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它散发着经典黑比诺的香气——红色浆果、紫罗兰、泥土、森林和草本植物；质感优雅，带有樱桃和草莓的味道，单宁柔和，重量适中，风格丰满。

Natalie McLean：91 分；Decanter 世界葡萄酒大赛：90 分

2016 年欧颂酒庄 (Ausone) 葡萄酒由 50% 的梅洛 (Merlot) 和 50% 的品丽珠 (Cabernet Franc) 混合酿造，采摘时间分别为 10 月 10-14 日和 10 月 14-19 日，产量为每公顷 40 百升。这款葡萄酒在 80% 的新橡木桶中陈酿，并经过轻度烘烤，这一做法Alain Vauthier 和 Pauline Vauthier 近年来一直在努力减少橡木的影响。

今年的欧颂酒庄庄重，非常纯净，与我记忆中过去 20 多年来的任何年份一样，充分表达了其风土。它不像其他圣埃美隆酒庄那样华丽，而是更加准确和精确. 口感非常优雅和精确。我喜欢这款 Ausone 的精致平衡、单宁的精确和细腻，以及它传达的轻松感。这款酒优雅而精致，质地如绸缎般细腻，余味悠长而性感。

这并非一款会在天空中闪耀的奥松酒，而是一款理​​性而智慧的奥松酒，将在未来许多年里令人着迷。

Rialzi 单一葡萄园位于海拔 500 米及以上，分布在三个梯田上，土壤为 Alberese 土壤，朝向西南。经过葡萄园的精心耕作，Sangiovese 葡萄被手工精心采摘。葡萄酒经过精心挑选，陈酿 36 个月，其中 24 个月在橡木桶中陈酿。

2018 年 Rialzi 酒呈明亮深红宝石色，带有浅石榴红色。酒香浓郁而优雅。灌木丛的香气尤为突出，伴有酸樱桃的果香。在花香中，玫瑰香占主导地位，还有杜松和肉桂的辛辣香气。香气中带有精致的三级香气，与酒体完美融合。口感平衡、温暖、干爽。单宁柔软丝滑。余味极其悠长持久。

WinesCritic.com：94 分；James Suckling：92 分；葡萄酒爱好者：90 分

采用可持续种植的葡萄酿造，经 Agriqualita 认证

罗伯特·帕克：100 分；福斯塔夫：100 分；酒窖内幕：100 分；葡萄酒观察家：97 分；詹姆斯·萨克林：97 分

土壤 ： 粘土和石灰石

地点 ： 夏布利和金丘

2022 年年份： 经过一月至二月间温度明显变化的冬季，春天来临，气温温和。四月的寒冷天气接踵而至，五月气温回升，但缺水现象非常明显，六月的暴雨也无法弥补。夏季出现了多次长时间的热浪，八月底的暴雨最受欢迎。Chanson 的采收工作于 8 月 30 日开始，由 100 人组成的团队完成，并于 9 月 13 日结束。2022 年份的产量和质量都相当可观，白葡萄酒均衡、精确、清爽。

品尝： 浅金色。白花香气清淡清新。活泼、轻快、精准。酸度完美融合。回味清爽。

食物搭配： 肉酱、鱼、熟食和多种山羊奶酪。

每种葡萄品种均单独手工采摘。还原性葡萄品种（慕合怀特、西拉）的酿酒过程在橡木发酵罐中进行，氧化性葡萄品种（所有其他品种）的酿酒过程在传统的搪瓷混凝土罐中进行。苹果酸乳酸发酵完成后，佩兰家族会进行混合不同的品种。然后将混合物在橡木桶中陈酿一年，然后装瓶。

2020 年博卡斯特尔葡萄酒带有浓郁的慕合怀特特色，带有鲜红和蓝色的水果味以及香料、胡椒和各种肉类的细微差别。口感中度至浓郁，展现出清新、优雅而又浓郁的风格年份酒，毫无疑问是这款酒的另一个令人印象深刻的经典年份。它应该在年轻时提供一些乐趣，并在冷窖中陈酿 20 多年

