KI NO BI ‘SEI’ 京都干杜松子酒

RM475.00
SKU: PRM089006

KI NO BI SEI 采用与原版 KI NO BI 相同的复杂生产方法，使用 11 种植物原料蒸馏而成，分为六种不同的风味类别，称为六大元素。我们的蒸馏团队重新校准了最终混合物，以在更高的浓度下充分发挥每种植物原料的最佳功效。这款酒的酒精度为传统的皇家海军酒精度 54.5%，经常与 100 度酒精度或 57.1% 酒精度混淆。

与口味细腻柔和的原版 KI NO BI 相比，KI NO BI SEI 的口感更厚重，风味浓郁，非常适合制作鸡尾酒。

KI NO BI 使用杜松、鸢尾和桧木作为基本成分。这些成分构成了我们杜松子酒的基本风味结构，占所用植物成分的一半以上。KI NO BI 的植物成分包括柚子和柠檬。柚子是一种日本柑橘类水果，蒸馏后赋予我们的杜松子酒独特的风味。山椒和木瓜赋予 KI NO BI 东方和辛辣的香气，这主要体现在余味中。

更高的浓度让 KI NO BI 独特的风味得以充分体现。一开始，它口感强劲，但完美平衡地保留了 KI NO BI 标志性的纯度和和谐感。一款出色的鸡尾酒杜松子酒。

Alcohol Level: 54.50％

Size: 700毫升

Brand: 京都酿酒厂

Country:日本

京都酒厂于 2014 年 12 月 1 日在日本成立。创始合伙人自 2006 年以来一直致力于日本威士忌的酿造，拥有羽生、秩父和如今传奇的轻井泽的独家出口权。京都酒厂于 2016 年 8 月 8 日获得烈酒生产许可证；这是京都府有史以来颁发的第一张此类许可证。该酒厂于 2016 年 10 月 14 日在日本推出了其旗舰产品 KI NO BI 京都干杜松子酒。
KI NO BI 是一款小批量手工杜松子酒，具有浓厚的日本风情：这款酒的制作过程注重细节、细心和精准，是日本最精湛的工艺的结晶。我们使用高品质的米酒和日本植物，如柚子、柠檬、山椒、生姜和玉露茶，所有这些都是在旺季从我们熟悉和尊重的生产商处采购的。
我们花了很多时间完善 KI NO BI 的配方，既要确保各种植物之间的绝对和谐，又要确保我们的杜松子酒能体现出京都的风味。KI NO BI 具有明显的干杜松子酒风味，但又带有日本风味：纯正、完美平衡、香气独特、余味悠长，带有淡淡的姜味。

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