆爽。

品尝： 深紫色。浓郁的成熟深色水果（黑樱桃和黑莓）香气，混合香料和烤制香气。复杂且均衡。质地深沉、浓密、紧致。单宁结构坚实。精致的橡木香气。余味悠长而浓郁。

食物搭配： 可与烤牛排 (entrecôte)、野味、酿肉以及所有当地奶酪 (Brillat-Savarin、Epoisses、Citeaux、Langres) 一起享用。

根据 Jean-Charles Cazes 的说法，由于没有遭受霜冻，2017 年 Haut-Batailley 的产量为 50hl/ha。这是 Cazes 家族首次全权负责的年份酒（顺便说一句，截至撰写本文时，2016 年的酒仍未售出）。这款酒在 60% 的新橡木桶中陈酿了 18 个月，自我上次品尝以来，它已经发展得很好：黑莓、越橘、石墨和薄荷的香气从酒杯中飘出，醒酒几分钟后，蓝色水果的纹理浮现出来。口感中等浓郁，单宁柔顺，相当有凝聚力和稠密性，收尾时有良好的抓力。这款酒既柔顺，又有骨气。

这款精致的白兰地仅采用最优质的蒸馏物制成，在精选橡木桶中陈酿，逐渐形成其香气和优雅的口感。这瓶酒是为了纪念胡安·托雷斯·卡萨尔斯的遗产。1928 年，他这一代人成为家族中第一个销售托雷斯白兰地的人。这款酒的灵感来自他的酒瓶，这是代代相传的传家之宝。

细腻的深琥珀色。香气深沉温暖，带有干果和坚果的气息。散发出优雅的香料味（香草、肉桂、肉豆蔻）。口感圆润、天鹅绒般柔滑、丰盈，余味悠长，是其贵族血统和贵族陈酿的典型特征。

近期获奖：

精致、高调的香气，带有奶油焦糖、手工巧克力裹住的杏子和苹果、茴香和烤坚果的味道。入口浓郁柔顺，口感干爽而果味浓郁，带有浓郁的干果、坚果、甜香料、巧克力和雪茄盒的味道。收尾时余味悠长，带有太妃糖、皮革、巧克力裹住的咖啡豆、茴香饼干、烟草和奢华的棕色香料的味道。这是一款温和的干邑白兰地，值得细细品味。理想的雪茄干邑白兰地。

福斯塔夫：92分

Vaccari Sambuca 于 1990 年推出，以 Galliano 的创始人、酿酒师 Arturo Vaccari 的名字命名。这款烈酒在意大利蒸馏，其柔和纯正的茴香味道归功于独特的蒸馏工艺，使用了一种非常罕见的中国八角茴香。

麦卡伦雪利橡木 30 年陈酿是我们的雪利橡木系列的一部分，该系列包括一系列单一麦芽威士忌，专门在赫雷斯手工挑选的雪利橡木桶中熟化，以保持浓郁和复杂。30 年陈酿口感顺滑，余味悠长而丰富，天然深红木色泽是该系列中最浓郁的。

这款独特的单一麦芽威士忌专门在西班牙赫雷斯的 Oloroso 雪利橡木桶中陈酿三十年。在这三十年中，酒液一直静静地存放在同一个桶中，陈酿过程中的酒精经过转化，酿造出这款奢华、自然深色的单一麦芽威士忌，其特点是干果、橙子和香料的浓郁风味。浓郁的雪利香气，带有橙子丁香、肉豆蔻和木烟味。口感顺滑，带有干果、雪利、橙子和木烟味。余味悠长而丰富，带有橙子和香料味。

要酿造 Havana Club Anejo 7 Anos 需要 14 年以上的时间，混合朗姆酒的最低陈酿时间为 7 年。这项保证最年轻朗姆酒的政策是通过陈酿和混合单个酒桶来实现的，这是朗姆酒界真正独特的技术。

那么 Havana Club Anejo 7 Anos 的味道如何？答案很简单：就像一款上等葡萄酒一样，它散发着古巴风土的味道，从举世闻名的古巴烟草，到古巴花园浓郁甜美的水果，再到长期陈酿带来的香料和香草味。您甚至可以品尝到制作朗姆酒的原材料：古巴甘蔗。将朗姆酒涂在玻璃杯的侧面，然后摇晃以倒掉最后一滴，让它变干，然后在 20 分钟后闻一闻。只有优质的朗姆酒才能在玻璃杯中长时间散发香气。

Torresella Pinot Grigio 是意大利北部经典葡萄品种的典范，散发出淡淡的香料香味，口感醇厚均衡。干白葡萄酒呈稻草黄色。它以其细腻和持久的香气和口感脱颖而出。

经 SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata) 认证的可持续农业

世界上第一款也是最受欢迎的 VSOP 干邑白兰地混合了 60 多种生命之水，以达到完美和谐的效果——这是轩尼诗调酒大师持久专业知识的证明。强度和柔滑度的自然平衡，余味持久。轩尼诗 VSOP 的平衡性和复杂性使其成为突出烈酒品质的饮品配方的理想选择，尤其是在经典干邑鸡尾酒中。