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389这些结果
这款灰皮诺葡萄酒在发酵过程中与果皮接触时间较长,因此呈现出漂亮闪亮的粉红色。这款葡萄酒优雅,带有迷人的花香,口感中充满新鲜水果味,并带有一股柑橘酸味。
口感清淡、充满活力、新鲜但味道浓郁,由于潜在的酸味,余味迷人。它的特点是带有柑橘类水果和野生浆果的淡淡气息。即使它是极好的开胃酒,当搭配带有粉红色调的鱼类菜肴(例如以鲑鱼或虾为基础的菜肴)时,它也能充分展现自己的魅力。它也值得与含有微辣成分的食谱一起尝试。
B-QA de Marsyas 融合了精致与矿物质,是一款单宁完美融合的葡萄酒,由赤霞珠、西拉和慕合怀特混合,在木桶中陈年 8 至 10 个月。它与其大哥 Chateau Marsyas 秉承相同的质量理念。该酒色泽深,带有紫色色调。带有红色水果和香料的美食香气。口感温暖,包裹着丝滑的单宁,带有白垩味。酒体饱满,外观年轻,红色浆果、黑醋栗和李子与雪茄、紫罗兰、甜香草、丁香和肉豆蔻交织在一起。水果多汁,充满活力和浓郁,通过细粒单宁提取物得到丰富,并带有雪茄和烟熏香味,最后以丰富而活泼的嚼劲收尾。在接下来的 8 年内与烤羊肉和牛小排搭配。
Raymond Chan 葡萄酒评论《葡萄酒观察家》:18.5/20 分 –采用有机种植葡萄酿造
采用锡镴和木质贴面精制而成,内含圣路易斯水晶冰桶和一瓶2007 年的 Bollinger 香槟,是邦德年份香槟中的精品。
每件编号作品都是手工制作和完成的,独一无二。每个礼盒都有单独编号,总共只生产了 407 架航天飞机,其中只有 2 架分配给马来西亚。
每种葡萄品种均单独手工采摘。还原性葡萄品种(慕合怀特、西拉)的酿酒过程在橡木发酵罐中进行,氧化性葡萄品种(所有其他品种)的酿酒过程在传统的搪瓷混凝土罐中进行。苹果酸乳酸发酵完成后,佩兰家族会进行混合不同的品种。然后将混合物在橡木桶中陈酿一年,然后装瓶。
2020 年博卡斯特尔葡萄酒带有浓郁的慕合怀特特色,带有鲜红和蓝色的水果味以及香料、胡椒和各种肉类的细微差别。口感中度至浓郁,展现出清新、优雅而又浓郁的风格年份酒,毫无疑问是这款酒的另一个令人印象深刻的经典年份。它应该在年轻时提供一些乐趣,并在冷窖中陈酿 20 多年
罗伯特·帕克:97 分;詹姆斯·萨克林:97 分;杰夫·莱夫:97 分;Decanter:96 分;杰布·邓纳克:96 分;福斯塔夫:95 分;杰西斯·罗宾逊:18/20 分
采用有机种植葡萄酿造
非常深、浓郁的深宝石红色。在极具特色的矿物基调上,散发出果酱(樱桃、黑莓)和香料的香气。口感丰富,酒香浓郁,果味浓郁,在新橡木桶(雪松、烤面包)中陈酿的辛辣味之间达到了令人钦佩的平衡。余味悠长而复杂,还带有一丝巧克力和烟草的味道。
《葡萄酒观察家》2020 年 100 佳葡萄酒第 57 名
葡萄酒爱好者:92 分;葡萄酒观察家:90 分
采用有机种植葡萄酿造
《葡萄酒观察家》2019 年 100 佳葡萄酒第 8 名
2010 年的 Haut Bailly 一直是一款出色的葡萄酒,七年过去了,我没有理由改变这种看法。这款酒的香气混合了红色和黑色水果、湿石头、黑橄榄和淡淡的海洋气息。与其他年份相比,这款酒仍然落后,但其强度丝毫未减。口感中等浓郁,单宁细腻。这是一款丰盈的 Haut Bailly 葡萄酒,开始展现其魅力,口感柔和,余味带有美妙的咸味。这款酒潜力巨大,但需要耐心。
Refreshingly light and easy drinking, De Bortoli Limone Spritz is bubbly with an explosion of lemons and plenty of citrus charm. A delicious spritz to be enjoyed whenever you feel like it, with or without food. Our suggestion is to serve it over ice in a cocktail glass and garnish with a fresh lemon wheel and mint sprig. So, pop, pour, and sip your way to a brighter day with De Bortoli’s Limone Spritz. Whether you are relaxing in your backyard down under or dreaming of a perfect escape, this spritzy zesty drop is ready to bring a bit of sunshine to your everyday life.