罗伯特·帕克：97 分；詹姆斯·萨克林：97 分；杰夫·莱夫：97 分；Decanter：96 分；杰布·邓纳克：96 分；福斯塔夫：95 分；杰西斯·罗宾逊：18/20 分

为了酿造梅洛葡萄酒，Oyster Bay 寻找了一个新的、更温暖的地区——在霍克斯湾，他们发现了完美的葡萄酒。这是新西兰最温暖的葡萄种植区。这里阳光充足、阳光充足，土壤古老，梅洛葡萄酒的香气、柔软度和优雅的果味浓郁度令人心旷神怡。

我们的牡蛎湾梅洛葡萄酒在法国橡木桶中陈酿，使其口感更加复杂，口感上始终带有成熟水果、香料和柔和单宁的新鲜感。一款绝妙的梅洛葡萄酒，完美酿造，适合任何特殊时刻饮用。

国际葡萄酒挑战赛 (IWC)：91 分

Ripe al Convento 是一款精心酿制的葡萄酒，从葡萄园中的单个浆果挑选到酒窖中的酿造和陈酿，整个过程都经过了精心的照料和关注。这是一款具有强烈个性和出色陈酿能力的 Brunello Riserva 葡萄酒。这款葡萄酒至少在大型斯拉沃尼亚橡木椭圆形桶和法国橡木桶中陈酿 2 年，收获后 6 年后才可上市。

这座庄园自 1800 年开始酿造葡萄酒，在庄园最高的山丘上，一小片桑娇维塞葡萄园给我们带来了非凡的感受。葡萄园海拔 450 米，午后阳光温暖，土壤为加勒斯特罗类型，地中海微风清新，酿造出独特优雅的布鲁奈罗珍藏葡萄酒，个性十足，陈年潜力大。

这款酒带有烟斗烟草、五香李子、薄荷醇和蓝花等香气。酒体饱满，风味浓郁，结构丰富，口感强劲而细腻，散发出多汁的莫雷洛樱桃、覆盆子果酱、甘草和一小撮香草味，单宁丝滑。这款酒已经可以饮用，但可以陈酿数年或更长时间。

James Suckling：97 分；Decanter 世界葡萄酒大奖：96 分；Falstaff：96 分；葡萄酒爱好者：95 分；葡萄酒观察家：94 分；葡萄酒倡导者：94 分；Vinous：93 分

采用可持续种植的葡萄酿造，经 Agriqualita 认证

土壤 ： 粘土和石灰石

地点 ： Chanson 在“Les Vergelesses”一级葡萄园拥有 5.4 公顷的葡萄园。葡萄园位于 Corton 山脚下的洼地中，其粘土和石灰岩土壤组合使葡萄酒具有独特的结构。

2022 年年份： 在经历了 1 月至 2 月间温度变化明显的冬季之后，春天来临，气温温和。4 月的一系列寒冷天气之后，5 月的气温回升，但缺水现象非常明显，6 月的暴雨也无法弥补。夏季出现了多次长时间的热浪，8 月底的暴雨最受欢迎。Chanson 的采收工作于 8 月 30 日开始，由 100 人组成，于 9 月 13 日结束。2022 年份的产量和质量都相当丰厚，红葡萄酒丰厚均衡，果香脆爽。

品尝： 深紫色。浓郁的成熟深色水果（黑樱桃和黑莓）香气，混合香料和烤制香气。复杂且均衡。质地深沉、浓密、紧致。单宁结构坚实。精致的橡木香气。余味悠长而浓郁。

食物搭配： 可与烤牛排 (entrecôte)、野味、酿肉以及所有当地奶酪 (Brillat-Savarin、Epoisses、Citeaux、Langres) 一起享用。

