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354这些结果
美丽而经典的黑皮诺色泽,香气反映出其祖先:甜美的黑色水果,如黑莓、大黄和蔓越莓,加上经典的森林地表,肉感十足,泥土味十足,带有薰衣草和玫瑰果的花香。口感柔和,但口感饱满,具有矿物味、明亮的酸度和融合良好的单宁,保证了长久的陈年潜力;这款酒将继续陈年至少 10-15 年。
Wine Spectator:92 分;Hudin.com:90 分
采用有机种植葡萄酿造
有机种植的 Don Miguel 葡萄园 - 以 Torres 家族已故族长的名字命名,这座可持续发展的葡萄园位于绿谷 - 俄罗斯河谷最凉爽、雾气最浓的地区,距离太平洋仅 10 英里。葡萄园种植密度达到欧洲标准,每英亩种植超过 2,000 株葡萄树,产量低且劳动强度大;但葡萄树的寿命更长,葡萄的平衡性更好,浓度更高,而且更加优雅和细腻。经过 100% 苹果酸乳酸发酵后,葡萄酒在酒糟中陈酿 9 个月。
香气宜人,浓郁而花香,让人联想到梅耶柠檬和梨、苹果等果园水果。口感清新优雅,浓郁而矿物感十足,带有橡木和淡淡的香草味;口感柔滑而悠长,带有饼干、馅饼皮和蛋白酥的味道。现在喝起来很美味,但它会继续发展并持续至少 15 至 20 年。
Decanter 世界葡萄酒大赛:95 分;CellarTracker:92 分;Wine Spectator:90 分
采用可持续种植的葡萄酿造
本坊酒造“Ougaku”烧酒采用 100% 精选大麦制成,Kannoko 在日本南部鹿儿岛方言中意为“受神灵保护的河流”,以鹿儿岛南部的一条溪流命名。
这款大麦烧酒在橡木桶中陈酿了三年,口感浓郁。这款大麦烧酒装在漂亮的玻璃瓶中,由酿酒大师萨摩酒造酿造。豇豆烧酒口感醇厚醇厚,香气芬芳。它的琥珀色是经过三年橡木桶陈酿过程自然形成的。
浓郁的果香和秋花的甜香。浓郁的甜梨和柑橘类水果香气与秋花的浓郁香气相得益彰。优雅的甜香草和干橡木香气与雪利酒和烟熏的微妙味道相得益彰。浓郁的果香和淡淡的烟熏味。
皇家礼炮的第一口就让人感受到香气的微妙。浓郁的甜橙果酱味道融合了新鲜梨子的味道,在舌头上爆发。第二口带来浓郁的香料混合和榛子的坚果味,口感浓郁,最后是淡淡的阳刚烟熏味带来的温暖。
Pomino Vinsanto 完美体现了托斯卡纳的传统。Pomino 地区、其典型的葡萄品种和历史悠久的生产工艺带来了独特的感觉,其中甜味和新鲜度达到了完美的平衡。长时间的干燥和长时间的木桶陈酿(至少 7 年)创造出一种强烈而复杂的冥想葡萄酒,带有迷人而多样的香气。
Pomino Vinsanto 以其明亮的琥珀色和金色光泽脱颖而出。其迷人的香气从成熟的水果香味到烤制的香味不一而足。最初的香气是干果的香气,例如核桃和杏仁。这些香气慢慢地让位于蜂蜜和咖啡豆。随后很快会出现肉豆蔻和香草等辛辣的味道。在口感上,它展现出完美平衡的酸度和甜味成分。
余味非常悠长、干净、干爽。 饮用建议 这款冥想酒与各种甜点完美搭配,从干糕点到软奶油和布丁。它也是咸味食物的理想搭配,例如鹅肝、成熟奶酪或风味浓郁的大理石奶酪。建议用大玻璃杯饮用。
采用可持续种植的葡萄酿造,经 Agriqualita 认证
这款酒的浓度与焦点相匹配,精准有力地展现出千变万化的音符。玫瑰花瓣、大量矿物质、一丝皮革味、香料、甘草、浓缩咖啡和灌木丛的点缀构成了这款酒的黑色和红色水果,结合在一起创造出一种令人兴奋口感的香水,这款酒不会让人失望!充满活力的酸度为这款浓缩的巴巴莱斯科葡萄酒注入了活力,其干提取物与耐嚼的单宁、细腻的矿物质和华丽的结构相匹配。
罗伯特帕克:94 分;葡萄酒观察家:91 分
Crafted in a fresh, elegant, restrained style, the wine exhibits a golden yellow color with green hues, offering an enticing nose of stone fruit, honey, nuts, and brioche. On the palate, it is medium to full-bodied with vibrant, tense acidity, leading to a long, mineral-driven finish.