这款经典、醇厚的波雅克葡萄酒在各方面都堪称一款令人惊叹的葡萄酒,是业主 Alfred Tesseron 酿造的典型的庞特卡奈葡萄酒,他继续减少产量,并采用波尔多罕见的生物动力法种植葡萄园。2009 年庞特卡奈葡萄酒颜色如无月之夜般漆黑,散发着熏香、石墨、烟熏、甘草、黑醋栗甜酒和黑莓的香气。
这款葡萄酒纯净无可辩驳,精准如激光般精准,厚重而丰富,清新感十足,堪称葡萄酒酿造的杰作,可以陈年 50 年或更久。单宁含量高,但甜美而完美地融合在一起,酸度、木材和酒精度也如此(酒精度必须超过 14%)。这家葡萄园位于波雅克高原,毗邻木桐酒庄,2009 年的一切都堪称完美。这款混合酒应该在酒窖中封存,十年或更久后重新开放。
庞特卡奈酒庄的葡萄酒于 2010 年获得 Ecocert 的有机认证和 Biodyvin 的生物动力认证,并于 2014 年获得 Demeter 的生物动力认证。
Wilfried Wong:94 分;葡萄酒观察家:93 分;James Suckling:93 分;罗伯特帕克:93 分;Jeb Dunnuck:92 分;葡萄酒爱好者:91 分;葡萄酒与烈酒杂志:90 分
2017 年 Gruaud Larose 的梅洛采摘时间为 9 月 15 日至 20 日,赤霞珠采摘时间为 10 月 21 日至 3 日,在木桶和水泥桶中发酵,并在法国橡木桶中陈酿,其中 80% 为新橡木桶,陈酿时间为 18 至 24 个月。颜色相当深,一开始带有内敛的香气,需要用玻璃杯慢慢地催熟。有黑樱桃、碘和一丝铅笔芯的味道。口感中等浓郁,平衡细腻。这是一款朴实无华但非常漂亮的 Gruaud Larose,显然得益于谨慎的萃取。橡木与线性、几乎像软糖一样的余味完美融合,余味相当持久。饮用期为 2022 – 2040 年。
Chateau Laroze 的葡萄酒非常稳定,细腻而平衡,在年轻时即可品尝。在好的年份,它需要几年的精心呵护才能成熟。烟熏、黑松露、优质橡木和野生浆果的香气 - 复杂程度很高,口感饱满而浓郁,柔和而柔顺,单宁丝滑,口感油腻,有深色浆果、黑醋栗、黑莓和苦巧克力的层次,回味悠长,优雅精致,感性十足,力量十足。
安德烈亚斯·拉尔森:93 分;让-马克·夸林:93 分;福斯塔夫:92 分;李贞贤:90 分
2017 年侯伯王葡萄酒的采摘期为 8 月 31 日至 9 月 29 日,是有史以来采摘时间最长的一次,69% 的采摘期在新橡木桶中成熟。与此时的拉米申侯伯王相比,这款葡萄酒的香气更为浓郁:黑樱桃、蓝莓、少量蜜饯水果、温暖的砾石和丁香的味道。与之前的年份相比,这款葡萄酒更加内敛——更凉爽、更线性。口感中等浓郁,单宁坚实,结构良好,口感比拉米申侯伯王更有力。它与上述葡萄酒的共同之处在于对称感。余味中带有淡淡的海洋/牡蛎壳味道,感觉非常持久。这款葡萄酒目前可能比拉米申侯伯王更有优势,但撇开家族内部的竞争不谈,这款葡萄酒可以算作是 2015 年和 2016 年辉煌的后续之作。适宜饮用期为 2022 年至 2050 年。
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