闻起来，这款酒散发着紫罗兰和小红果的香气，并伴有微妙的白胡椒味。口感优雅，单宁与清爽的酸味相得益彰，确保了饮用的口感。余味悠长持久，回味独特，既有果味又有花香。

《葡萄酒爱好者》：91 分；福斯塔夫：91 分

采用可持续种植的葡萄酿造，经 Agriqualita 认证

Decanter 世界葡萄酒大赛：94 分；James Suckling：92 分；葡萄酒爱好者：92 分；Raffaele Vecchione：92 分

采用有机种植葡萄酿造

Perrier-Jouët Blason Rosé 的灵感源自 Maison Perrier-Jouët 的 Blason de France 高级特酿葡萄酒——该葡萄酒于 1955 年推出，并在一些世界顶级餐厅供应。这款桃红葡萄酒以美食为本，旨在搭配一顿完整的餐点，颠覆了桃红葡萄酒最好留作甜点的传统观念。

独特的鲑鱼粉色映入眼帘，成熟的红色和黑色水果的浓郁香气与一丝异域风情的石榴香交织在一起。口感丰富而活泼，余味悠长，回味丰富饱满——打破了人们对桃红葡萄酒的所有陈词滥调。想象一下玫瑰花瓣：外观精致，但下方却布满脉络，提供力量、结构和张力。

其出色的平衡性和令人印象深刻的结构使 Perrier-Jouët Blason Rosé 成为冒险美食搭配的完美搭档。“尝试搭配烧烤牛排——它具有应有的个性和魅力，”酒窖大师 Séverine Freson 建议道。这款香槟与黑醋栗酱鸭胸搭配同样美味，从第一口到最后一口，它保证让您眼花缭乱。

评分：

吉尔伯特和盖拉德：92 分；福斯塔夫：92 分；吉亚佩宁：91 分

2017 年 Clinet 酒呈深石榴紫色，缓缓打开，散发出鲜亮的红色和黑色水果味：红醋栗、黑樱桃、李子和黑醋栗，略带玫瑰、酵母提取物、木烟和碎石的味道。酒体中等，单宁坚实、粒状，口感紧致、强劲，带有紧密缠绕的水果味和引人注目的矿物质味，余味悠长，纯净而芬芳，带有泥土味。这款酒的单宁需要 4-5 年的瓶陈，我倾向于在接下来的十年内饮用。

这款葡萄酒是波米诺黑皮诺葡萄酒的典型代表，体现了这片土地的独特性，尤其适合那些能传达其风格和优雅的品种。波米诺黑皮诺葡萄酒具有精致的花香和果香，并伴有均衡的辛辣味。它以其优雅明亮的宝石红色和微妙的石榴红色反射而引人注目。它的香气是红醋栗和浆果的爆发，伴随着肉桂、生姜和杜松的甜辣味。随着时间的推移，香脂味逐渐显现，最后散发出皮革、咖啡豆和可可粉的香气。在口感上，有水果和甘草的味道，伴随着天鹅绒般的单宁气味。新鲜度与酒精味完美平衡，余味悠长持久。

采用可持续种植的葡萄酿造，经 Agriqualita 认证

二十五年多以来，这款黑皮诺葡萄酒一直采用阿德莱德山超凉爽的皮卡迪利谷种植的果实酿造而成。酿造方法严格遵循传统，年复一年：手工采摘，日夜用脚踩在浅浅的开放式发酵罐中，在法国橡木桶（60% 为新桶）中陈化十个月。

香气内敛，带有黑樱桃、深色李子和桑葚的香气，清新明亮。酒体轻盈至中等，但具有纯正红浆果风味的浓郁、深度和浓度；肉质、丝般柔滑的质地使其具有令人愉悦的亲和力。余味中带有成熟、柔顺的单宁和充满活力的清洁酸度。持久而细腻。

James Halliday（《葡萄酒伴侣》）：96 分；《葡萄酒爱好者》：96 分；Tyson Stelzer（WBM）：94 分；Huon Hooke（《真实评论》）：92 分

有机认证

The wine bursts with aromas of ripe cherries, blackberries, and plums, accented by hints of violets and subtle spice. The palate is soft and velvety, offering juicy dark fruit flavours balanced by a mild sweetness that rounds the edges of the tannins. The finish is smooth and harmonious, leaving a lingering note of ripe berries. Easy-drinking and versatile, it pairs beautifully with charcuterie, soft cheeses, roasted poultry, or enjoyed on its own.