Tim Atkin: 96Pts; James Suckling: 94Pts; Wine Advocate: 93Pts
达尔摩 12 年威士忌香气复杂,风味独特,被公认为一款远超其年份的威士忌。这是安德鲁·麦肯齐的原创杰作,与当时的常规做法截然不同。当时,威士忌的陈酿时间通常不超过 6 年,而安德鲁·麦肯齐则通过将陈酿时间延长一倍,展现了他的先锋精神。他的大胆尝试确实获得了回报,达尔摩 12 年威士忌至今仍是独一无二的威士忌,一如既往。
最初,烈酒在美国白橡木波本威士忌酒桶中陈酿九年,然后进行分装,以达到最后的陈酿效果。一半留在波本威士忌酒桶中,另一半则转移到 30 年陈酿的 Gonzalez Byass Matusalem oloroso 雪利酒桶中,然后再混合在一起,酿造出这款出色的威士忌。
Sena 2015 以其完美的平衡和无缝的结构而大放异彩,其特点是多层次的纯果味和丝滑的单宁。这款酒表现出奇妙的复杂性,以及独特的张力、活力和优雅。这无疑是对智利属于葡萄酒大联盟的肯定,也是对团队辛勤工作和奉献精神的应有回报。
凭借直觉和家族传统,爱德华多·查德威克和罗伯特·蒙达维手工酿造出品质和特色独特的葡萄酒。Sena 是他们美妙合作和激情之旅的结晶。Sena 是正宗的智利混合酒,由最优质的赤霞珠、佳美娜、梅洛、品丽珠和小维铎品种酿制而成。佳美娜品种为这款葡萄酒增添了明显的智利特色。查德威克和蒙达维花了四年时间才在阿空加瓜山谷找到理想的智利风土。在那里,他们获得了 350 公顷的原始山坡土地,葡萄采用生物动力法种植。这是智利最好的优质葡萄酒。
采用有机种植葡萄酿造
Chateau la Croix du Casse 是一款魅力十足、令人着迷的葡萄酒,口感细腻,非常能代表其风土。这款浓郁的红宝石色/紫色葡萄酒中,铁和泥土的气息十分浓郁,还带有大量黑醋栗、黑樱桃和香料的味道。酒体饱满,单宁均衡,细腻。精致而美丽。令人惊叹。
James Suckling:95 分;Decanter:95 分;René Gabriel:17/20 分
Naked Grouse 通过在晒干的雪利橡木桶中陈酿,丰富了苏格兰最受欢迎的威士忌的风味。我们优质的初装雪利酒桶的影响形成了深褐色的外观和融合了黑樱桃、可可和橡木的香气。口感体验极其顺滑,著名商标的干果散发出肉桂棒和肉豆蔻的味道。甜味尾调富含黑巧克力,并带有辛辣的橙子味。
这款酒来自 50 至 90 年的葡萄树,由 79% 的赤霞珠、11% 的品丽珠和 10% 的梅洛混合而成。2017 年 Leoville Las Cases 酒呈深石榴紫色,令人惊叹,香气中充满了美妙的黑醋栗糖浆、黑莓派和蓝莓果酱的香气,随后是淡淡的丁香、黑巧克力、雪松木、黄樟和甘草的香气,还散发着乌龙茶、薰衣草和铁矿石的香气。酒体中等至饱满,口感优雅而柔和,口感中充满几乎充满活力的黑色和蓝色水果味,由非常坚实、精致成熟、细粒的单宁和无缝的新鲜度包裹,余味悠长,香气浓郁。
2017 年侯伯王葡萄酒的采摘期为 8 月 31 日至 9 月 29 日,是有史以来采摘时间最长的一次,69% 的采摘期在新橡木桶中成熟。与此时的拉米申侯伯王相比,这款葡萄酒的香气更为浓郁:黑樱桃、蓝莓、少量蜜饯水果、温暖的砾石和丁香的味道。与之前的年份相比,这款葡萄酒更加内敛——更凉爽、更线性。口感中等浓郁,单宁坚实,结构良好,口感比拉米申侯伯王更有力。它与上述葡萄酒的共同之处在于对称感。余味中带有淡淡的海洋/牡蛎壳味道,感觉非常持久。这款葡萄酒目前可能比拉米申侯伯王更有优势,但撇开家族内部的竞争不谈,这款葡萄酒可以算作是 2015 年和 2016 年辉煌的后续之作。适宜饮用期为 2022 年至 2050 年。
展示 220/354
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