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Intense Arabica 于 2022 年底上市，是麦卡伦“和谐系列”的第二款产品，该系列是针对可可进行的研究。该项目由酿酒厂致力于可持续发展的努力带头。这款威士忌的灵感来自埃塞俄比亚种植的阿拉比卡咖啡豆，是一款醇厚、奶油味十足且令人回味无穷的威士忌，在香气、口感和余味中散发出浓郁的水果、干橡木和丰富的黑巧克力和咖啡味，带来真正令人难以置信的饮用体验，只有真正的大师，比如在麦卡伦工作的大师，才能创造出这种体验。

麦卡伦威士忌酿酒师 Steven Bremner 与世界知名的咖啡专家合作，制作出与高品质咖啡完美搭配的威士忌。成品在欧洲和美国的雪利橡木桶中陈酿。为了履行麦卡伦对包装更加可持续和环保的承诺，Intense Arabica 采用100% 可回收和可生物降解的包装盒包装，该包装盒采用咖啡制作过程中的天然副产品制成。其中包括可持续采购的咖啡豆壳。这种独一无二的包装是与意大利造纸厂 Michele Posocco 合作制作的。

为了酿造梅洛葡萄酒，Oyster Bay 寻找了一个新的、更温暖的地区——在霍克斯湾，他们发现了完美的葡萄酒。这是新西兰最温暖的葡萄种植区。这里阳光充足、阳光充足，土壤古老，梅洛葡萄酒的香气、柔软度和优雅的果味浓郁度令人心旷神怡。

我们的牡蛎湾梅洛葡萄酒在法国橡木桶中陈酿，使其口感更加复杂，口感上始终带有成熟水果、香料和柔和单宁的新鲜感。一款绝妙的梅洛葡萄酒，完美酿造，适合任何特殊时刻饮用。

国际葡萄酒挑战赛 (IWC)：91 分

优质白葡萄酒是普罗旺斯丘的特色葡萄酒，带有异国情调和令人惊叹的菠萝、大黄、蜂蜜和奶油香气。品尝时，它显示出浓郁的深度和新鲜的口感。烟熏味和烤杏仁味突出了其美妙的复杂性。Rolle 品种（也称为 Vermentino）为这款令人惊叹的葡萄酒带来了丰富的结构和矿物质。

葡萄酒爱好者：90 分；杰西斯·罗宾逊：16.5/20
经过有机和生物动力认证

这款“地区酒”产自卢瓦尔河城堡 Touraine 附近土壤管理最完善的葡萄藤。这款酒在不锈钢桶中陈酿，口感清新，入口爽口，带有淡淡的绿色和柠檬味、柑橘类水果、青苹果和猕猴桃的香气。矿物味让这款酒回味悠长，口感顺滑优雅。

配餐或单独食用都非常美味，尤其是搭配海鲜、芦笋、烤鱼和山羊奶酪。饮用温度为 10-11a°C。

采用有机种植葡萄酿造

浅稻草色，带有活泼的绿色色调。闻起来有新鲜压碎的葡萄的味道，还有柠檬的香味和淡淡的麝香味。口感活泼清新，就像起泡葡萄酒一样。口感有新鲜压碎的葡萄的味道，最后只有一点柠檬和生姜的味道。水果采摘后在最先进的袋式压榨机中进行冷压。果汁自然沉淀，然后倒出。葡萄酒经过冷发酵以保留新鲜水果的特性。一旦酒精、甜度、酸度和气泡达到平衡，发酵就会停止。

The wine is matured for around 14 months in predominantly French oak barrels, adding structure and complexity while preserving freshness. Oak integration is precise, contributing subtle smoky and cedar notes, fine tannins, and a long, refined finish that elevates it above the classic Crianza style.

Points Awarded:

Hudin.com: 94Pts
Guia Penin: 91Pts
Tim Atkin: 91Pts

探索马爹利陈酿工艺的新维度，这是著名马爹利 VSOP 的最新魅力。他们专门将我们的生命之水陈酿在细粒橡木桶中，以微妙地增强我们烈酒的细腻果香，这些烈酒采用马爹利特有的蒸馏方法酿制而成。当一个桶被称为“红色”时，指的是陈年木材的红色，它比其他生命之水陈酿时间至少为 2 年，最长为 8 年，木材和烈酒都已达到完美的成熟阶段。

对于在红桶中陈酿的马爹利 VSOP，我们的酒窖大师仅选择了这些非常罕见的红色细粒橡木桶来陈酿这种干邑白兰地，突出了马爹利独特的陈酿风格。

一开始，这款酒的香气圆润清新，散发着浓郁的果香。樱桃李和小雷纳克劳德等新鲜黄色核果的香气被微妙醇厚的木香轻轻包裹。一旦开始，其香气的力量就会增强并变得更深，杏子或藤桃等肉质水果的香气也随之而来。在口中，这款酒具有饱满、宽广的口感，散发出同样浓郁的果香，小李子、蜜月桃和杏子。果香与来自赤褐色酒桶的甜香料的微妙香气完美地融合在一起，正是这些酒桶在生命之水的表现力和香料的精致之间创造了完美的平衡。

