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如何使用开瓶器

开瓶葡萄酒可能是一件非常困难的事情。投资一个好的开瓶器，例如Pulltex Clickcut或我们的Chateau Laguiole开瓶器，可以让开瓶过程变得轻松无忧。 步骤： 除去铝箔：首先除去覆盖在酒瓶顶部的铝箔或瓶盖。使用开瓶器刀片的尖头或铝箔切割器（如果你的开瓶器有的话）。 放置开瓶器：将开瓶器的尖端放在软木塞的中心...

新手饮酒：探索和品尝雷司令

“新手品酒”是我们的新系列，我们几乎没有葡萄酒经验的团队成员每周聚在一起品尝各种葡萄酒。这是一种有趣的方式，可以扩展我们的葡萄酒知识，学习如何识别不同的品酒笔记，并作为一个团队聚在一起。 魏因里德雷司令‘逐粒精选’ 这款酒色泽金黄，散发着坚果、蜂蜜和成熟梨子的味道。我们...

与 Frescobaldi 一起参加葡萄酒大师班！

我们与 Frescobaldi 的 Stefano Benini 和 Alberto Orengia 举办了一场葡萄酒大师班。在这次课程中，他们分享了有关他们的葡萄酒、酒庄、葡萄酒产区和国家的宝贵见解。Alberto 还熟练地指导我们品尝每款葡萄酒，解释庄园、气候、酿酒和陈酿如何影响它们独特的口感。 弗雷斯科巴尔迪 (Frescobaldi) 简史。 弗雷斯科...

新系列！新手喝葡萄酒：黑皮诺

“新手品酒”是我们的新系列，我们几乎没有葡萄酒经验的团队成员每周聚在一起品尝各种葡萄酒。这是一种有趣的方式，可以扩展我们的葡萄酒知识，学习如何识别不同的品酒笔记，并作为一个团队聚在一起。 帕斯卡·若利维态度（年份：2021） 与冷盘、肉酱和奶酪搭配极佳！ 这款酒一开始带有中等浓度的香气，散发出果酱樱桃和醋栗的香味。还有淡淡的矿...

价格如何影响葡萄酒的品质？

在挑选葡萄酒时，我们中的许多人会发现自己面临着看似无穷无尽的选择。从价格实惠的葡萄酒到价格不菲的高级葡萄酒，价格范围可能非常广泛。但更高的价格就一定能保证更好的质量吗？让我们深入迷人的葡萄酒世界，探索价格如何影响这种深受喜爱的饮料的感知质量。 葡萄酒定价的复杂性：葡萄酒定价是一个多方面的过程，受多种因素影响。生产成本、葡萄园位置、葡萄质量、陈酿过程和品牌声誉都在决定最终价格方面发...

葡萄酒年份：它们是什么？它们重要吗？

葡萄酒年份是指用于酿造葡萄酒的葡萄的采收年份。这是决定葡萄酒品质和特性的重要因素。生长季的气候条件（包括温度、降雨量和日照）对葡萄的生长以及最终的葡萄酒的风味、香气和陈年潜力有重大影响。 酿酒师通常会在酒瓶上标注年份，以便消费者了解具体收成的信息。不同年份的葡萄酒品质各异，从极佳到一般或较差，具体取决于葡萄在特定年份所经历的条件。 值得注意的是，并非所有葡萄酒都标有年份。在某些情...