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“这款真正卓越的威士忌醇厚而平衡，深沉而芳香，并带有一丝微妙的甜味，仅由 1979 年之前放置的 5 个重新填充酒桶酿造而成。这些酒桶于 2008 年被集中到一起，并装入首次填充的雪利酒美国橡木桶中，以在接下来的 10 年的熟化过程中增强其风味。

在这个为了成本和速度而牺牲品质的世界，伯克利广场伦敦干金酒是无与伦比的优质金酒。为了追求绝对完美，我们绝不偷工减料——从所用原料的质量，到独特的蒸馏方式，再到手工精制的方式，这款屡获殊荣的金酒是当今金酒类别的巅峰之作。

伯克利广场伦敦干杜松子酒由英国最著名的杜松子酒酿酒厂 G&J Distillers 的专家酿造，是一款蒸馏至完美的超优质杜松子酒。

伯克利广场杜松子酒 (Berkeley Square Gin) 超级柔滑的口感是通过我们的小型铜壶蒸馏而实现的，同时也采用了独特的 48 小时蒸馏工艺，即所谓的“香草束”方法。

这种方法受到多年来一直使用“香草束”为菜肴增添微妙风味的顶级厨师的启发，在第一次蒸馏后，将罗勒、薰衣草和鼠尾草的细布花束浸入液体中，在第二次蒸馏时注入核心植物和青柠叶。第二次蒸馏使植物一起沸腾，细腻的油脂得以发展，将微妙的风味释放到酒中。最终酿造出一款香气浓郁、口感极其顺滑的杜松子酒，最好直接饮用。

Camus Cognac Cuvee 3.140 杰作系列是严格限量发行的 950 个巴卡拉 (Baccarat) 水晶酒瓶。

仅 1 瓶：编号 674/950

Don Julio Reposado 龙舌兰酒在美国白橡木桶中陈酿八个月，颜色呈金黄色，口感丰富顺滑，是桶装陈酿龙舌兰酒的精髓。Don Julioa® Reposado 龙舌兰酒口感醇厚优雅，香气诱人，最适合作为清爽鸡尾酒的一部分或加冰块冰镇饮用。

2017 年 Vieux Chateau Certan 可能是该年份的最佳葡萄酒，由 81% 的梅洛、14% 的品丽珠和 5% 的赤霞珠混合而成，产自波美侯高原的最高点。深紫色，散发着黑醋栗利口酒、蓝莓、焦土、压碎的紫罗兰、烟草和泥土的天堂般的香气，这款美酒酒体饱满，果味浓郁，单宁成熟、酸度适中，余味美妙。这家酒庄最近很火，这款酒无疑是 2015 年和 2016 年超凡脱俗的佳酿的后续之作。这款酒果味浓郁，口感丰富，即使在今天也能让人愉悦，但需要陈酿 7-8 年，应该可以长期饮用。

土壤：泥灰岩和石灰岩混合物

产区：位于夏隆丘中心地带，伯恩丘南部，梅丘雷葡萄园主要种植黑皮诺。位于中坡，面向东南。

2022 年份：经过一月至二月间温度明显变化的冬季，春天来临，气温温和。四月的寒冷天气接踵而至，五月气温回升，但缺水现象非常明显，六月的暴雨也无法弥补。夏季出现了多次长时间的热浪，八月底的暴雨最受欢迎。Chanson 的采收工作于 8 月 30 日开始，由 100 人组成，于 9 月 13 日结束。2022 年份的产量和质量都相当丰厚，红葡萄酒丰厚均衡，果香脆脆。

品尝：明亮的宝石红色。玫瑰花瓣的香味混合着成熟草莓和草莓酱的香气，还带有一丝香草味。均衡而复杂。质地浓密而脆。单宁精良。余味悠长而丰富。

食物搭配：适合搭配红肉或白肉、家禽和当地奶酪（Citeaux、Langres、Epoisses、Brillat-Savarin）。

正如西里尔·卡缪斯 (Cyril Camus) 常说的那样，一款伟大的干邑白兰地诞生于一位父亲、一位祖父和一位曾祖父的手中，他们传承了蒸馏和陈酿艺术的古老文化，同时又加入了我们自己的个人特色。Family Legacy 是卡缪斯家族的最新成员。这款干邑白兰地最引人注目的特点是其创造者有条不紊、耐心而巧妙地遵循了祖传的完美混合规则，这是五代人积累的专业技能的传承，自 19 世纪以来就记录在笔记本中供后人参考。要生产出 Family Legacy，需要连续混合 8 次，才能达到 40.8% vol 的完美度。

这款琥珀色干邑带有一丝闪闪发光的金色，散发出如天鹅绒般柔滑、复杂的柑橘、紫罗兰和橡木香气，让人联想到高级时装香水。口感丰富而慷慨，诱人的焦糖布丁香味逐渐扩散，散发出持久而复杂的干果香味，余味悠长而平衡。

“ Rarissismes ”系列是 Camus 酒窖中精选的单一年份干邑白兰地，是当年纯正的干邑，产量非常有限，但保证干邑白兰地的卓越品质。

Balvenie DoubleWood 12 年单一麦芽威士忌的独特之处在于在两种木材中熟化。为了酿造 Balvenie DoubleWood，David Stewart MBE选择了在传统威士忌酒桶、美国橡木波本桶和大桶中至少陈酿 12 年的威士忌，并将其移至西班牙橡木 Oloroso 雪利酒桶中再陈酿 9 个月。每个阶段都会为最终的单一麦芽威士忌赋予不同的品质。

传统酒桶软化并增添了精致的特质，雪利木带来了深度和饱满的风味，最后几个月在我们的酒桶中让威士忌和谐地融合在一起。甜美的水果和 Oloroso 雪利酒的香气，层层叠加着蜂蜜和香草。口感顺滑醇厚，风味完美结合，坚果的甜味、肉桂的辛辣味和一层比例精致的雪利酒。

2010 年的 Haut Bailly 一直是一款出色的葡萄酒，七年过去了，我没有理由改变这种看法。这款酒的香气混合了红色和黑色水果、湿石头、黑橄榄和淡淡的海洋气息。与其他年份相比，这款酒仍然落后，但其强度丝毫未减。口感中等浓郁，单宁细腻。这是一款丰盈的 Haut Bailly 葡萄酒，开始展现其魅力，口感柔和，余味带有美妙的咸味。这款酒潜力巨大，但需要耐心。

加入我们的标准葡萄酒俱乐部，非常适合追求品质和多样性的任何人。探索来自知名地区的各种精选葡萄酒，这些葡萄酒经过精心挑选，适合各种场合并满足挑剔的口味。

2016 年份玛歌酒庄葡萄酒由 94% 的赤霞珠、2% 的梅洛和 3% 的品丽珠以及 1% 的小维铎混合酿造，占总产量的 28%。该酒色泽清澈，香气细腻而精准，带有富含矿物质的黑莓、覆盆子果酱和石灰石香气。这款酒香气浓郁，但不如 2016 年份的许多 Grand Vins 那样浓烈。口感与芳香截然不同。这款酒的浓郁度令人惊叹，带有闪亮的黑色水果香味和香料味，酸度极佳，收尾时口感渐强。然后，石墨的味道在余味中萦绕，也许是对波雅克的致敬。余味如此悠长，在余味消退之前，您甚至可以给朋友写一封信，热情地谈论这款酒。毫无疑问，它注定要与 2015 年的玛歌庄园葡萄酒相媲美，说实话，它们之间只有一线之隔。在《Decanter》杂志上评价：晶莹剔透。饮用期为 2026-2070 年。