闻起来，这款酒散发着紫罗兰和小红果的香气，并伴有微妙的白胡椒味。口感优雅，单宁与清爽的酸味相得益彰，确保了饮用的口感。余味悠长持久，回味独特，既有果味又有花香。

《葡萄酒爱好者》：91 分；福斯塔夫：91 分

采用可持续种植的葡萄酿造，经 Agriqualita 认证

深宝石红色，略带紫色。浓郁的成熟黑莓和黑李子香气，混合着香料和香草味。浓密而深沉。结构优雅，质地紧致。单宁完美融合。与烤红肉或酱红肉以及所有奶酪（尤其是埃普瓦斯奶酪或西多奶酪）完美搭配。

杰西斯·罗宾逊 (Jancis Robinson)：18/20 分；詹姆斯·萨克林 (James Suckling)：91 分；Burghoun Decanter：91 分

这款单一葡萄园葡萄酒正在酝酿中，是一款轰动一时的佳酿。L'Argnée 2019 呈现出美丽的深红色，带有紫色的反光。酒香散发出极佳的芳香，融合了新鲜黑莓的果香和黑松露的香气。口感复杂、顺滑、圆润，单宁特别柔滑，浓郁的可可和成熟黑果香气，是吉恭达斯的典型特征。

杰布·邓纳克：96+分；詹姆斯·萨克林：94分

采用有机种植葡萄酿造

杰克丹尼威士忌产自田纳西州林奇堡，这是一个人口约 400 人的小镇，位于纳什维尔东南 75 英里处。讽刺的是，尽管林奇堡是世界上最著名的威士忌产地之一，但它却是一个禁酒县，自禁酒令时代以来一直如此，这意味着在任何商店或餐馆出售酒精都是违法的。

口感清淡，甜度适中。带有干香料和油性坚果的味道，还有一丝烟熏味。口感顺滑柔软，带有香蕉奶昔、混合坚果味、淡淡焦糖和英式奶油酱的味道。余味甜美，带有一点谷物甜味和烤橡木味。

Decanter 世界葡萄酒大赛：90 分，Luca Maroni：90 分

采用有机种植葡萄酿造

2016 年 Angelus 由 60% 的梅洛和 40% 的品丽珠酿造而成，在新的酒桶和大桶中陈酿 18 至 22 个月。酒色呈深石榴紫色，从酒杯中飘出时，散发出薰衣草、蜜饯紫罗兰、灌木丛、锡兰茶和铁矿石的迷人香气，核心是温暖的黑樱桃、桑葚、成熟李子和茴香，还有雪松木和丁香的香气。酒体中等至饱满，散发着浓郁而深沉的水果香味，活泼的水果与天鹅绒般柔滑的单宁和天衣无缝的新鲜感完美融合，余味悠长，矿物质气息浓郁。目前，这款酒仍然非常紧密，具有惊人的张力，确实需要在瓶中再陈酿 6-8 年，才能充分展现这款柔和、深邃的美酒所承诺的层次感。

2016 年 Pavie 酒由 60% 的梅洛和 40% 的品丽珠混合而成。颜色为深紫黑色，需要一点时间才能开始，慢慢散发出紫罗兰、巧克力樱桃、压碎的蓝莓和桉树的芬芳，核心是李子蜜饯、樱桃酒、黑树莓和黑醋栗甜酒，还有一丝甘草和炭烤肉的味道。酒体饱满，结构如砖房，坚实、超成熟、粒状单宁和无缝的新鲜度与黑色果酱和矿物质层交织在一起，余味非常悠长，非常奢华。太棒了！

Amarone Monte Sant'Urbano 是 Speri 公司的无可争议的象征，是优质经典葡萄酒的绝佳典范。这是一款非凡的葡萄酒，具有极大的复杂性和强劲的结构，一直以其优雅和品质而名列前茅。在精心挑选著名的 Monte Sant'Urbano 葡萄园的最佳葡萄串后，将葡萄放置很长时间（根据年份，需要 3-4 个月）晾干。这样可以酿造出具有充足结构和柔和度的葡萄酒，并且肯定可以很好地陈酿。

诱人的香料李子、烟斗烟草、碎薄荷、新皮革和一丝烟味扑面而来。口感醇厚、丝滑，带有干樱桃、覆盆子果酱、八角茴香和石墨味。细粒单宁提供坚实而优雅的框架，而新鲜的酸度保持平衡。